Самі брехливі етикетки. купівельний лайфхак
- Без сої!
Без сої - значить, з м'яса і тільки з м'яса, думаєте ви. А ось і ні! Це означає, що замість сої виробник додав карагенан, пірофосфати або інший компонент, який утримує, (вбирає) влагу.Нужно це тільки для того, щоб збільшити вагу продукту.
- Без холестерину!
Корисно! - думаєте ви. І помиляєтеся. У цьому продукті молочний жир замінений на дешеве пальмове масло, яке вигідно виробнику. Забавно, коли «без холестерину» пишуть на рослинному маслі. Його там ніколи й не було, та й бути не може :)
- М'ясо птиці!
(В складі ковбас, сосисок, шинок і т.п.)
Шкоди немає, але в такому продукті м'яса птиці не було, немає і не буде. Повірте, всі частини тіла курочок з набагато більшою вигодою продаються самостійно. Як правило, замість цього в ковбасу йде куряча і індича шкіра, гребінці, «попки», лапки та інші частини, продати які інакше не вийде.
- З ароматом копчення!
Смачно і натурально! - думаєте ви, і уявляєте апетитний димок ... Розвійте ілюзію - перед вами продукт хімічної промисловості: рідка добавка із запахом диму, до диму не має ніякого відношення.
При такому копченні продукт лише занурюють в ємність зі спеціальною рідиною, що являє собою барвник і ароматизатор в одному флаконі.
- З клітковиною!
(На м'ясному продукті)
Нова фішка виробників, напевно, ви вже почали помічати, як активно виробники використовують на етикетках цей напис. Корисно. - думаєте ви. Звичайно корисно! Адже там більше половини морквяної стружки, в вашому-то м'ясному продукті. За ваші гроші, на які можна купити цілу свиню.
На жаль, як і більшість написів, вона повідомляє лише про одне - на якості продукту вирішили заощадити.
- Еко!
Такий напис в Євросоюзі і зовсім під забороною. Вірніше, дозволена строго для тих продуктів, всі складові якого зроблені екологічно чистим способом, без використання хімікатів, добрив і т. П. І кожен етап підтверджений спеціальним сертифікатом. Для того, щоб помістити таку етикетку нашому, часто зовсім не добропорядного виробника, не потрібно ніяких дозволів і довідок. Друкуй що хочеш - твоє право!
- М'ясо механічної обвалки
(В складі ковбас і м'ясних продуктів)
М'ясо! - думаєте ви. На жаль! це ... кістки.
Так, самі звичайні кістки, які спеціальна виробнича машина перетворює в кашку під високим тиском.
Звичайно, туди потраплять і м'ясні обрізки з кісток. Але все одно - «м'ясо механічної обвалки» це перш за все звичайні кістки.
- Сирок, сметанка
Сирок - це натуральний сир, тільки ніжний! - думаєте ви, і помиляєтеся. Так ласкаво виробники називають ті продукти, які за законом не можуть назвати «сир». Чому? тому що цей продукт не має нічого спільного з сиром. Це солодкий десерт, що містить крохмаль, пальмова олія, смакові і ароматичні добавки, молоко і сирну закваску.
Не вірите - почитайте упаковку.
(Аналогічно - все «сметанки», «маслечко», «кефірів» напої.)
- «Сільський» / «Домашній»
Такий напис діє як магніт на наших домогосподарок! Такий напис, приєднана, наприклад, до слова «сир», означає лише те, що він виготовлений не за ГОСТом, а по ТУ, (який може бути різним на кожному підприємстві). Тому що ГОСТ допускає тільки 1 слово в назві сиру, (етикетка справжнього сиру виглядає так: «Сир» і нижче відсоток жирності.)