Сервіровка чайного столу і етикет сучасного чаювання

Кожен день ми звикли радувати себе чашкою ароматного чаю. З близькими людьми можна випити чашечку і на кухні, але можна спробувати накрити чайний стіл за всіма правилами. Насправді, етикет сучасного чаювання може освоїти кожен.

Для початку накрийте стіл кольоровий, ніжних відтінків, лляною скатертиною і підберіть серветки в тон скатертини. Оптимальна довжина спуску скатертини не більше 25-30 см, тобто приблизно до сидіння стільця. Серветки потрібно класти під прибор кожного гостя. Чудовою прикрасою чайного столу буде букетик квітів, в невеликій фарфоровій вазі того ж декору, що і посуд.

При сервіровці столу виберіть чайний сервіз з порцеляни. який буде поєднуватися з скатертиною і серветками по стилю. Але є основне правило: строкатий порцеляновий сервіз підходить до однотонної скатертини, і на оборот. Заварювальний чайник. ситечко, чашки з блюдцями потрібно поставити на підсобний стіл. А решту порцеляновий посуд розставляють таким чином: кожному гостю ставлять десертну тарілку (для тістечок або пиріжків), на яку кладуть красиво складену серветку. Цю серветку протягніть через спеціальне фарфорове кільце і красиво розправте краю. Ніж, ложку або вилку (це залежить від десертів) кладуть праворуч від десертної тарілки. Потім правіше від тарілки ставлять чайну чашку, повернену ручкою вправо, чайну ложку кладуть на блюдце, праворуч від чашки. Якщо Ви захочете гостей почастувати варенням, медом, то кожному гостю поставте порцелянову розетку.

Фарфорова цукорниця ставиться на стіл з ложечкою, або щипцями для цукру. Молоко або вершки, відповідно наливають в молочник або сливочник і ставлять на тарілочку, щоб не забруднити скатертину. Цукор і вершки, краще поставити в центр столу. Щоб кожного гостя, при необхідності, було максимально зручно скористатися ними.

До чаю, гостям можна запропонувати щось з наступних частувань: канапе, пироги, калачі, кекси, печиво, тістечко, торти або цукерки. Все це подають вже порізаним на порційні шматочки. Фрукти потрібно красиво розмістити на фарфоровій гірці або в вазі Фруктовниця. Якщо Ви плануєте подавати ягоди, то розкладіть їх порційно по тарілочках, посипте цукром або додайте збиті вершки.

Сервіровка чайного столу і етикет сучасного чаювання

Коли гості зручно розташувалися за красиво накритим столом, можна почати чаювання, яке проходить за певними правилами. Найголовніше правило - чай ​​треба пити, не поспішаючи, щоб не обпектися і тим більше не залпом. І ні в якому разі не пийте чай, відсапуючись «по-купецькому», або, захлинаючись, видаючи смачний звук. Але не слід і надто зволікати, холодний чай не смачний. Шматочки цукру в чай ​​потрібно класти з порцелянової цукорниці щипчиками, акуратно, намагаючись не розплескати напій. Якщо ж Ви віддаєте перевагу цукровий пісок, то не забудьте до цукорниці додати ложечку. Щоб гості могли підсолодити собі чай, розміщувати його потім своєї ложечкою, яку слід покласти на фарфорове блюдце. Чайну чашку з порцеляни беруть правою рукою і п'ють чай невеликими ковтками. Якщо Ви зручно розташувалися в кріслі далеко від столу, то блюдце потрібно тримати в лівій руці на рівні грудей, випивши чай, чашку поставте на блюдце.

Лимон красиво розкладіть шматочками на фарфоровій Лимонниця. Скибочку лимона беруть спеціальною вилкою, а потім в чашці ложкою видавлюють з нього сік. Шкірку кладуть на край блюдця, що залишився після чаю лимон доїдати не слід. Якщо до чаю подають варення, то лівою рукою беруть порцелянову розетку, правою десертну ложку і обережно перекладають варення в розетку. Тістечко і торти зазвичай їдять спеціальною вилкою або чайною ложечкою, але тверді тістечка можна їсти і без них. Нарізані або штучні вироби з тіста беруть із загального фарфорового страви рукою і їдять без допомоги виделки і ложки.

Ось і всі основні правила сучасного чаювання. Щоб накрити стіл за всіма правилами знадобиться не тільки чайний сервіз і столові прибори. Чайний сервіз на 6 персон з 15 предметів завжди можна доповнити окремими предметами того ж декору: масельничкою, розетками, Тортниці і фруктовниці.

Стіл накритий, гості невимушено розмовляють, не помічаючи, що господиня вже не раз заварювала чай, розходитися ні кому не хочеться. Настільки ще не сказано один одному. Чай своїм теплом зближує нас, люди навчилися отримувати задоволення від чашки чаю, іноді достатньо однієї чашки чаю, щоб між людьми зародилася дружба, яка, можливо виявиться дружбою на все життя.

У нашому магазині «Гранд Престиж» представлений великий вибір різноманітних виробів з фарфору виробництва Чехії, Німеччини та Японії.

Вашій увазі представлені як порцелянові сервізи на всі випадки життя, так і окремі предмети: чайники. тарілки. чайні пари. блюда. гірки й інший фарфор.

Виробники, бренди і заводи посуду

Схожі статті