Зараз стали дуже популярні салати з консервованим тунцем. Тунець - це така риба, яка навіть при консервації не втрачає корисних для людини властивостей. Такі салати досить легкі і швидкі в приготуванні, до того ж консерви з тунця можна завжди знайти в будь-якому магазині. Існує безліч варіантів приготування салату з консервованим тунцем.
[Sc: Adsense] Консервований тунець буває двох видів: у власному соку і з додаванням олії. Тим, хто підраховує калорії страви, рекомендую купувати консервованого тунця у власному соку, в цьому випадку він менш калорійний.
Крім того, що з тунцем легко приготувати різноманітні салати, можна так само створити багато інших страви, наприклад, пасту з додаванням тунця, омлет, різотто.
В японській кухні використовують тільки свіжий тунець при створенні рол або суші.
Корисні властивості консервованого тунця
У рибку тунець знаходяться ненасичені жирні кислоти Омега 3, які так важливі для нормального функціонування серцево-судинної та мозкової системи людини. Багатий тунець і білком, відрізняючись при цьому своєї низькою калорійністю. В тунці присутній такий вітамін, як В3, що сприяє нормалізації роботи нервової системи людини.
Різні варіанти салатів з тунцем консервованим
Вашій увазі представлені салати з тунця консервованого - сподіваюся, який-небудь сподобається і Вам.
Швидкий салат з тунцем консервованим, перцем і яйцем
На цей салат йде не більше 5 хвилин, зате результат приголомшливий: легкий, корисний, смачний.
Кранч-салат з тунця з чорною квасолею
Насичений, пікантний, незвичайний салат з "хрустінкой" за рахунок пекінської капусти, сухариків і салатного листя. Цей салат може бути поданий як на щоденний вечерю, так і бути окрасою святкового застілля.
- Відварна квасоля - 1 склянка;
- Консервований тунець - 1 банку;
- Пекінська капуста з 4-хлістіков- 1 шт .;
- Салатний мікс (листовий) - 2, 3 жмені;
- Томати "Черрі" - 12 шт .;
- Сухарики житні - з 3-4-х скибочок хліба;
- Оливкова олія (на смак);
- Бальзамик (або крем бальзамічний) - 3 ч. Л .;
- Спеції (сіль, перець, на Ваш смак).
Замочити квасолю на 4 години, а можна поставити на ніч, що я і зробила. Я використовувала чорну, дрібну квасолю "Мехіко", хоча можна приготувати цей салат з квасолею і іншого виду - червоної, білої, "Чорний очей". Найважливіше - квасоля не повинна бути великою і після відварювання не втрачати свою форму.
Вранці виливаємо з квасолі воду, заливаємо нової, чистої в пропорції 1 до 5 і ставимо варити на 1-2 години, тобто до готовності. Квасоля солимо в кінці варіння, тому що в солоній воді овочі сімейства бобових варяться набагато довше.
Коли квасоля готова, зливаємо воду, а далі додаємо оливкову олію і добре заважаємо. Це надає блиск квасолі, вона стає глянсовою і нарядно виглядає в страві.
Потім приступаємо до приготування сухариків: беремо черствий житній хліб і ріжемо його на бруски. Після чого, обсмажуємо на маслі, я використовую оливкову.
Далі з консерви з тунцем зливаємо масло і злегка розминаємо.
Після ретельно миємо пекінську капусту і тонко нарізаємо її 4 листочка.
Останній крок - викладання підготовлених продуктів шарами. На дно миски кладемо листя салату, посипаємо половиною вареної квасолі, злегка підсолюємо, перчимо. Далі викладаємо шар капусти пекінської, на неї поміщаємо залишилася квасоля, і знову досолюємо і перчимо. Зверху кладемо черрі, четвертинками, і тунець шматочками. Всі посипаємо сухариками, поливаємо олією і кремом бальзамічним.
Салат з тунцем і авокадо
Салат з тунця з горіхами і виноградом
Смачний, чарівний салат, який радує своєю ніжністю. Якщо Вам подобається, така комбінація інгредієнтів, то його неодмінно варто приготувати.
Одна баночка консервованого тунця;
Салат з тунця і селери
Салат з тунцем і пекінською капустою
Салат з тунцем в яєчних тарталетках
Рецепт салату відомий мені вже давно, але от використовувати тарталетки для нього стала недавно (підгледіла ідею в інтернеті). Цей спосіб здався мені вдалим, особливо він підходить для салатів з яйцем.
На виході отримаємо обсяг салату, яким можна заповнити 10 тарталеток.
Можна подавати на стіл!
Салат з креветками і тунцем
Салат виходить дуже ніжним, смачним і легким. Він прекрасно підійде як на святковий стіл, так і на вечерю.
- Листя салату (будь-який сорт, який Вам подобається) - 1 пучок
- 1 баночка консервованої кукурудзи
- 1 банка консервованого тунця
- 250 грам креветок
- 1 великий свіжий огірок
- 1 лимон
- 100 грам оливкової олії
- сіль
Відварити креветки. Гарненько промити листя салату і крупно порізати. Нарізати огірок і додати до салату. Відкрити кукурудзу, злити сік і теж додати до салату. Приєднати тунець до інгредієнтів. Вичавити лимонний сік, полити в салатик за Вашим смаком. Заправити салат олією, посолити і викласти його в салатницю. Зверху прикрасити креветками. Наш салат готовий, можна подавати до столу!
Салат з тунця з ананасом і яблуком
- тунець без додавання масла - 250 г;
- ріпчаста цибуля - 250 г;
- маслини, без кісточок - 50 шт .;
- яйця варені - 2 шт .;
- салат листовий;
- перець;
- масло оливкове;
- оцет.
Рвемо салатні листя руками, викладаємо їх на дно миски. Додаємо тунець і перчимо. Зверху посипаємо дрібно нарізаний лук. Далі йдуть маслини і нарізані яйця. Оливкова олія з'єднуємо з оцтом і поливаємо готовий салат.
Салат з тунця з макаронами і квасолею
- макарони - 450 г
- тунець консервований - 300 г
- квасоля червона консервована - 300 г
- твердий тертий сир - 1 склянка
- півсклянки нарубаного ріпчастої цибулі
- чверть склянки подрібненої петрушки
- оцет білий - 2 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- чверть чайної ложки чорного перцю.
Макарони відварюємо, охолоджуємо. Квасоля змішуємо з рибою і петрушкою. Оцет з'єднуємо з сіллю і перцем. Всі інгредієнти викладаємо в миску, заливаємо оцтової сумішшю і перемішуємо.
Салат з тунця і бананів
- консерви з тунця - 600 г
- рис - 200 г
- банани - 2 шт.
- томати - 2 шт.
- рослинне масло - 8 ст. л.
- оцет - 5 ст. л.
- сік лимона - 2 ст. л.
- подрібнена зелень - 1 ст. л.
- паприка мелена солодка
- перець чорний мелений
- сіль.
- Відварюємо рис, охолоджуємо.
- З консерви зливаємо масло, виделкою розминаємо рибу.
- Видаляємо шкірку з томатів і нарізаємо кубиками.
- Ріжемо банани невеликими шматочками і поливаємо лимонним соком.
- Змішуємо оцет, паприку, перець і сіль, добре збиваємо і вводимо масло.
- Підготовлені інгредієнти з'єднуємо з заправкою.
- Прибираємо на 30 хвилин в холодильник.
- Прикрашаємо петрушкою перед подачею.
Салат готовий, пора подавати на стіл і насолоджуватися смаком!
Іспанська салат з тунцем «Кампестре»
Цей салат прийшов до нас з Іспанії, він вважається річним і чудово підходить для спекотної погоди.
- картопля, великий - 3
- оливкова олія - 50 мл
- томат - 3
- перець болгарський - 1
- банка консервованого тунця, без рідини - 1
- огірок - 1
- половинка ріпчастої цибулі
- яйця, зварені - 2
- оливи без кісточок - 150 г
- сіль.
Відварюємо картоплю, очищаємо. Нарізаємо маленькими шматочками всі овочі, рубаємо яйця. Розминаємо виделкою рибу. Оливки нарізаємо шматочками. Перекладаємо все продукти в миску і змішуємо. Солимо салат і поливаємо оливковою олією. Салат стане краще, якщо потримати його недовго в холодному місці.