- Млинці і ковбасу нарізати смужками приблизно однакового розміру.
- Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
- Часник подрібнити, змішати з соусом.
- Все змішати, викласти на салатні листя, можна посипати рубаною зеленню або житніми сухариками з нейтральним смаком.
У салати з яєчними млинцями не слід додавати дуже соковиті продукти - помідори, цитрусові. Млинці розтопляться, придбають неприємний присмак.
Рецепт яскравого салату з яєчних млинців і сервелат
У цю страву можна додавати свіжі і солоні огірки. Після подрібнення їх слід викласти на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Перед подачею посипати зернами граната і обсмаженими насінням кунжуту.
Пекінський салат з яєчних млинців, ковбаси і капусти: незвичайний рецепт
- Капусту вимити, викласти на паперові рушники, щоб вбралася зайва волога.
- Нарізати ковбасу, млинці і капусту соломкою.
- Сир потерти на тертці середнього розміру.
- Змішати, заправити соусом, поставити в холодильник на півгодини.
- Перед подачею посипати дрібними сухариками з білого хліба.
Надати легку гостроту салату можна за допомогою маринованої цибулі. Цибулину нарізати тонкими кільцями або півкільцями, розвести 30 мл оцту рівною кількістю теплої води. Замаринувати цибулю. Через чверть години рідину злити, цибулю трохи просушити.
Салат з яєчних млинців з вареною ковбасою, кукурудзою і яблуком
Це яскравий салат має солодкуватий смак, що дуже подобається дітям.
- млинці яєчні - 3 шт .;
- ковбаса варена - 140-170 г;
- кукурудза консервована, свіжа або заморожена - 110-120 г;
- яблуко - 70-80 г;
- йогурт натуральний або нежирна сметана.
- Підготувати кукурудзу - з консервованої злити розсіл, свіжу або заморожену відварити.
- Млинці та ковбасу нарізати смужками невеликої товщини.
- Яблуко нарізати соломкою, скропити соком лимона, викласти на паперовий рушник.
- Перемішати всі складові.
- Заправити йогуртом або сметаною.
Перед подачею розкласти на великі крекери.
оригінальні салати
Існує безліч варіантів салатів з млинцями з яєць і ковбаси. Деякі з них настільки оригінальні і смачні, що їх не соромно поставити на святковий стіл.
Теплий салат з млинцями з яєць і ковбасою: рецепт, який здивує
Теплі салати - незвичне, але дуже смачна страва, яке допоможе урізноманітнити звичне святкове меню.
- млинці з яєць - 5-6 шт .;
- ковбаса сиров'ялена - 240-270 г;
- цибуля - 70 г;
- морква - 120 г;
- дижонская гірчиця -15 мл;
- корнішони - 50-70 г;
- сметана.
- Для заправки дрібно порізати корнішони, заправити сметаною і діжонськой гірчицею.
- Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти.
- Обсмажити цибулю до прозорого кольору, додати моркву, смажити все разом приблизно 2 хвилини.
- Млинці та ковбасу нарізати соломкою.
- Перемішати, полити заправкою.
- Подавати на попередньо підігрітих тарілках.
У салат замість ковбаси можна додавати шинку, відварене або копчене м'ясо курки.
Салат з яєчних млинців з ковбасою, горіхами і чорносливом
Особливу пікантність блюду надає чорнослив, мигдаль і горіхи кеш'ю. Але і з звичайними волоськими горіхами виходить смачно.
- Горіхи обсмажити на сковороді без масла, подрібнити.
- Чорнослив обдати окропом, добре віджати, дрібно нарізати.
- Решта складових нарізати тонкою соломкою.
- Все змішати, заправити, посипати свіжою рубаною зеленню.
Оригінально буде виглядати страва, якщо в тісто для млинців додати сушену або свіжу зелень, дрібно порізані оливки, в'ялені помідори.
Салат з млинцями з яєць і ковбасою - універсальне блюдо. Готувати його швидко і просто, можна додавати різні продукти, які є в холодильнику.