Сучасний десерт дуже подобатися дітям: випічка виходить м'якшою, ніж пиріг із дріжджового тіста. В даному випадку пропонується посипати яблука корицею і дати їм настоятися. Якщо ви забули це зробити, рецепт шарлотки з яблуками в духовці можна врятувати, посипавши готовий пиріг, однак краще не пропускати крок з підготовкою яблук. Шарлотка з яблуками рецепт розрахований на 8-10 порційних шматочків. Перш ніж її розрізати, дайте тесту охолонути і злегка «осісти».
Інгредієнти Шарлотки з яблуками:
- 1 кг кисло-солодких яблук;
- 5 яєць;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна;
- кориця;
- дрібка солі.
Рецепт приготування Шарлотки з яблуками:
Виріжте серцевину з яблук і наріжте їх на тоненькі часточки. Викладіть в миску. Деякі вважають за краще знімати тонкий шар шкірки, проте це зайве дію - яблука стануть м'якими і шкурка буде практично непомітним.
Дуже інтенсивно змастіть форму вершковим маслом.
Висипати в форму яблука рівномірно по всьому дну
Посипте їх зверху корицею і відставте в сторону на 15 хвилин, щоб яблука просочилися.
Розбийте в миску яйця, додайте цукор і збийте все це міксером.
Додайте щіпку солі і борошно, при цьому не перестаючи заважати міксером.
Тісто має вийти, що не густа сметана. Для шарлотки з яблуками. рецепт розрахований на використання великої, широкої форми для випікання.
Залийте їм яблука і поставте в розігріту духовку на 30 хвилин. Температура випікання приблизно 180 градусів, яблучна шарлотка повинна швидко підрости в прогрітій духовці.
А ось і шарлотка з яблуками - рецепт готовий. Розріжте на порційні шматочки і присипте випічку цукровою пудрою.
Шарлотка - це просто палочка-виручалочка. Завжди виручає мене, коли приходять несподівано в гості подруги. Ніяких витівок, все просто, а поки балакаємо, шарлотка вже готова.
Шарлотку дуже любимо, але я збиваю окремо білки в круту піну, а жовтки розтираю з цукром. така шарлотка виходить ще більш високою і пишною
Побачила на сайті цей прекрасний рецепт і вирішила приготувати. Вийшло шалено смачно, вся сім'я задоволена. Сам по собі рецепт не складний і зовсім, приготування займає зовсім небагато часу і зусиль, а результат дуже радує. Тепер це улюблені ласощі моєї родини!
Рецепт шарлотки шикарний. Приготувала, дуже смачно.
Приготувала шарлотку з яблуками за цим рецептом. Шарлотка вийшла просто шикарна. Рецепт шарлотки взяла на замітку.
Дуже смачно вийшло. Єдине - 1 кг яблук на таку кількість тіста може бути багато, тісто не повністю покрило яблука. Але все ж дуже смачно вийшло і не дуже калорійне :)))
Рецепт шарлотки то що треба. Приготувала шарлотку, тільки так, яблук трохи забагато, хоча я думаю на смак! Але, шарлотка вийшла шикарна.