- Яблука - 5 шт.
- Волоські горіхи - 6 шт.
- Мед - 60 м
- Лимонний сік - 0.3 склянки.
Яблука натерти на крупній тертці або нарізати невеликими шматочками. Мед і лимонний сік змішати і вилити на яблука. Горіхи очистити, дрібно стовкти і посипати ними яблука. Перед подачею до столу поставити салат в холодильник на 1 годину.
Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними скибочками і скропити лимонним соком. Морква очистити і натерти на крупній тертці. Змішати підготовлені моркву і яблука, додати промиті родзинки і добре перемішати.
Морква очистити і натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками і відразу ж збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. Морква і яблука змішати, додати очищені соняшникове насіння, цукор, сіль і сметану.
Салат з яблук з морквою і капустою
- Білокачанна капуста - 300г.
- Яблуко - 1 шт.
- Морква - 100г.
- Сметана - 4 ст.л.
- Сіль.
Яблуко порізати дольками, видалити насіння і нарізати соломкою або потерти на крупній тертці. Капусту тонко нашаткувати, посолити і розім'яти руками до появи соку. Моркву натерти на крупній тертці. Змішати інгредієнти, додати сметану, посолити за смаком і ще раз перемішати.
Яблука очистити від серцевини з насінням, а м'якоть нашаткувати. Капусту нашаткувати, залити окропом і витримати в ньому до охолодження. Потім злити воду, а капусту відтиснути. Буряк натерти на крупній тертці і пасерувати протягом 2 хвилин.
Змішати інгредієнти, додати мед, розтерту гвоздику, лимонний сік, дрібно нарізану зелень естрагону і гарненько перемішати салат.
Яблука очистити, нарізати скибочками, помістити в салатницю і обсипати цукровою пудрою. Зверху залити ромом і накрити кришкою. Подавати до столу, як тільки розтане цукрова пудра.
Овочевий салат з яблуками і виноградом Інгредієнти:- Цвітна капуста - 1 качан.
- Виноград без кісточок - 1 гроно.
- Яблуко - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Зелений консервований горошок - 5 ст.л.
- Сметана - 0.5 склянки.
- Листя салату.
- Кріп.
- Петрушка.
Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді. Яблуко, огірок і помідор очистити від шкірки і нарізати скибочками. Змішати підготовлені компоненти, додати зелений горошок, виноград і ще раз добре перемішати. Перед подачею викласти салат на листя зеленого салату, полити сметаною і оформити зеленню.
Яблука очистити від шкірки і насіння і нарізати невеликими кубиками. Корінь селери почистити, промити, і порізати невеликими кружечками. Волоські горіхи очистити, обшпарити окропом і дрібно порубати або потовкти.
Яблука очистити від шкірки і насіння і нарізати великою соломкою. Сушений чорнослив залити водою, довести до кипіння, охолодити, видалити кісточки і нарізати невеликими шматочками. Мандарини почистити, розділити на часточки і змішати з яблуками і чорносливом.
Салат з яблук і гарбуза Інгредієнти:- Яблука - 200 г.
- Гарбуз - 200 г.
- Волоські горіхи - 50 г.
- Сік червоної смородини - 100 г.
- Цукор.
- Лимонний сік.
Натерти на крупній тертці м'якоть гарбуза і яблук. Перемішати, заправити соком червоної смородини і лимона, додати подрібнених ядер волоських горіхів і посипати цукром.
Перед подачею дати салату настоятися протягом 2-х годин.
Чорнослив промити, ошпарити окропом і замочити на
10:00. Потім очистити його від кісточок і дрібно нарізати. Яблука натерти на крупній тертці, змішати з чорносливом, додати цукор і ретельно перемішати. Перед подачею до столу полити салат сметаною.
Плоди хурми вимити і, не очищаючи від шкірки, розрізати кожен плід навпіл. Половинки плодів хурми нарізати тонкими кружечками. Яблуко вимити, очистити від шкірки, розрізати, видалити серцевину і нарізати тонкими скибочками. Цибулину очистити і нарізати кружечками. Укласти нарізані кружечки хурми, скибочки яблука і кружальця цибулі в салатницю, полити олією, лимонним соком, посипати цукром і акуратно перемішати.
Салат з дині і яблук Інгредієнти:- Диня - 2 шт.
- Яблука - 2 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Зелений салат - 150 г.
- Копчена грудинка - 100 г.
- Оливкова олія - 6 ст.л.
- Сік 2х лимонів.
- Перець.
- Сіль.
Дині вимити, розрізати навпіл і вийняти насіння. За допомогою ложки приготувати кульки з м'якоті дині. Частину, що залишилася динну кірку можна буде використовувати як чашку для салату.
Яблука очистити і порізати кубиками. Покласти їх в окрему чашку і змочити соком одного лимона. Зелений салат вимити, обсушити і порізати. Яйця зварити круто, остудити, очистити і порізати дольками. В окрему миску вилити оливкову олію, сік одного лимона, висипати перець і сіль. Перемішати і викласти туди кубики яблук, порізаний салат і дині кульки. Перемішати, а потім перекласти салат в одну з динних корок, додати зверху грудинку, порізану стружкою і яйця, порізані дольками.
Яблука вимити, нарізати тонкими часточками, покласти в салатницю і скропити лимонним соком, щоб яблука не потемніли. Персики вимити, нарізати дрібними шматочками і викласти на яблука. Потім додати стиглу миту червону смородину. Посипати салат цукром і перемішати. Додати мигдаль (2/3) норми) і ще раз перемішати.
Готовий салат зверху посипати горіхами, що залишилися і прикрасити збитими вершками.
Очищені мандарини і яблука нарізати скибочками і змішати зі сметаною і спеціями. Викласти в салатницю і відразу ж подати до столу.
Очищені яблука та сливи нарізати і перемішати. Викласти в салатницю, посипати цукром і прикрасити цілими сливами. При бажанні можна залити салат вершками або сметаною і додати трохи ягід (суниця, полуниця.).