З набранням чинності «Технічного регламенту на молоко і молочну продукцію» перевірка зазначеної продукції по ГОСТу була скасована. Але обов'язкову сертифікацію молока і молочної продукції ніхто не відміняв. Сертифікація такої продукції проводиться зараз на відповідність самому Технічному регламенту ТС. Відповідно до зазначеного ТР ТЗ, на дані товари необхідно в обов'язковому порядку оформляти або сертифікат на молоко і молочну продукцію, або декларацію про відповідність.
Звертаємо вашу увагу, що Технічний регламент на молоко і молочну продукцію викликав зміни в стандартах на молоко. Тепер в класифікації відсутні не сортове молоко. Молоко такої якості на обробку не приймається. За новими нормативами молоко для реалізації повинно бути охолоджене до +4 градусів С і не вище, без присутності інших інгредієнтів. Тобто, без вмісту сторонніх хімічних складових. Мінімальна щільність молока встановлюється на рівні 1,027. Технічний регламент забороняє називати молоком, молочним продуктом товари, такими не є або виготовлені цілком з сухого молока. Заборонено називати спред маслом або пастою масляної, а оброблений молочний продукт - кисломолочним продуктом (як кефір, йогурт, ряжанку).
При бажанні ви можете замовити і добровільну сертифікацію вашої молочної продукції, під час якої будуть сертифіковані певні якості продукції, що випускається (імпортованої) вами продукції.