Наталія Першина
Середньостроковий проект «Город на підвіконні». вирощування пшениці
Вид проекту. пізнавально-практичний.
Учасники проекту. вихователі-діти- батьки.
Тривалість проекту. 1,5-2 місяці.
Проект має на меті: 1. Формувати екологічну культуру у дітей і їх батьків, викликати бажання брати участь в спільних з дітьми заходах.
2. Ознайомити з різними видами злакових культур, які ростуть в Краснодарському краї.
3. Показати розвиток даної культури (пшениці) на різних етапах.
4. Ознайомити дітей із способами вирощування пшениці в минулому. а також в наш час, використовуючи сучасну техніку.
5. Ознайомити дітей з професіями людей, які вклали свою нелегку працю для того, щоб кожен день на нашому столі був хліб.
6. Розвивати спостережливість, здатність до експериментування.
1. Пізнання. створити умови для розвитку пізнавальних і творчих здібностей, розвивати зорову увагу, пам'ять, мислення. Формувати уявлення дітей про різні злакових культурах, про значення їх у житті людини.
2. Соціалізація. закріплювати отримані знання з опорою на життєвий досвід. Викликати почуття поваги до людей праці. Вчити дбайливо ставитися до хліба.
3. Комунікація. збагачувати словниковий запас дітей новими словами, активізувати вживання в мові нових слів, а також прикметників, дієслів. Розвивати уміння працювати спільно.
Після проведення експерименту зробити висновок, що для росту рослин (пшениці, необхідні світло, вода, тепло.
Спрямованість роботи. дослідницька.
Розгляд, порівняння, спостереження, залицяння, полив.
1. Розгляд насіння різних злакових культур. Порівняння їх за зовнішнім виглядом.
2. Замочування пшениці для проростання.
3. Розгляд пророщених зерен пшениці і посадка їх в горщики.
4. Спостереження за першими сходами пшениці.
5. Спостереження за активним ростом культури. Дати поняття про те, що в даних умовах пшениця не дасть колос.
6. Фіксація всіх спостережень в календарі.
7. Підведення підсумків роботи. Запропонувати дітям поділитися результатами своєї спільної з батьками роботи.
Піддон з озимою пшеницею. набори злакових культур, різні сорти хліба, презентація «Хліб всьому голова». пакетики з зерном, лійка з водою, тарілочки для замочування, пшениця.
Хід заняття:
Діти сидять півколом на стільчиках. Вихователь вносить в групу піддон з пророщеною пшеницею.
Вос-ль. - Хлопці, за вікном зима, лежить сніг, а подивіться, яка зелена травичка виросла у мене. Відразу згадується літо. Але я хочу сказати вам, що це незвичайна травичка. Хочете дізнатися, що це. Тоді послухайте загадку:
Відгадати мене легко і швидко.
М'який, пишний і духмяний,
Він і чорний, він і білий,
А буває підгорілий. (Хліб)
-Яке це має відношення до нашої травичці, запитаєте ви? Та прямий. Тому що це і є хліб.
-Хлопці, нам з вами дуже пощастило, тому що ми живемо в Краснодарському краї. І на полях нашого краю вирощують сотні тисяч тонн кубанської пшениці. яка потім розійдеться по всіх куточках нашої неосяжної Батьківщини.
-Чому говорять - «Багато снігу, багато хліба»?
- Правильно, буде багато вологи, буде багатий урожай пшениці. і, отже, буде багато хліба.
-Хлопці, а пшеницю. яку сіють навесні, називають - ярий. Як ви думаєте, як називається наша травичка. Правильно, озимина.
-Дуже багато вкладено праці в те, щоб на нашому столі завжди був запашний м'який хліб. І я хочу познайомити вас з тим, як люди раніше вирощували хліб і як зараз їм допомагає сучасна техніка.
(Презентація на тему «Хліб - всьому голова». В ході якої діти знайомляться з тим, як раніше за допомогою плуга орали землю, вручну сіяли пшеницю. Жали за допомогою серпів, на величезних жорнах вітряних млинів перемелювали зерно на борошно, місили вручну тісто і випікали хліб. І також діти знайомляться із сучасною агротехнікою - трактора, з великою кількістю плугів, сівалки, комбайни. діти побачили куди засипається зерно (в бункер, як на «КамАЗ» вона доставляється на ток або на борошномельні заводи. на хлібозаводах величезними міксерами вимішує тес то, з якого спечуть не одну сотню буханок хліба)
-Хлопці, я пропоную вам пригадати прислів'я про хліб:
-Житній хлебушко - калачу дідусь.
-Хліб батюшка, вода - матінка.
-Доки є хліб та вода, все не біда.
-Худ обід, коли хліба немає.
-Хліб і сіль і обід пішов.
-Які ви молодці, стільки знаєте прислів'їв про хліб.
А тепер я пропоную вам перетворитися в маленьке пшеничне зернятко. (Проводиться Физминутку).
Маленьке зернятко в землю впало, (присісти, коліна обхопити
В землю впало і довго лежало. руками)
Довго лежало і дощу чекало.
Ось перші краплі в землю впали, (пальчиками зображують
Все поле швидко водою наситили. «Дощик»)
І стало зернятко швидко рости, (починають повільно підніматися
До неба тягнуло листочки свої. руки підняті вгору)
Ось ціле поле стиглої пшениці. (Качають руками вгорі,
Своїми колоссям догори прагне. зображуючи «море» класів)
Буде країна урожаєм пишається! (Розводять руки в сторони)
-Хлопці, я приготувала для вас виставку злакових культур, які вирощую у нас на Кубані. (Діти розглядають ячмінь, овес, жито, кукурудзу, просо, пшеницю)
- Всі ці культури дуже корисні. Тому ми вживаємо їх у їжу в вигляді каш, а також з борошна цих злакових печуть смачні вироби. Зерном годують і домашніх птахів і тварин.
- Пропоную пограти в гру «Який, яка, яке"
-поле .... (Кукурудзяна, пшеничне. Житнє)
-мука .... (Житнє, пшеничне. Кукурудзяна)
-А які хлібобулочні вироби ви знаєте? (Булки, батони, бублики, бублики, хали, плетінки, сушки)
-А який хліб ми з вами їмо в дитячому садку? Вірно, вранці білий - пшеничний. а на обід чорний - житній, в ньому багато клітковини. Хліб потрібно берегти, не викидати, а якщо залишився краще покришити його пташкам. Адже стільки людей працювало не шкодуючи сил.
(Демонстрація різних сортів хліба і читання вірша)
Ось він Хлебушек запашний,
Ось він теплий, золотистий.
У кожен дім, на кожен стіл,
Він завітав, прийшов.
У ньому здоров'я наше, сила,
У ньому чудове тепло.
Скільки рук його рости,
У ньому землі рідної соки,
Сонця світло веселий в ньому.
Уплітає за обидві щоки,
-Хлопці, скоро настане Новий рік - рік Коня. А ми знаємо, що кінь любить зелену траву. Я пропоную вам виростити у нас в групі озиму пшеницю. Ми з вами будемо спостерігати, як вона спочатку проросте (ми її замочимо, потім посадимо в горщики, побачимо перші сходи і бурхливе зростання. А всі наші спостереження ми будемо відзначати в календарі.
-Зараз ми з вами замочимо наші зерна, щоб вони проросли. (За допомогою вихователя діти заливають зерна водою і ставлять їх в тепле місце)
-У новий рік на столі повинна стояти конячка. Тому я хочу подарувати вам ось такі пакетики з зерном, а вдома ви з допомогою батьків теж виростите зелену озимину і ваша конячка буде стояти в травичці.
Фотозвіт про виконану роботу:
Ознайомлення дітей з вирощуванням хліба в старовину і зараз.
Знайомство з зерновими культурами.
Ми готові вирощувати озиму пшеницю.
Посадка пророслих зерен.
Вот они какие, проростки пшениці.
Потрібно добре полити.
Ти рости, наша пшеничка. і густа і зелена.
До році Коні готові!
Паспорт проекту «Осінь, осінь в гості просимо!» Укладачі проекту: вихователі Венкова Р. Н. Надольська А. В. Вид проекту: пізнавально-освітній Мета проекту: створити умови для.
Паспорт проекту «Здравствуй, Зимушка-Зима» Укладачі проекту: вихователі: Венкова Р. Н. Надольська А. В. Вид проекту: виховно-освітній Мета проекту: створення умов.