Салат з огірків з ріпчастою цибулею.
Рецепт приготування смачного салату з огірків на зиму.
- 3 кг огірків
- 700 гр ріпчастої цибулі
- 100 гр свіжої зелені кропу
- 3 чайні ложки цукрового піску
- 2 столові ложки солі
- 240 гр оцту 9%
- 1 стакан рослинного масла.
- Огірки вимити і нарізати тонкими кружечками.
- Ріпчасту цибулю почистити, помити і нарізати тонкими кільцями.
- Зелень кропу промити, обсушити й подрібнити.
- З'єднати огірки, подрібнену зелень кропу, ріпчаста цибуля, цукровий пісок, сіль, оцет і рослинне масло.
- Дати постояти 20 хвилин.
- Розкласти по банках разом з соком, що виділився з огірків.
- Стерилізувати в киплячій воді 20 хвилин (банки 1 літр)
- Готовий салат з огірків з ріпчастою цибулею закатати кришками.
Салат з огірків з ріпчастою цибулею
- Перевернути догори дном і дати повністю охолонути.
- Зберігати в темному місці.
СХОЖІ РЕЦЕПТИ
