Морквина і яблуко - чи не найпопулярніші компоненти в кулінарії. Вони прекрасно підходять і для солоних страв, і для десертних. Ситні м'ясні рагу, або легкі дієтичні салатики - яблуко і морквина здатні урізноманітнити смак будь-якої страви.
Ці компоненти в поєднанні дають дуже цікавий смак, та й з іншими продуктами сумісність хороша. М'ясо, наприклад, тільки виграє, якщо заправити його таким фруктово-овочевих набором. Салат з моркви і яблука можна побачити майже на кожному святковому столі. Але, оскільки багато рецептів з цими компонентами дуже прості і корисні, то страви з морквою і яблуком цілком підходять для регулярного харчування.
Включення в раціон салатів з моркви і яблук обов'язково принесе «дивіденди» вже в самому найближчому часі. В першу чергу, вживання фруктів і овочів позначиться на фігурі - зайву вагу практично несумісний з таким харчуванням. І яблуко, і морква відносяться до низькокалорійним продуктам, тому дієтологи всього світу радять регулярно їх їсти.
Обидва компоненти багаті корисними речовинами: вітамінами, мінералами, мікро- і макроелементами. Салат з моркви та яблук хороший з будь-якого боку: він смачний, поживний, дієтичний і дуже корисний. Коштують ці продукти недорого, тому дозволити собі невеличке свято з смачними фруктово-овочевими стравами може кожен.
Найпростіший салат з моркви і яблука
Для цього салату потрібен мінімум компонентів. Дешево і сердито, але дуже смачно.
Продукти для приготування потрібні такі:
- 2 великих морквини
- 1 зелене яблуко
- 1 ст. ложка рослинного масла
- зелень - за смаком
Салат буде володіти більш пікантним смаком, якщо заправити його оливковою олією. Але якщо такого будинку не виявилося, то можна обійтися і рослинним.
Готується салатик так:
- Яблуко і моркву ретельно промити водою.
- Очистити обидва продукти від шкірки.
- Натерти їх на крупній тертці.
- Додати масло і зелень, перемішати.
Салат бажано подавати до столу відразу після готування, інакше яблуко почне темніти і втратить свою свіжість.
Салат з моркви і яблука «Французький»
Ще один простий рецепт «на швидку руку», але це салат виходить вже більш ситним.
Для приготування салату «Французький» потрібні такі продукти:
Салат «Кучерявий» з морквою, яблуком і крабовими паличками
Це листкове блюдо, для сервірування якого краще використовувати спеціальну формочку.
Салат складається з таких компонентів:
Приготувати таку страву дуже просто:
Салат викладати в формочку, потім поставити в холодильник, щоб він добре просочився. Через годинку-дві можна подавати до столу.
Салат з моркви і яблука з горіхами
Рецепт простий, але смак виходить ніжним і пікантним одночасно.
Для приготування потрібно взяти такі продукти:
- 100 г моркви
- 80 г яблук
- 30 г волоських горіхів
- 30 г меду
- петрушка
Салат з моркви і яблука зі сметаною
Щоб приготувати салат з морквою, яблуком і сметаною, візьмемо такі продукти:
- 200 г моркви
- 200 г яблук
- 50 г сметани
- 40 г твердого сиру
- 30 г волоських горіхів
- 15 г петрушки або кропу
- сіль за смаком
На приготування салату йде зовсім небагато часу, він простий і обов'язково вийде смачним навіть у молодої господині. дії:
- Морквину і яблуко помити, почистити, натерти на крупній тертці.
- Сир натерти на дрібній тертці або середньої.
- Зелень промити, дрібно нашаткувати.
- Почистити і подрібнити горіхи.
- Додати сметану і сіль, перемішати.
Салатик готовий, його можна відразу подавати до столу. Смачного!
Салат з моркви і яблука «Ніжність»
Смачну і поживну страву, яке може стати родзинкою святкового столу.
Для приготування знадобляться такі продукти:
Салат «Здоров'я» з морквою і яблуком
Цей салат - джерело корисних речовин. У ньому багато овочів, які містять клітковину і вітаміни різних груп, такі необхідні для нормального функціонування організму.
Продукти для салату «Здоров'я» потрібні такі:
- 2 морквини
- 2 яблука
- 2 огірка
- 1-2 помідори
- 100 г зеленого салату
- четвертинка лимона
- півсклянки сметани
- Морква, огірки і яблука промити, нарізати соломкою.
- Листя салату порвати руками або подрібнити ножем, викласти на блюдо сервіровки.
- Змішати компоненти, додати лимонний сік, сіль і сметану.
- Перемішати, прикрасити готовий салат скибочками помідорів.
При будь-термічній обробці овочі втрачають частину вітамінів та інших корисних компонентів. Для цього салату використовуються тільки сирі компоненти, тому він виходить максимально корисним. Та й готувати легше.
Салат з моркви і яблука з чорносливом
Простий і оригінальний салат, яким можна приємно здивувати гостей.
- 100 г чорносливу
- 400 г моркви
- 200 г яблук
- половинка лимона
- 1 ч. Ложка цукру
- Дрібка солі
- Кедрові горішки
Подавати до м'ясних страв
Листковий салат з моркви і яблука
Компоненти найзвичайніші, процес приготування теж. Але салатик виходить дуже смачним.
Для приготування потрібні такі продукти:
Салат можна прикрасити зеленню або вареними яйцями, але він апетитно виглядає і без всякої сервіровки.
Салат з моркви і яблука з білою редькою
Ця страва слід взяти на замітку тим, хто намагається дотримуватися здорового харчування. Салат містить велику кількість фруктів і овочів, заправляється рослинним маслом. Нічого зайвого, тільки корисні компоненти.
- 300 г білої редьки
- 1 морква
- 1 яблуко
- 1 пучок зеленої цибулі
- сік лимона
- цукор, сіль, білий перець
- оливкова олія
Салат з моркви і яблука з медом
Ще один рецепт з участю традиційних компонентів. Але смак виходить незвичайним завдяки гармонійному поєднанню гіркої редьки, солодкого меду і кисленького яблучка.
Складається салат з таких продуктів:
- 1 біла редька невеликого розміру
- 2 середні морквини
- 1 велике яблуко або 2 маленьких
- 50 г волоських горіхів
- 30 г меду
- 1 пучок петрушки
Готувати легко, впорається навіть новачок:
- Помити яблука, моркву і редьку. Почистити, нарізати тоненькою соломкою.
- Горіхи очистити від шкаралупи, подрібнити.
- Петрушку помити.
- Змішати всі компоненти, додати мед, перемішати.
- Прикрасити готовий салат петрушкою.
Для заправки цілком вистачить меду, але при бажанні можна додати трішки оливкової олії.
Буряковий салат з моркви і яблук
Морквина і яблука - цікаве поєднання. Але з буряком смак виходить ще більш оригінальним.
Продукти для приготування бурякового салату:
- 1 яблуко
- 1 морква
- 1 буряк
- 1 ст. ложка лимонного соку
- рослинна олія
- сіль
- зелень
Салат з моркви і яблука з морепродуктами
Цей рецепт простим не назвеш, адже в ньому задіяно безліч різних компонентів, деякі з них навіть мають потребу в термічній обробці. Але смак у цього салат просто незабутній!
Для приготування потрібно запастися такими продуктами:
Замість корнішонів можна взяти звичайні солоні огірки середнього розміру, 2-3 штук буде достатньо.
Салат з моркви і яблука з маком
Салат готується легко, смак у нього легкий і незвичайний. Оптимальний варіант у разі несподіваного приїзду гостей.
Для приготування досить таких продуктів:
Салат з моркви і яблука з відвареним хеком
Прекрасне дієтичне блюдо, на такому салатик худнути легко і приємно.
Багато різних спецій додавати не варто, досить якоїсь однієї. Наприклад, чорного меленого перцю.
Маленький рада: щоб смак став більш екстравагантним, можна додати трохи цукру. Салат можна їсти відразу, настоюватися йому не обов'язково.