Салат - мабуть, найпростіше і затребуване в кулінарії блюдо. Жодне святкове застілля не обходиться без яких-небудь цікавих і красиво прикрашених салатиків. Та й в щоденному раціоні ця страва присутня практично завжди.
складові
Як приготувати салат з яєчними млинцями і шинкою «Сонячний зайчик»
Насамперед потрібно посмажити ніжні яєчні млинці для салату - основу всього страви. Рецепт простий: змішуємо яйця з молоком, сіллю за смаком, меленим чорним перцем і злегка збиваємо вінчиком.
На розпечену сковорідку виливаємо третю частину «млинцевого тесту» і смажимо тонкий омлет на середньому вогні. Якщо ви використовуєте сковорідку з тефлоновим покриттям, тоді змащувати її нічим не потрібно. В іншому випадку нанесіть на дно посуду тонкий шар рослинного масла, щоб млинець не прилип до неї. Підсмажте виріб з двох сторін до золотистого кольору. Таким чином зробите з рештою яєчно-молочною сумішшю. В результаті у вас повинно вийти три млинця.
Звертаємо яєчні млинці рулетиком і нарізаємо тонкими довгими смужками. Основний інгредієнт готовий.
У салатницю першої відправляємо очищену і подрібнену дрібну цибулину. Злегка присолюємо.
Шинку ріжемо тоненькою локшиною, змішуємо з цибулею.
Два - три маринованих корнішона подрібнюємо соломкою, відправляємо в салатницю.
Потім з'єднуємо яєчні млинці з іншими інгредієнтами і консервовану кукурудзу.
Інгредієнти акуратно перемішуємо.
