Коли літо, дуже хочеться малосольних огірків. А якщо ви розмахнулися і засолили дуже багато огірочків, а тепер не знаєте, куди з дівати, то пропоную вам просто і дуже смачний рецепт легкого та пікантного салату з малосольними огірками і свіжими овочами.
Все готується за 2 хвилини, якщо у вас вже є малосольні огірочки. А взимку ви можете зробити салат з солоними або маринованими огірками і свіжими помідорами.
Що потрібно для салату з малосольних огірків
Помідори - 2-3 великих або побільше дрібних;
Малосольні огірочки - 1-3 штуки;
Олія соняшникова нерафінована або оливкова (або просте рослинне масло;
Сіль.
За бажанням можна додати
Огірки свіжі - 2 штуки;
Зелень - петрушка, кріп, базилік, м'ята;
Сухі прянощі - базилік, коріандр, перець мелений;
Цибуля, часник, гострий перець.
Як приготувати салат з малосольних огірків
Нарізати помідори часточками, огірки - половинками гуртків. Якщо кладете цибулю - тонкими півкільцями, часник - дрібними шматочками.
Я різала помідори соковитими скибками, так більш явно відчувається їх смак, відтіняє пікантність малосольних огірків
Посолити, полити олією і перемішати. Довго не томити, відразу подавати до столу, щоб помідори не розм'якли і не потекли, а то через пів годинки вони теж почнуть просолюється-маринуватися.
Смачний обід на швидку руку з пікантним салатом!
Особливості приготування овочевих салатів з малосольні огірками
Яке масло краще для заправки салату
Звичайно ж, смачніше і ароматні буде даний, нерафінована олія - соняшникова або оливкова, яке у вас є. А якщо вдома просто масло для смаження, навіть з ним салат буде дуже смачним, але не таким спокусливо пахне.
З чого ще можна готувати салати з солоними огірками
Скажу чесно, можна взагалі просто нарізати малосольні - солоні огірки, полити їх ароматним маслом і перемішати. І це буде таке смакота! Особливо, з чорним хлібом! Дуже проста їжа, але така смачна.
Можна зробити салат з малосольних - солоних і свіжих огірочків.
Решта варіантів рецептів з маслосольнимі огірочками складайте самі. Впевнена, що оглянувши холодильник (оглянувши припаси), ви придумаєте свій дуже хороший рецепт смачного огіркового салату!
Приємного вам апетиту!
У Вас є в планах або Ви вже реалізуєте будь-якої будівельний проект? У Вас все враховано і схоплено? Про всяк випадок перевір себе, познайомся ось з цією службою - "технічний нагляд" і тоді Ви точно будете впевнені в успішному майбутньому своїх проектів!