Салат з м'ясом свинини рецепт оригінального і недорогого страви, яке і на святковий стіл не

Готуєтеся до важливої події? Тоді пора обдумати святкове меню на день народження. Ми одного разу вже розповідали читачам, як запекти свинину в духовці. Тепер прийшла черга м'яса вареного. З ним готують багато різних закусок, наприклад за класичним рецептом м'ясного салату. Але ми підготували для вас щось інше!

Салат з відвареним м'ясом свинини - відмінне рішення, як для святкового столу, так і для звичайного обіду або вечері в домашніх умовах. Він не тільки дуже ситний, але і смачний, що робить його просто незамінною частиною меню.

приготування страви

Підбір м'яса

Для початку виберемо свинину. У такій нелегкій справі вам допоможуть наші поради:

Купуйте м'ясо на ринку, адже воно викладається без упаковки, ви завжди зможете його помацати і понюхати на предмет сторонніх запахів;
Колір свинини повинен бути рожевим;
На тушці не повинно бути слизу або плям;
Жир на такому продукті завжди білого кольору, без неприємного згірклого запаху;
Якісний шматок свині повинен бути пружним, вмятінкі на ньому тут же відновлюються.

Інгредієнти для салату

Салат з вареного м'яса свинини зазвичай роблять зі звичайних, можна навіть сказати повсякденних продуктів. Вони трохи схожі на інгредієнти салату «Олів'є». Так, в стандартному рецепті використовуються:

Запам'ятайте, щоб салат вийшов смачним, інгредієнти беремо в рівних пропорціях!

Процес приготування ситної закуски

Для початку замарінуем цибулю. Для цього головку нашаткувати дрібно, присипати двома ложками цукрового піску, присмачити 3 ложками оцту (9%, не винного!) І залити крутим окропом. Залиште його на півгодини.

Всі інгредієнти необхідно буде порізати (крім горошку) соломкою або кубиками, в залежності від ваших особистих переваг. Морква і буряк, при бажанні, можна натерти на крупній тертці.

Вид готового блюда

Якщо свинини немає, то можна замінити її шинкою або жирної ковбаскою.

В такому випадку закуска стане дуже схожою на рецепт салату «Олів'є» з ковбасою.

М'ясний салат з гірчицею

Пропонуємо вашій увазі ще один смачний салат з м'ясом свинини. В ідеалі таку закуску варто робити з кількох видів м'яса, але можна і просто з хрюшею. Нам буде потрібно схожі продукти:

0,5 кг свинини;
5 середніх бульб картоплі;
4 курячих яйця;
3 середніх солоних огірка.
Для заправки:
0,5 л сметани (краще пожирніше);
50 гр. гірчиці;
Сіль-перець - на ваш смак.

З сиром і оливками

Зазвичай салати зі свининою більше подобаються чоловікам. Цей же порадує своїм смаком і жіночу половину, адже в нього додані оливки і сир.

Роздумуєте над тим, які прості і смачні новорічні салати приготувати? Тоді робіть цей, не прогадаєте!

Якщо у вас в коморі варто баночка солоних грибів, то саме час зробити з ними смачну закуску. Отже, дістаємо з холодильника продукти:

Цей салат варто викладати шарами:

Що стосується гарячих страв, то вибір їх величезний. Наприклад, вивчивши рецепт приготування індички в духовці. ви не тільки зможете здивувати гостей, але і поїсти не тільки смачне, але і корисне м'ясо. У ньому міститься маса корисних речей.

А цю закуску з відвареної хрюшею варто оформити у вигляді серця і поставити на стіл на День Святого Валентина. Ваш обранець не залишиться байдужим до такого жесту!