Поради по підготовці правильного банкету для весілля.
Ідеальний весільний банкет - це реальність, якщо все продумати до дрібниць. Смотренко вже заздалегідь підготувала для вас поради правильного банкету від провідних кухарів Європи. Отже, нижче представлено детальний план основного меню.
Перед банкетом не варто перебивати апетит гостей важкими закусками. Досить красиво оформлених фруктів. З напоїв переважно шампанське, сік і вода. Якщо фуршет перед реєстрацією (наприклад, на виїзний реєстрації), має сенс нагодувати гостей канапе з сиром, м'ясними закусками і виноградом, креветками в витончених чарках.
Найчастіше гості віддають перевагу алкогольного напою одного виду, який вживають протягом вечора. Екзотичні напої (ром, текіла) - рідкість для класичного весільного банкету.
Ідеї оформлення алкогольних напоїв
різноманітність
Гостям потрібно дати вибір з кількох рибних позицій, м'ясних, птиці. Не забувайте про овочі, соління, маринади, гриби.
Що б справити враження, зазвичай молодята замовляють шоу-блюдо на весільний банкет.
Шоу-блюдо для весільного банкету
оформлення
Витончені вази з живими квітами, канделябри це ідеальний варіант прикраси банкетного весільного столу.
Ідеї оформлення весільного столу
Головне правило ідеальної подачі весільних страв - своєчасна подача. Розберемо докладніше:
Ідеальна подача весільних страв
гаряча закуска
Через годину після початку банкету подається гаряча закуска - жульєн, тигрові креветки, кроляча ковбаска.
Варіанти гарячих закусок
Основне блюдо
Через годину півтора після подачі гарячої закуски виноситься основне блюдо: м'ясо, птиця, риба (на вибір гостей).
Стерлядь, молочні поросята, качка, індичка - ефектно виносяться або вивозяться на візку.
Поява торта зазвичай супроводжується феєрверком. Весільний торт урочисто виноситься в центр залу, для церемонії розрізання.
Кенді-бар (декорований солодкий стіл) працює, починаючи з фуршету і до кінця банкету
Солодкий стіл для весільного банкету
З повагою, Smotrenka
Вам також може сподобатися:
Солнцевський відділ РАГС
Палац одруження № 1
Правильний догляд за шкірою обличчя чоловіка