Самогон - міцний спиртний напій кустарного виробництва, що виготовляється шляхом перегонки через саморобні апарати спиртовмісної маси (браги), одержуваної в результаті бродіння зернових продуктів, цукру, картоплі, буряка, фруктів і інших продуктів, що містять крохмальні речовини.
В якості сировини для виробництва самогону можуть бути використані практично будь-які плоди, що містять цукор, або сам цукор в чистому вигляді. Основним етапом процесу приготування самогону є виготовлення браги шляхом бродіння. Від того, як відбувається зброджування, залежить якість готового продукту і його вихід.
Після закінчення зброджування виробляють перегонку отриманої браги за допомогою перегінного куба.
Отримання в домашніх умовах якісних і безпечних для здоров'я перегінних алкогольних напоїв неможливо в принципі, в силу наступних причин:
1. При нагріванні браги для перегонки відбувається термічний крекінг важких органічних речовин - цукрів, білків дріжджових бактерій і т.д. в результаті чого виходять безліч легких летючих органічних сполук, в тому числі і отруйних - наприклад, сивушні масла, метиловий спирт. Для повного видалення з браги важких речовин перед перегонкою, необхідно складне і дороге промислове обладнання, яке не можна замінити навіть багаторазовим виморожуванням і хімічним осадженням в кустарних умовах.
2. При перегонці в самогонному апараті з одним шляхом проходження продуктів перегонки, наступні порції самогону забруднюються осадом шкідливих речовин на стінках змійовика-охолоджувача від попередніх перегонів - навіть якщо контролювати процес термометром і видаляти фракції легше і важче спирту. Уникнути забруднення можна тільки за допомогою перегінній колони з безліччю виходів, кожен для фракцій зі своєю температурою кипіння.
3. Хоча температура кипіння кожної речовини при заданому тиску строго визначена, його активну випаровування відбувається і при менших температурах - хоча чай в чашці не кипить, пар від неї йде набагато сильніше, ніж від холодної води. Так що навіть якщо підтримувати температуру браги строго дорівнює температурі кипіння спирту, все одно слідом за ним випарується чимало більш важких компонентів.
Повноцінне поділ речовин можливо тільки по осадження, а не по випаровуванню, при цьому вирішальну роль відіграє розмір перегінній колони, тобто відстань між місцями конденсації різних речовин. У промисловому виробництві спиртних напоїв, які відповідають медичним нормам, він досягає 20-40 метрів.
У разі нашої співпраці розмістимо інформацію про ваш магазин на нашому сайті!
Прошу розглянути нашу комерційну пропозицію з оптовими цінами. Воно повинно вас зацікавити!
Ознайомтеся також з нашими сайтами: www.bonificator.ru і www.bio-vita.ru
p.s. Також постачаємо буклетами.
З повагою, Дмитро Тихонов
магазин www.bonificator.ru
Тел. 8 800 1000 849
маганцовка НЕ не метод для очищення
10-кратний повтор додавання мною марганцівки в самогон (одну і ту ж порцію самогону) давав однаково стандартний ефект: випадання коричневого осаду. Це доводить, що процес відбувається з самої марганцовкой.Лучше старих рецептів ви нічого не найдёте.1) 10 білків від курячих яєць влити на відро (10л) самогону перед другим перегонки-перемішати, офільтровать. 2) 1 літр натурального молока на 10л самогону-бурхлива реакція відстояти, офільтровать, гнати 2й раз.
Чи можна використовувати для браги святу воду?
На рахунок марганцівки: ти її додай в звичайну чисту воду і теж через деякий час випаде коричневий осадок- це просто самоокислення вищої валентності до нижчої. І до речі перманганат дуже сильний окислювач, тому він може окисляти навіть сам етиловий спирт і ін. Речовини містяться в самогоні до більш ще небезпечних.