Салат зі слабосоленим лососем, домашній спосіб

Салат зі слабосоленим лососем, домашній спосіб
Морепродукти - незамінне джерело фосфору, цинку, джерело вітамінів А, E, D, C, цинку, заліза, білка і т. Д. Всі ці елементи легко засвоюються організмом і дарують незабутні смакові відчуття.

Але, на жаль, не всі люблять рибу через те, що не вміють її готувати. Цей салат з лососем і яйцем підійде як для новачків, так і для досвідчених гурманів, які шукають незвичайні смакові новинки.

Калорійність такого блюда становить приблизно 700 к / кал на 100 гр.

Як зробити салат з лососем: рецепт

Необхідні інгредієнти (з розрахунку на 4 порції):

1.Рибу можна придбати в магазині або замаринувати самостійно. використовуючи будь-який з маринадів, який подобається кухарю.

Далі його слід нарізати кубиками. їх розмір повинен бути середнім або тонкою соломкою. Викласти на дно блюда. Для цього рецепта салату зі слабосоленим лососем підійде досить простий, але смачний маринад.

Салат зі слабосоленим лососем, домашній спосіб

Рибу маринують в такий спосіб:

У пластиковий посуд насипають 1 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру (піску), додають перець горошком, лавровий лист і трохи соняшникової олії. Всі компоненти перемішуються і втираються в філе. Цю суміш потрібно поставити під прес і на кілька годин залишити в теплому місці. Коли лосось вбере частину маринаду, все прибирається в холодильник ще на добу. Перевіряти готовність, слід, як мінімум через день. Якщо інгредієнт не має смаку - слід залишити його в спокої ще хоча б на ніч, а вранці можна починати приготування основного блюда.

2. Наступний шар - свіжий огірок, порізаний тим же способом, що і риба.

4. Варені яйця, порізані соломкою, кубиком або подрібнені, з використанням великої терки.

Салат зі слабосоленим лососем, домашній спосіб

6. На сир укладають шампіньйони. порізані на дві або чотири частини.

Щоб кулінарний вишукування виглядав більш святково, всі верстви можна повторити.

Цей салат чудово урізноманітнює шикарний святковий стіл або весняне свято.

Інші рецепти лососевих салатів

Схожі статті