Однак я використовую інший варіант заправки, яка більше підходить для салатів. Адже заправка для салату значить не менше, ніж сам салат: вона як заключний акорд, створює остаточне враження про готовій страві, тому повинна мати «родзинку», бути простою, натуральної і теж некалорійної.
Смачний салат з куркою
Інгредієнти: відварна куряча грудка - 1 шт. мариновані огірки - 500 г. капуста пекінська або білокачанна - 500 г. цибуля - 1 шт. сіль за смаком.
Для заправки: натуральне рослинне нерафінована олія - 3 ст.л. лимонний сік або яблучний оцет - 1 ст.л. гірчиця (готова) - 0,5-1 ч.л. сметана - 7 ст.л. сіль і перець за смаком.
Приготування: чистимо і ріжемо цибулю, бажано дрібно, і перемішуємо його з сіллю. Ми залишаємо на 10-15 хвилин.
Тепер ріжемо відварене куряче м'ясо кубиками, потім мариновані огірки в залежності від їх розміру кільцями або менше.
З'єднуємо разом всі інгредієнти. Можна додати нежирну рідку сметану і на цьому закінчити приготування салату.
Мені ж подобається проста універсальна заправка, яка готується дуже швидко.
Заправка для салату
З'єднуємо і перемішуємо до однорідної маси всі інгредієнти заправки, крім сметани. Додаємо сметану і знову добре перемішуємо, пробуємо і, якщо є необхідність, коригуємо смак додаванням солі і перцю.
Оскільки салат містить мариновані огірки, то кількість солі в заправці краще зменшити. Дуже важливо довести смак заправки до оптимального для вас варіанту, тоді і салат буде цікавіше.
Після додавання заправки все добре перемішуємо і можемо відразу насолоджуватися смачним дієтичним салатом. Незважаючи на малу калорійність салат виходить досить ситним.
Салат з куркою готується досить просто зі звичайних продуктів, але з запропонованої заправкою він виходить навіть трохи вишуканим. Його можна використовувати в якості дієтичного вечері, так і до святкового столу він теж підійде при відповідному оформленні.
Смачний, легкий за складом і в приготуванні, такий дієтичний салат може стати популярним і улюбленим як серед прихильників здорового харчування, так і любителів простих і смачних рецептів.
P.S. Домашній улюбленець читачки сайту Надії.
Поділіться статтею в соц. мережах:
Вам так само може бути цікаво:- Легкий літній салат з оригінальною заправкою
- Буряковий салат із заправкою з банана
- Салат з вареного буряка, яблук і апельсина
- Недорогий і смачний салат з оселедцем
- Ви навчитеся готувати смачні дієтичну їжу
- Ви зможете знайти рецепт на будь-який смак
- Вам не доведеться сидіти на виснажливих дієтах
- Ви зможете готувати так, щоб худнути
Ось що говорять про блозі мої передплатники:
І давно хочу сказати вам Олена величезне спасибі за працю, ввічливість і чуйність. Випадково натрапила на сайт і залишилася на ньому! Люблю погортати рецепти і почитати відгуки. На душі тепліше стає чи що.
Виявила у Вас на сайті багато привабливих рецептів пирогів і хліба на основі корисної борошна і без дріжджів. Поступово все перепробують, тим більше, що за кожним рецептом - шлейф захоплень і подяк. Дякуємо