Шановні вчителі та батьки!
Це посібник призначений для школярів, приступили до вивчення предмета «Екологія» або «Навколишній світ». Шкільна програма для початкових класів включає елементи підготовки практично з усіх навчальних предметів середньої школи, крім хімії. Тому, приступаючи до вивчення хімії в старших класах, більшість школярів зазнають серйозних труднощів. Цього можна уникнути, якщо почати знайомство з основами хімії на більш ранніх етапах освіти, як це робиться в разі біології, географії, фізики та т. Д. Пропонований посібник допоможе вашим дітям зрозуміти, що таке хімія, що вона вивчає, чому кожній людині необхідно її вивчати.
Кожна глава посібника присвячена одному з найважливіших понять хімії та, в більш широкому сенсі, природознавства взагалі. Основи хімії в обсязі, доступному учням, викладені у формі бесід про хімічні речовини і їх перетворення. Ця форма викладу найбільш прийнятна для знайомства школярів з основами такої складної науки, як хімія, зацікавити, а не відлякуючи їх зайвою інформацією, сухими визначеннями і формальною логікою.
При написанні посібника не ставилося завдання надати матеріал, необхідний для запам'ятовування. Мета була інша: відкрити дітям світ речовин і пробудити до нього інтерес. Знайомство з найпростішими (і найважливішими!) Хімічними поняттями надалі полегшить школярам вивчення систематичного курсу хімії в 8-9-х класах середньої школи. Методологічний підхід, заснований на представленні хімічних процесів як перетворень речовин, допоможе дітям надалі уникнути механічного запам'ятовування хімічних формул і рівнянь реакцій.
Знання про хімічні речовини і їх перетворення вкрай необхідні дітям, оскільки їх оточують не тільки корисні, але також шкідливі і небезпечні речовини. Це важливо і для загального екологічного освіти школярів.
Посібник призначений для позакласного читання, не виключається участь батьків у цьому процесі. Воно може обговорюватися в класі на уроках екології або навколишнього світу, може стати першою сходинкою в давно назревшем широкому природно-науковому освіті наших дітей.
Незважаючи на те, що посібник написаний простою мовою, в ньому використовується строго науковий підхід до викладу фактів, дана тільки достовірна інформація, по можливості дотримується сучасна хімічна термінологія.
Підручники з предметів «Екологія» і «Навколишній світ» містять в основному відомості з біології та географії. Початкові знання з хімії повинні їх доповнити і поглибити, а також виявити зв'язку між різними областями природознавства. Світ речовин не менш цікавий для молодших школярів, ніж світ рослин і тварин, природних явищ і земної поверхні. Чим раніше вони з ним познайомляться, тим впевненіше почуватимуться в оточуючому світі.
Вступ.
Перша глава. Що таке речовина.
Другий розділ. Які бувають речовини.
Третя глава. Речовини можуть перетворюватися один в одного.
Четверта глава. Не всі перетворення речовин мають відношення до хімії.
П'ята глава. Що таке хімічна реакція і як можна записати хімічні перетворення.
Шоста глава. Різні хімічні реакції.
Сьома глава. Хімія допомагає більше дізнатися про природу.
Восьма глава. Деякі хімічні речовини, що виробляються людиною.
Дев'ята глава. Навіщо хімія потрібна рослинам і тваринам.
Десята глава. Про речовинах, які зустрічаються на кожному кроці.
Одинадцята глава. Хімічне вміст звичайної аптечки.
Дванадцята глава. Хімія може бути не тільки ворогом, а й другом природи.
Тринадцята глава. Про найменшої дещиці речовини.
Чотирнадцята глава. Що ж саме перетворюється при хімічних реакціях.
Висновок.
вступ
Не встигла Саша втекти зі сходинок шкільного ганку, як над її головою просвистів сніжок.
- Ну, Макс, постривай! - пробурмотіла вона, помітивши за ялинкою знайому помаранчеву шапочку. - Ось як зараз дам портфелем!
Що вийшов з-за дерева Максим весело помахав рукою. Дівчинка тут же його пробачила. Вони жили по сусідству і часто разом поверталися зі школи додому. Але сьогодні Саша затрималася.
- Що ви так довго робили? - запитав Максим. - Я тут уже давним-давно гуляю.
- Нам розповідали про різні професії. Завтра пишемо твір «Ким бути?».
- Знаю знаю! «У мене ростуть року. »І що ти вибрала?
- Ще не вигадала. Напевно, напишу, що буду хіміком. Як моя мама.
Максим чув це слово і раніше. Але уявлення не мав, чим же займаються хіміки.
- Я читав про хіміків в книжці про Незнайку, - згадав він. - Там хмари посипали якимось порошком, і вони зникали.
Саша розсміялася, але потім сказала серйозно:
- Хіміки проводять досліди. Я бачила, як це робить мама. Ось ти знаєш, що марганцівка може стати безбарвної?
Максим знав, що рожевої марганцівкою можна полоскати горло. А ще бабуся поливала їй грядки з суницею. Але про перетвореннях марганцівки хлопчик почув вперше.
Перша глава. Що таке речовина
- Мама, я все зробила! - прокричала Саша. - Давай писати хімічну абетку. Почнемо з літери «А»?
- Ні, - сказала мама. - Почнемо з літери «В».
- Чому?
- Тому що найважливіше в будь-якій науці - це зрозуміти, що саме вона вивчає. А хімія вивчає речовини та їх властивості.
Ти знаєш, що таке речовина?
- Не зовсім, - відповіла Саша, - поясни мені.
- Та ти сама здогадаєшся, якщо скажеш, чим відрізняються один від одного речовини і просто речі. Ось, наприклад, стіл - це що?
- Стіл - це річ, - впевнено сказала Саша.
- А дерево?
- Якщо це дерево, яке росте в лісі, то, напевно, теж річ.
- А якщо дерево - це те, з чого зроблений стіл? - запитала мама.
- Тоді більше схоже на речовина, - відповіла Саша.
- Ось бачиш, це не так вже й складно. Поглянь навколо себе, і ти побачиш, що речовини є всюди.
Саша озирнулась по сторонам.
- Ручка зроблена з пластмаси. Пластмаса - це речовина. Пластилін - теж речовина. Метал - речовина. Скло - речовина. Папір - речовина, - стала перераховувати Саша. - Мама! - вигукнула Саша. - Різні речі можуть складатися з одного і того ж речовини! Дивись, з паперу зроблені і зошити, і книжки, і шпалери у нас на стінах!
- Так, звичайно, - сказала мама. - Пішли на кухню. Бачиш, скільки різного посуду можна зробити зі скла. А з металу - і каструлі, і сковорідки.
- Але ж і каструлі бувають зі скла. У нас же є скляна каструля для мікрохвильової печі!
- Ось бачиш, - мама була задоволена. - Ти вже здогадалася, що і одне й те саме можуть бути зроблені з різних речовин. Тепер, коли ти знаєш різницю між речами і речовинами, тобі неважко буде знаходити речовини в будь-якому місці.
Задзвенів дверний дзвінок. На порозі стояв усміхнений Максим.
- Заходь! - зраділа Саша. - Я придумала хімічну гру!
Вона вивалила на підлогу картонні картки:
- Будемо писати на них різні слова і визначати, що це - річ або речовина.
Незабаром Саша і Максим захоплено розкладали картки на дві купки.
Покажіть і ви стрілочками, що з написаного - речі, а що - речовини.
На наступний день, повертаючись зі школи, Саша уважно дивилася навколо. Їй хотілося виявити якомога більше різних речовин. Вона вже зрозуміла, що речовини - це те, з чого складаються речі. Саша так задивилася на всі боки, що не помітила, як опинилася посеред великої калюжі.
- Калюжа не схожа на річ, адже її не можна взяти в руки, - вголос подумала вона. - Але калюжа складається з води. Так вода - це речовина чи ні? Напевно, все-таки речовина. Значить, речовини можуть бути не тільки твердими, але і рідкими!
Саша зраділа, що сама додумалася до цього. Тут вона згадала, що нещодавно в школі вчителька розповідала про повітря. Повітря - не тверда речовина і не рідина. «Це газ. Так що речовини бувають і газами! »Саша поспішила додому, щоб скоріше розповісти мамі про своє відкриття.
Але раптом вона забарилася крок. На уроці говорилося, що в повітрі є кисень і вуглекислий газ. «Вони, напевно, теж речовини. А саме повітря? Він речовина чи ні? »Саша зовсім заплуталася і вирішила про все докладно розпитати у мами.
- Добре, що ти про це питаєш, - сказала мама, коли Саша поділилася з нею своїми сумнівами. - Справа в тому, що речовини можуть перебувати в чистому вигляді і у вигляді сумішей. Повітря - це суміш різних газів. У ньому є і кисень, і вуглекислий газ. До речі, разом вони складають лише п'яту частину повітря. А в основному повітря складається з ще одного речовини - азоту. Просто ми його не помічаємо, тому що він не бере участі в диханні.
- А тільки повітря - суміш речовин? - запитала Саша.
- Звичайно, ні. Якраз чистими речовини бувають дуже рідко, а зазвичай зустрічаються їх суміші. Але і в суміші кожна речовина обов'язково зберігає свої властивості. А які властивості можуть бути у речовин? - раптом запитала мама.
- Речовини розрізняються за кольором, вони бувають важкі і легкі. Деякі речовини тверді, а інші - рідини або гази, - швидко заторохтіла Саша.
- От і добре, - сказала мама. - Напиши на першій сторінці нашої азбуки різні речовини і опиши їх властивості.
- А мені вистачить однієї сторінки? - запитала Саша. - Скільки всього на світі речовин?
Мама засміялася:
- Якщо ти захочеш записати все речовини, то не вистачить і самої товстої зошити - адже їх кілька мільйонів. Але ти напиши тільки ті, які зможеш відшукати сама. А якщо однієї сторінки буде недостатньо, додаси ще.
Коли прийшов Максим, у Саші вже була готова нова гра. Тепер потрібно було вибирати чисті речовини і суміші.
Покажіть стрілочками, що із запропонованого списку - чисті речовини, а що - суміші.
Картки швидко закінчилися, і Максим сказав:
- А я знаю речовина, про яке є багато різних загадок!
«Чого в решеті не понесеш?»
«Що тече не зупиняючись?»
Саша швидко вгадала ці загадки, а потім запропонувала:
- Давай придумаємо якусь казку про речовини.
- Давай! А про кого буде ця казка?
- Нехай вона буде про ведмежа. Ведмеді люблять мед. А мед - це речовина. Ось і наш ведмедик буде любителем меду.