Огірки «Злодейские» - і хрусткі, і ароматні і дуже смачні!
Рецепт простий, але по ньому завжди виходять відмінні огірочки - пружні, хрусткі, пікантні. Взимку буде так приємно похрумтіти!
А "злочинницькими" огірки названі тому, що в рецепті використовується дуже багато часнику, а в кінці приготування додається горілка, чому огірочки виходять дуже хрусткими, а банки ніколи не "вибухають".
У цьому рецепті краще використовувати невеликі міцні огірочки. Вони будуть виглядати і в банку, і на столі просто відмінно, а смак - відмінний.
2 кг огірків беремо
по 2 ст. л. солі і цукру,
10 г лимонної кислоти,
2 головки часнику,
1,5 л води,
зелень за смаком,
50 г горілки.
Готовим маринадом потрібно двічі залити огірки в банку, влити горілку і закатати.
Даний рецепт консервованих огірків з горілкою і часником в банках на зиму гарантує їх хрускіт при поїданні і шикарний смак від назв інгредієнтів.
Такі консервовані огірки дуже добре підходять для стопочки довгими зимовими вечорами.
Огірки, закочені в банки, добре зберігаються, причому добре стоять при нормальній кімнатній температурі. Навіть без оцту, без пастеризації та стерилізації банок.
При такому способі заготовки горілка і часник додадуть огірочками цікавий смак і хрустку щільність.
Дорогі кулінари! Щоб не втратити рецепт, тисніть "поділитися".