Салати на день народження дитини повинні бути не тільки смачними, а й корисними. Найчастіше діти не мають радості від «дорослої» їжі, так як вона жирна, занадто солона або перчене. Тому мамі варто попрацювати, щоб скласти здорове меню.
Крім всіх закусок, бутербродів, солодких напоїв, на столі повинні бути присутніми салати для дітей, що містять всі необхідні вітаміни і корисні речовини.
Якщо у вас немає великого кулінарного досвіду - не біда. Інгредієнти для салатів можуть бути різноманітними, вам не варто купувати екзотичні продукти і мучитися, готуючи їх.
Для апетитного вигляду салати можна зробити у формі іграшок, фігурок або героїв мультфільмів.
Салат «Сонечко»
Салат для самих маленьких принесе багато радості і задоволення. Простий в приготуванні і дуже смачний. Продукти можна замінювати за смаком дитини.
Овочі та яйця попередньо відварити.
Натираємо на терку: яблуко, варену картоплю, яйця, сир, варений буряк.
Змішуємо яблуко з дрібно нарізаною цибулею і соком лимона. Додаємо сіль, перець. Ми залишаємо маринуватися.
Картопля викладаємо на плоску тарілку.
Викладаємо яйця і цибулю з яблуком, зверху посипаємо сир.
Потім шар нашого соусу.
Відкладаємо кілька ягід чорносливу, інше дрібно нарізаємо.
Формуємо голову сонечка і відстань між крилами.
А з останків чорносливу робимо точки.
Салат «Блискавка Маквін»
Якщо ваша дитина обожнює дивитися мультфільм «Тачки», порадуйте його яскравим салатом «Блискавка Маквін». У ньому багато вітамінів і мікроелементів, корисних для організму дитини. Головний інгредієнт - гранат. Він робить блюдо соковитим і додає солодощі. Восторг малюкам забезпечений!
Для початку необхідно відварити картоплю, не знімаючи шкірку, потім остудити.
Також потрібно вчинити і з буряком. Варимо в окремій каструлі і чекаємо, поки охолоне.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо.
Наливаємо рослинне масло на сковороду і обсмажуємо цибулю, поки він не придбає золотавий колір.
Варимо курячу грудку, не забуваємо солити воду. Далі нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо на сковороду. Обсмажуємо разом з цибулею, солимо і перчимо.
Горіхи подрібнюємо (в кавомолці, блендері або за допомогою качалки).
Картоплю чистимо і тремо на тертці.
Те ж саме робимо з буряком і додаємо її до горіхів.
Розбираємо гранат на зернятка і приступаємо до «зборці» салату.
Зверху додаємо решту курку з цибулею, надаємо форму, змащуємо.
Повторюємо ту ж процедуру з буряком і горіхами.
Останній етап: рівномірно викладаємо на машину зерна граната. Режим дрібно відварене яйце (білок) і формуємо лобове скло з посмішкою. За допомогою оливок робимо очі, а з огірка - колеса.
Викладати білі частини з яйця коштує прямо перед подачею, так як сік буряка може просочити яєчний білок.
Салат «Мишки»
Ваш малюк відразу помітить такий кумедний салатик. Родзинка страви - ананаси. Через них салат виходить соковитим. Створювати шедевр можна разом з дитиною.
Режим кубиками ананаси. Викладаємо зверху білків. Тепер розсовуємо салат в сторони, как-будто 1 скибочка з'їли мишки.
Сир натираємо на тертці, видавлюємо часник. Змішуємо і викладаємо на ананаси.
Беремо наші яйця для мишок. Відрізаємо уздовж шматочок. Ножем вирізаємо місце для вічко, вушок, носика. Для очей вставляємо зерна гречки, для носика - горошок перцю чорного, а для вушок і хвоста - сир.
«Випускаємо» мишок на салат.
Салат «Подарунок»
Для ваших гостей «Подарунок» стане сюрпризом. Декорувати можна абсолютно будь-якими овочами. Пофантазуйте і вперед за справу.
Варимо картоплю. Чекаємо, поки охолоне, і очищаємо від шкірки. Натираємо на тертці.
Так само чинимо і з морквою. Одну натираємо на тертку, другу залишаємо для прикраси.
Відварені яйця поділяємо на білок і жовток. Натираємо в різні ємності.
Нарізаємо цибулю і маринуємо в оцті.
Натираємо другу морква на тертці і формуємо на салаті пакувальну стрічку, а за допомогою тоненьких скибочок робимо бант.
Салат «Золота рибка»
Мабуть, один з найбільш приголомшливих прикрас вашого столу. До складу входить червона риба. Однак можна замінити іншою. Блюдо прикрасить свято дитини.
Відварюємо картопля, морква і яйця.
Нарізаємо моркву (2 шт.) І картопля (300 г) кубиками.
Подрібнюємо цибулю і нарізаємо кубиками рибу (попередньо видаливши кісточки).
На тарілку викладаємо листя салату. Це хвіст і плавники нашої рибки.
За допомогою суміші формуємо тіло.
Морква (3 шт.) Нарізаємо кружечками.
Від 1 яйця відрізаємо гурток для ока. Решта трьох на тертці і викладаємо на рибку.
З моркви робимо луску (викладіть ротик за допомогою маленький шматочка), а з яйця - очей. З оливок робимо вії і зіницю.
Дитячий салат «Футбольне поле»
Справжня знахідка для маленьких футболістів. Якщо ваш син любить спорт, такий салат буде відмінно підійде для торжества. Просто і оригінально!
Викладаємо «газон» за допомогою зелені.
Натираємо на тертці сир, що залишився і ліпимо м'ячик, на нього викладаємо порізані чорні оливки.
Салат «Тигреня»
Яскравий святковий салат з простих продуктів - що може бути краще! Готувати його легко і приємно. Здивуйте гостей новим шедевром.
Відварюємо картоплю і моркву, чистимо і тремо на тертці.
Нарізаємо ковбасу і огірки кубиками.
Відварюємо яйця, чистимо, тремо на тертці. Відкладаємо білок 1 яйця для декору.
Потім формуємо очі і щічки і вуса тигреня, використовуючи білок.
Нарізаємо 6-7 оливок, робимо вії і ніс.
З огірка викладаємо зіниці.
Рот можна зробити за допомогою ковбаси.
З решти оливок робимо смужки.
Салат «Кошик з квітами»
Красива прикраса для вашого столу. Дуже яскравий салатик оцінять як діти, так і дорослі. Інгредієнти добре поєднуються між собою, роблячи смак салату ніжним.
Обсмажуємо гриби на сковороді разом з цибулею.
Додаємо подрібнене м'ясо, корейську моркву. Заправляємо.
Викладаємо на тарілку. Режим брусочки з сиру і робимо «кошик». Формуємо квіти за допомогою овочів, зелені та яєць.
Фруктовий салат «Пальма»
Самий простий, швидкий і корисний варіант не тільки солодкого десерту, а й салату. Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення. Такий салат повинен спробувати кожен!
- Банан - 1 шт.
- Мандарин - 2 шт.
- Ківі - 2 шт.
Очищаємо банан від шкірки і розрізаємо вздовж. Викладаємо на тарілку. Це стовбури наших пальм.
Мандарини теж чистимо і розкладаємо внизу пальм.
Ківі нарізаємо на дольки, чистимо і формуємо листя.
Ось так швидко і смачно.
Для запаху додайте корицю і прикрасьте кокосовою стружкою.
Салат для дітей «Берізка»
Відмінний варіант, якщо не знаєте, що приготувати. Використовувати для салату можна будь-які продукти. Найголовнішу роль відіграє оформлення і подача.
Нарізаємо цибулю та гриби. Обсмажуємо разом на сковороді.
Відварюємо куряче філе, яйця. Нарізаємо все на дрібні шматочки, в тому числі і огірки.
Викладаємо гриби і цибулю на тарілку, формуємо прямокутник. Це перший шар.
Ми залишаємо в холодильнику на 3 години.
Салат «Улюблений»
Цей варіант підійде на день народження дівчинки. На святковому столі він виглядає апетитно і по-дитячому мило.
Варимо яйця, натираємо на тертці.
Так само робимо з буряком. Формуємо з неї серце.
Прикрашаємо зернами граната. Ми залишаємо просочитися.
Барвистий салат "хлопавка"
Цей салатик підходить як для Нового року, так і для будь-якого іншого торжества. Через його оформлення салат відразу привертає увагу. Діти від нього в захваті.
Яйця і овочі зваримо разом з шкіркою.
Смажимо цибулю на сковороді.
Трьом всі овочі на тертку.
Поділяємо білок яєць від жовтків. Натираємо на тертці в різні ємності.
Викладаємо по черзі шари: цибуля, консерви і білок.
Тепер необхідно згорнути рулет.
Зробити це легко, якщо використовувати силіконовий килимок або бамбуковий (кладемо на нього пергаментний папір з шарами).
Потім викладаємо буряк по краях (відкладіть трохи овоча в сторону, він нам ще знадобиться).
Робимо смужки за допомогою цибулі-порею і тертого жовтка. Прикрашаємо морквою, кукурудзою, буряком.
Ставимо в холодильник на пару годин і подаємо на стіл.
Салат «Кавун»
Соковитий, яскравий, смачний. Такий салат всім підніме настрій. Особливо добре він підійде для дитячого свята.
Дрібно режим курку.
Натираємо на тертці яйця і сир.
Нарізаємо кружальцями оливки. Ми залишаємо трохи сиру і маслин для декорування.
Натираємо на тертці огірки і режим кубиками помідори.
Оливки нарезам на 4 частини.
На тарілку викладаємо салат у формі кавунової часточки.
Кладемо зверху помідори, по краях часточки сир, а з боків огірки. Кісточки робимо за допомогою оливок.
Салат «Морквина»
Дане блюдо можна зробити як порційно, так і на загальній тарілці. Салат дуже ситний, з ним ваші маленькі гості точно не залишаться голодними. Особливість цього салату - його зовнішній вигляд. Приготуйтеся здивувати рідних і близьких!
Зваримо моркву з картоплею.
Чистимо і нарізаємо дрібно цибулю.
Співаємо, подрібнюємо гриби.
Тепер потрібно обсмажити цибулю на сковороді і додати гриби. Доводимо до готовності.
Картоплю і моркву очищаємо від шкірки і режим на дрібні шматочки.
Відварені яйця трьом на тертці.
Потім на тарілці з картоплі формуємо форму морквини.
Потім шар грибів, за ним шар з тертих яєць.
Завершальний етап: розподіляємо морквину по всій конструкції, щоб салат був схожий на цей овоч. Із зелені викладаємо «хвіст».
Салат «Пінгвін»
Блюдо підійде для будь-якого свята, навіть для Нового року. Для дитини буде цікаво допомогти вам в приготуванні смачного пінгвіна.
Попередньо відварюємо овочі та яйця.
Натираємо на тертці картоплю і моркву.
Нарізаємо куряче м'ясо.
Відокремлюємо в яйцях білок від жовтка і натираємо на тертці.
Викладаємо салат в формі пінгвіна.
Прикрашаємо оливками і морквою (за бажанням).