Зовсім простий у приготуванні салат з капустою, горошком і куркою може бути чудовим доповненням до основної страви або до будь-якого гарніру. Всі продукти, що входять до складу салату доступні, роздобути їх не складе труднощів.
Замість курки можна використовувати інше м'ясо - яловичину, свинину, або ж м'ясні делікатеси - балик, буженину або копчену ковбасу.
- 300 г курячого філе
- 300 г капусти білоголової свіжої
- 200 г солодкого перцю (бажано червоного)
- 1 банка горошку консервованого (400 г)
- 100 г сметани для заправки (15-20% жирності)
- сіль
Спосіб приготування
У невелику кількість підсоленої води опустіть куряче філе. Варіть близько 20 хвилин до готовності.
Охолодіть. Наріжте невеликими брусочками.
Капусту дрібно наріжте, посоліть, обомніте руками, щоб вона стала м'якше.
Перець обмийте, наріжте тонкими брусочками.
З горошку злийте воду, змішайте до решти інгредієнтів.
Посоліть салат з капустою. Горошком і куркою і заправте сметаною.
Цей салат настоюватися не повинен, по цьому відразу подавайте його до столу.
5 у відповідь на "Салат з капустою, горошком і куркою":
Краса цього рецепта в тому, що легко можна варіювати інгредієнти. Наприклад, я заміняю свіжу капусту квашеної з журавлиною. Теж виходить смачне поєднання. Якщо використовувати не білокачанну, а червоно капусту, блюдо буде виглядати набагато ефектніше. У будь-якій варіації салат дуже смачний і корисний.
Цікаве поєднання, але я б замість курячого філе поклала шинки або ковбаски напівкопченої. А горошок можна замінити кукурудзою. Але це, звичайно, хто як звик. Взагалі, люблю такі салатики із серії "просто і смачно". Витрат мінімум, а салату виходить багато - можна і замість гарніру використовувати, особливо якщо на дієті сидиш. Дякую за рецепт!
Так рецепт дуже простий обов'язково спробую приготувати такий салат, добре що всі інгредієнти є на даний момент в холодільніке.Должно вийде дуже смачно.
Цей салатик з розряду - просто, дешево. сердито і не тільки смачно, але і корисно. Раніше в нього додавала варену ковбаску, порізані так, як на салат Олів'є, а спробувала з куркою - так ще смачніше. Спасибочки за рецепт)