Ось йдуть козенята - дружні хлопці
Як привчити молоду козу до доїння
Головне, щоб ви взяли у неї пологи: ваш запах змішається із запахом її дітей, і вона спокійно віддасть вам молоко. Задовго до пологів потрібно частіше гладити тварину, особливо вим'я, щоб коза не боялася лоскоту. Після доїння дайте їй що-небудь смачненьке. Не раджу привчати кіз до підгодівлі під час доїння - будуть вередувати і погано стояти, як тільки закінчиться корм. Я своїх кіз дою без підживлення, і коштують вони прекрасно.
У козлів запах говорить про вік, здоров'я і про готовність до парування. За кілька кілометрів (якщо вітер дозволяє) коза "почує" свого партнера і визначить, чи підходить вона їй чи ні. Запах посилюється під час гону, в інші пори року він трохи слабше. Взагалі-то це тільки для людей козел смердить, а для кози він жаданий, пристрасно очікуваний.
Коза під час тічки теж видає свій особливий запах, він трохи слабкіше, ніж у козла, але саме по запаху козел визначає: чи готова дама прийняти кавалера.
Чому кози їдять папір і плівку
Крім питання про запах козлів, запитували також, чому кози їдять папір і плівку.
В обох випадках йдеться про незбалансоване харчування кіз. Не буду вдаватися в нетрі фізіологічних особливостей жуйних тварин, скажу тільки одне: їм необхідна целюлоза (клітковина). Вона міститься в молодих і старих гілках (свіжих і сухих), корі дерев, в соломі. Якщо не давати їм цього, то тварини будуть шукати заміну, яка далеко небезпечна.
У годівницях завжди повинні бути гілки, не поспішайте викидати їх, як тільки листя будуть з'їдені. Саме кора містить целюлозу. Якщо ви пасете кіз в лісі, зверніть увагу, як вони накидаються на гілки чагарників, а вже потім тільки їдять траву.
Дорослу козу відучити від шкідливої звички є целюлозу і поліетиленові пакети дуже важко, але можна. Бігати за нею і відбирати їх неефективно. Заборонений плід солодкий. Коза - істота шкідливе, і саме з шкідливості її буде робити те, що заборонено. Краще перед виходом на поле покласти в годівницю віник з гілок.
Козенят я відучують від цього швидко. Кладу їм у вольєр шматок плівки або ганчірки, а в годівницю - той же віник. Якщо почали пробувати плівку, то спокійно, без крику вимазувати її їх же гноєм і не забираю від них, а кладу ще. Дуже швидко козенята втрачають будь-який інтерес до подібного роду "корму". Гілочки все ж смачніше.
М'ясо козлів не матиме неприємного запаху, якщо їх правильно різати. Каструвати перед забоєм не потрібно. Доросла тварина вкрай важко переносить цю операцію. Під час забою потрібно діяти швидко, акуратно і мати дуже гострий ніж.
Спочатку, чи не прив'язуючи (щоб не злякати), подсечкой звалити козла на лівий бік, перерізати горло і, поки стікає кров і не почалася агонія, швидко відрізати мошонку разом з яєчками і тут же одним рухом по колу відокремити голову. Шкуру знімати тільки в підвішеному становищі. Тієї рукою, якою беретеся за шкуру, не можна торкатися до м'яса. Цей спосіб я неодноразово перевірила протягом багатьох років - і жодного разу не було неприємностей.