Смачний, корисний і яскравий салат для всіх, хто піклується про здоров'я!
Дуже цікавий салат по поєднанню продуктів, кожен з яких соковитий і корисний. Морква постачає організму бета-каротин, який потрібен для гарного зору. Огірки, яблука і помідори сприяють гарному травленню. А про користь цибулі, я думаю, нагадувати зайве. До того ж кожен з інгредієнтів салату доступний, особливо в літньо-осінній період. Тому, давайте приготуємо простий і легкий салат, який принесе користь організму.
· Цибуля ріпчаста 1 шт.
· Рослинна олія 1 стіл. л.
Крок 1. Інгредієнти.
Крок 2. Морква очистити, помити. Потім натираємо її на корейській тертці, якщо такої немає, то трьом на звичайній.
Крок 3. Помідори, огірок і цибулю очистити, помити. Огірок і помідори нарізаємо брусками, ріпчаста цибуля нарізаємо дрібно, якщо він гірчить, то обдаємо його окропом і промиваємо холодною водою.
Крок 4. Яблуко помити, очищаємо від серцевини, нарізаємо брусками. Зелень промиваємо проточною водою і дрібно нарізаємо.
Крок 5. В окремій тарілці змішуємо рослинне масло, сіль, цукор, і сік половини лимона. Якщо лимона немає, можна замінити його на яблучний оцет - 1 чайна ложка. Перемішуємо.
Крок 6. Всі нарізані інгредієнти складаємо у велику чашку, заливаємо сумішшю з рослинного масла.
Крок 7. Добре все перемішуємо. Даємо постояти салату хвилин 10. Потім можна ще раз перемішати, так як овочі дадуть сік.
Крок 8. Салат готовий. Розкладайте по порціях, смачного!
