Салати і закуски, домашні рецепти

Пропонуємо спробувати літня страва з кавуна на грилі з сиром і шинкою. Це закуска? Десерт? Кому яке діло! Це смачно!

1 середній кавун
оливкова олія
сіль
мелений перець
300 г нежирної шинки
300 г домашнього сиру (дуже смачно виходить з блакитним сиром типу дор-блю)
свіже листя базиліка
бальзамічний оцет

1. Розігріти гриль до 250 ° - 300 ° (середньо-високої температури);

2. Підготувати кавун. Для цього необхідно нарізати його поперек на часточки завтовшки близько 2 см. Кожну часточку розрізати на 4 частини, видалити кісточки і зрізати шкірку;

3. Кожен підготовлений шматочок кавуна необхідно змастити оливковою олією (це зручно робити селіконовие щіткою для змазування гарячих сковорідок), посипати сіллю і перцем;

4. Обсмажити кавунові шматочки на грилі по 1 хвилині з кожної сторони;

5. Шинку порізати на тонкі смужки (або відразу купити нарізану). Сир нарізати маленькими кубиками;

6. На кожен обсмажений шматочок кавуна покласти шматочок-два шинки, пару шматочків сиру, прикрасити листочками базиліку. Скропити зверху бальзамічним оцтом і негайно подавати.

Ця страва особливо смачне саме в гарячому вигляді!

Пропонуємо смачний і дуже корисний рецепт приготування крихти-картоплі в домашніх умовах. У начинці будемо використовувати сир зі сметаною, на гарнір подавати свіжу зелень і (або) слабосоленую сьомгу.

[Читати далі]

Запечені баклажани - блюдо саме по собі ніжне і смачне, особливо якщо нафарширувати їх солодким перцем, помідорами і сиром фета.

Запечені баклажани з сиром, досить ситне блюдо і ідеально підійде в якості основного, на обід або вечерю.

2-3 середніх баклажана
200 г білого хліба
1 чайна ложка оливкової олії
2 головки ріпчастої цибулі [читати далі]

Літо дарує нам можливість використовувати свіжі, молоді кабачки в приготуванні різних страв. Кабачки і цукіні - багаті поживними речовинами, низькокалорійні овочі. Салат з кабачків - легкий і хрусткий, ідеально підходить для спекотної погоди.

Інгредієнти на салат їх свіжих кабачків:

свіжий кабачок або цукіні
свіжий огірок
зелене яблуко
солодкий зелений перець
оливкова олія
лимонний сік або бальзамічний оцет
свіжий або сушений базилік [читати далі]

Смачний і легкий десерт з манго

Манго - один з тих фруктів, які найкращим чином ... »

Оладки з рисової муки

Оладки з рисової муки краще готувати без цукру, на ... »

Тунець з помідорами

Свіжі помідори (особливо, коли для них не сезон), ... »

Курячі ніжки з печеними яблуками

Щоб курячі ніжки вийшли якомога соковитою і ... »

Домашня піца з підставою з фаршу

Що стосується смакових якостей цього блюда, можете не ... »

Гостра запіканка з фаршем, картоплею і квасолею

Запіканку можна готувати в окремій формі або ... »