Суп з кислого молока з буряком КомпонентиСвекла - 300 г Вода - 2 столові ложки Огірок свіжий - 3 штуки Подрібнена зелень кропу - 2 столові ложки Цибуля зелена подрібнений - 3 столові ложки Яйця круті - 2 штуки Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяБольшую буряк
Салат з кислого молока і редьки Потрібно: 1 склянка кислого молока, 700 г редьки, сіль, перець, зелений лук.Способ пріготовленіяРедьку натріть на крупній тертці, посоліть і поперчіть за смаком, заправте кислим молоком. Посипте салат нарізаною зеленою
Запіканка з кислого молока Інгредієнти: 500 мл кислого молока, 4 яйця, 50 г вершкового масла. склянки цукру, 3 ст. л. борошна, кардамон, цедра 1 лимона, сіль, панірувальні сухарі.Простоквашу відцідити через марлю, дати рідини стекти. Вершкове масло розтерти з цукром, додаючи
Желе з кислого молока 100 г кислого молока, 25 г сметани, 25 г цукрової пудри, 5 г желатину, 1 г цедри лимона, 015 г ваніліну, 100 г води. У кисле молоко додати сметану, цукрову пудру, лимонну цедру і добре вимішати. Замочений і набряклий желатин розчинити в гарячій воді,
Яєчний сир з кислого молока - 9-10 л простокваші- 4-5 л пастеризованого молока-6 яєць-сіль - по вкусуСмешайте кисле молоко, молоко і збиті яйця. Суміш посоліть, нагрійте на слабкому вогні до створаживания і відкиньте на друшляк, вистелений бавовняною тканиною. після
247. КРЕМ з кислого молока Кисляк 3 стаканаСахарная пудра 1 стаканЖелатін 1 столова ложкаКоріца. їдальнею ложкіВода. стаканаХолодную кисле молоко добре розбивають металевим віником, потім кладуть у неї цукрову пудру, корицю в порошку і розчинений у гарячій
Желе з кислого молока Замочити в холодній воді желатин. Через півгодини процідити. Закип'ятити воду з цукром і ваніліном, зняти піну, опустити желатин і помішувати до тих пір, поки желатин повністю не розчиниться. Охолодити. Кисле молоко розмішати так, щоб не було згустків,
Приготування кислого молока Свіже молоко нагріваємо до кипіння, потім охолоджуємо до 40 ° C і вносимо спеціальну рідку закваску (2 чайні ложки на 1 л молока) і добре розмішуємо, посуд закриваємо кришкою і ставимо в тепле місце, через 6-8 годин виходить кисле молоко. її
Пудинг з кислого молока Викладаємо друшляк марлею, вливаємо кисле молоко, даємо стекти. Масло, цукор і яєчні жовтки збиваємо, додаємо спеції, борошно і кисле молоко. Білки збиваємо в піну, вводимо в масу, перекладаємо її в змащену жиром і обсипану сухарями форму. запікаємо
Салат з листя салату з соусом з кислого молока Інгредієнти: 2-3 качанчика салату, 2 яйця, 1 пучок редиски, 2-3 свіжих огірка, 1 пучок зелені петрушкі.Для соусу: 1 склянка кислого молока, 2 столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка 3% -ного оцту, 1-2 чайні ложки цукру, сіль за
Салат з коренів шпинату і кислого молока Інгредієнти: 4-5 коренів шпинату, 10 волоських горіхів, 2-3 зубчики часнику, 1 яйце, 3/4 склянки кислого молока, зелень петрушки, сіль за вкусу.Корні шпинату вимити, відварити в підсоленій воді, остудити , очистити, нарізати невеликими шматочками.
З кислого молока Потрібно: 250 г кислого молока, по 30 г борошна і вершкового масла, сіль.Спосіб приготування. Борошно підсмажте з вершковим маслом, додайте гарячу кисле молоко, посоліть і варіть, безперервно помішуючи, 10 хвилин. Якщо піца з м'ясом, можна додати в соус збитий
Желе з кислого молока інгредієнти1 / 2 л кислого молока, 15 г желатину, 4 столові ложки цукру, 5 г ваніліна.Способ пріготовленіяСмешайте кисле молоко з цукром і ваніліном, добре збийте, додайте розчинений желатин, перемішайте, розлийте в формочки і приберіть в холодну
Крем з кислого молока Інгредіенти0,5 л кислого молока, 1 склянка сметани, 2 склянки цукру, 1 чайна ложка желатину, 1 столова ложка апельсинової цедри, 1 апельсин, цукрова пудра по вкусу.Способ пріготовленіяВліть в кисле молоко сметану, всипати цукор, апельсинову цедру, додати