Салат-грибок
- На 6 порцій:
- Картопля 400 г,
- помідор 2 шт.,
- огірок 1 шт.,
- слівоч. масло 1 ст. ложка,
- яйця 2 шт.,
- цибуля зелена 150 г,
- 150 мл сметани,
- зелень,
- сіль.
Картопля очистіть, з картоплини зробіть форму відповідна ніжці у гриба, це виглядає як конус, у якого зрізана верхівка. У такому вигляді покладіть в підсолену воду і варіть картоплю до готовності. Відварену картоплю остудіть, поставте на блюдо товщим кінцем, на "ніжку від гриба" покладіть половинку помідора, яку прикрасьте точками вершкового масла, так щоб було схоже на мухомор.
Відварені яйця порубати, додайте дрібно нарізану цибулю, посоліть, полийте сметаною і перемішайте.
Отриману яєчну масу викладіть всю поверхню близько "грибів" з картоплі та помідорів. Поверх масу посипте подрібнені гілочки кропу і зелені петрушки. По колу навколо салату покладіть нарізані тонкими кружальцями огірки.
Смачного!
Рибна локшина. Рибний суп з рисом і селерою. Юшка картопляна з оселедцем
Риба, тушкована по-домашньому. Риба, запечена в сметанному соусі з гречаною кашею. Риба, тушкована з картоплею і помідорами. Рибне філе в гірчичному соусі.
Риба смажена з гарніром. Запіканка з риби. Філе риби смажене. Риба, фарширована цибулею. Риба, запечена в сметані