складові
інструкції
- 1. Готуємо смачний салат з копченою куркою і грибами. З стегенця ножем знімаємо м'ясо і ріжемо його довгими смужками.
2. Гриби подрібнюємо, якщо вони занадто великі. У мене були маленькі опеньки, тому я їх майже не різала. Лук очищаємо і нарізаємо не дуже дрібно.
3. Пассируем його трошки, а коли він стане прозорим, додаємо опеньки. Перемішуємо все і тушкуємо близько 5 хвилин (якщо використовуються свіжі гриби, тоді смажимо їх до готовності). Перекладаємо в окрему тарілку і чекаємо, коли вони повністю охолонуть.
4. Вимиті огірки нарізаємо тоненькими смужками.
5. Яйця, зварені круто, трьом на тертці. Білки (на крупній) і жовтки (на дрібній) подрібнюємо окремо.
Я використовувала спеціальну маленьку форму, тому краю у салату вийшли рівні і красиві (зручно подавати кожному порційно). За браком такої можна викласти шари просто за формою загальної тарілки або в не дуже глибоку піалу (салатницю). Я приготувала і такий варіант. Прикрасити можна зеленою цибулею.
Сподіваюся, що салат з копченою куркою і грибами (опеньками) вам сподобається! Смачного!
- Салати
- Тип страви: Вечеря
- Інгредієнти: Гриби. курка
інструкції
- 1. Готуємо смачний салат з копченою куркою і грибами. З стегенця ножем знімаємо м'ясо і ріжемо його довгими смужками.
2. Гриби подрібнюємо, якщо вони занадто великі. У мене були маленькі опеньки, тому я їх майже не різала. Лук очищаємо і нарізаємо не дуже дрібно.
3. Пассируем його трошки, а коли він стане прозорим, додаємо опеньки. Перемішуємо все і тушкуємо близько 5 хвилин (якщо використовуються свіжі гриби, тоді смажимо їх до готовності). Перекладаємо в окрему тарілку і чекаємо, коли вони повністю охолонуть.
4. Вимиті огірки нарізаємо тоненькими смужками.
5. Яйця, зварені круто, трьом на тертці. Білки (на крупній) і жовтки (на дрібній) подрібнюємо окремо.
Я використовувала спеціальну маленьку форму, тому краю у салату вийшли рівні і красиві (зручно подавати кожному порційно). За браком такої можна викласти шари просто за формою загальної тарілки або в не дуже глибоку піалу (салатницю). Я приготувала і такий варіант. Прикрасити можна зеленою цибулею.
Сподіваюся, що салат з копченою куркою і грибами (опеньками) вам сподобається! Смачного!
Схожі статті
