Салати з консервованим горошком з рецептами

Головна »Овочеві» Салати з консервованим горошком

Горошок - це рослина, яка свого часу рятувало мільйони людей від голодної смерті. Справа в тому, що вегетаційний період гороху порівняно малий, а вживати в їжу його можна навіть, коли він ще не дозрів. До того ж до клімату ця культура невибаглива і росте повсюдно від північної Фінляндії до грецьких островів.

Точно встановити, коли стали вживати горох в їжу, неможливо. Однак є заяви, що готувати його стали аж в кам'яному столітті. Хоча абсолютно точно відомо, що три тисячі років тому в Індії і Китаї горох їли.

Перші сорти гороху аж ніяк не мали солодкуватого смаку. Солодкий зелений горошок - заслуга голландських селекціонерів, які вивели в XVII столітті цей різновид.

Що стосується російської землі, то її горошок досяг як завжди з запізненням лише в 17 столітті. Великим любителем горошку був цар Олексій Найтихіший, батько Петра Першого. З тих пір на Русі з'явилося ще одне традиційне блюдо - горошок з топленим маслом або салом, а також горохові пироги і овочеві салати.

[Sc: Adsense] З розвитком промисловості горошок стали запасати про запас за допомогою консервації. Адже випускати консервований горошок було дуже вигідно, він довго не псувався і не втрачав смакових якостей.

Калорійність горошку близько 300 кілокалорій. Звичайно, його НЕ порекомендуешь для використання в дієтичних салатах або низькокалорійних салатах. Однак іноді його поїсти все ж можна.

Сьогодні ми спеціально підготували для Вас рецепти найкращих салатів з консервованим горошком. А ось і самі рецепти.

Пісний салат з консервованим горошком

Необхідні інгредієнти для приготування пісного салату:

Твердий Російський сир потрібно натерти за допомогою великої терки. Цибулину треба почистити і дрібно нашаткувати. Банку з горошком необхідно відкрити, злити рідину, а горошок з'єднати з попередніми компонентами. Курячі яйця потрібно зварити круто і відокремити білки від жовтків.

гострий салат

Необхідні інгредієнти для приготування гострого салату:

капуста - 300 г
консервований зелений горошок - 200 г
сіль - 0,5 ч.л.
цукровий пісок - 1 ч.л.
оцет - 1 ст.л.
перець чорний мелений

Для початку слід дрібно нашаткувати капусту. потім додати сіль, цукровий пісок, оцет і 100 г води. Заправлену капусту необхідно ретельно розім'яти. Баку з консервованим горошком потрібно відкрити, процідити і додати горошок в капусту. Посипати чорним меленим перцем і акуратно перемішати весь салат.

морквяний салат

Необхідні інгредієнти для приготування салату з моркви:

Картопляний салат

Необхідні інгредієнти для приготування картопляного салату:

Картоплю і моркву потрібно відварити в мундирі, почистити і порізати невеликими кубиками. Курячі яйця треба зварити круто і також нарізати маленькими шматочками. Консервовані огірки потрібно порізати кубиками.

Салат з огірками

Необхідні інгредієнти для приготування салату з огірків:

консервований зелений горошок - 200 г
картопля - 2 шт.
свіжий огірок - 1 шт.
свіжий томат - 1 шт.
пір'я зеленої цибулі - 100 г
соняшникова олія - 70 г
сіль за смаком
гілочки кропу - 50 г

Картоплю для цього салату краще брати молоду, помити і зварити в мундирі. Потім очистити від шкірки і порізати невеликими кубиками. Томат потрібно помити і нарізати часточками. Огірок - брусочками, а зелена цибуля дрібно нашаткувати. Банку з консервованим горошком треба відкрити злити непотрібну рідина, а горошок з'єднати з іншими компонентами салату. Все посолити, заправити олією і перемішати. Зверху салат необхідно прикрасити дрібно нарізаним кропом.

Салат з курячою грудкою

Необхідні інгредієнти для приготування салату з курячою грудкою:

Курячі грудки слід відварити в підсоленій воді, остудити і порізати дрібними шматочками. Яйця курячі треба зварити круто, почистити і порізати невеликими кубиками. Твердий сир потрібно порізати маленькими кубиками.

Салат з крабовими паличками

Необхідні інгредієнти для приготування салату з крабових паличок:

Салат з капустою

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

Салат з консервованими печерицями

Необхідні інгредієнти для приготування салату з консервованими печерицями:

маринований зелений горошок - 200 г
консервовані печериці - 200 г
болгарський червоний перець - 50 г
соняшникова олія - 50 г

Відкрити банку з консервованим горошком і з грибами. Процідити всі ці інгредієнти, а печериці порізати невеликими шматочками. Болгарський перець потрібно почистити. вирізати насіння і нарізати перець кубиками. Всі складові салату необхідно з'єднати і заправити соняшниковою олією.

Простий салат з буряком

Необхідні інгредієнти для приготування простого салату:

маринований зелений горошок - 200 г
консервована буряк - 200 г
цибулина - 1 шт.
морква - 1 шт.
соняшникова олія - 50 г
зелень кропу і петрушки - 50 г

Для початку слід відварити моркву зі шкіркою, почистити і порізати невеликими кубиками. Такими ж кубиками потрібно порізати консервовану буряк. Цибулину треба почистити і дрібно нашаткувати. Банк з горошком необхідно відкрити, злити непотрібну рідина, а горошок з'єднати з іншими компонентами. Готовий салат потрібно заправити соняшниковою олією і посипати дрібно посічений кропом і петрушкою.

Ароматний салат з помідорами

Необхідні інгредієнти для приготування салату з помідорами:

горошок маринований - 200 г
свіжий огірок - 2 шт.
томати -2 шт.
ядра волоських горіхів - 10 шт.
часник - 2 зубчики
соняшникова олія - 50 г
сік з лимона - 1 ст.л.
пір'я зеленої цибулі - 50 г
гілочки кропу - 20 г
сіль за смаком

Томати та огірки потрібно помити і порізати невеликими кубиками. Банку з горошком відкрити, процідити і змішати горошок з попередніми овочами. Ядра волоських горіхів треба подрібнити. часник очистити і роздавити за допомогою часничниці. Для приготування соусу до цього салату необхідно змішати горіхи, часник, лимонний сік і соняшникова олія. Заправити цим соусом салат і зверху посипати нарізаною зеленою цибулею і прикрасити гілочками кропу.