Часто, коли на вулиці негода, виникає питання чи можна приготувати шашлик в домашніх умовах. Є багато рецептів приготування шашлику в духовці, на сковорідці і т.п. я вам розповім як приготувати шашлик в мікрохвильовці. Зовсім ідеально якщо у вас СВЧ-піч з грилем, тоді м'ясо вийде з апетитною хрусткою скоринкою. Рецепти для мікрохвильовки - це не тільки звичні гарячі бутерброди або розігрітий суп, а величезна кількість неймовірних страв, які вразять своїм неповторним смаком!
Час приготування: 30 хвилин.
Калорій на порцію: 200 ккал.
Шашлик в мікрохвильовці - інгредієнти на 2 порції:
- філе курчати - 250 г.
- перець болгарський - 2 шт.
- печериці - 60 м
- зелена цибуля - 10 м
- мед - 1 ст. ложка
- соус соєвий - 1 ст.ложка
- корінь імбиру мелений - 1/2 ч.ложки
- сіль, перець - за смаком
Рецепт «Шашлик з курки в мікрохвильовій печі»:
- Невеликими кубиками наріжте філе курчати.
- Щоб приготувати маринад - змішайте соєвий соус з саха-ром, розчавленим зубчиком часнику, імбиром і чорним перцем. Залийте приготованим маринадом кубики курчати і поставте на 1-2 години в холодильник.
- Солодкий перець і гриби наріжте ку-Сочка, нанизайте на дерев'яні шпажки, чергуючи з кубі-ками курчати.
- У маринад додайте мед, добре перемішайте і полийте зверху шашлик.
- приготування шашлику в звичайній СВЧ-печі (без гриля):
- Викладіть шампура з шашликом на плоске блюдо і поставити готувати в мікрохвильовку на 15-20 хвилин при максимальній потужності. Періодично перевертайте шампури і перевіряйте готовність м'яса. Залежно від потужності вашої СВЧ-печі час приготування може бути скорочено.
- приготування шашлику в СВЧ-печі з грилем:
- Покладіть шампура на решітку для гриля і поставити над тарілкою з водою. Увімкніть мікрохвильову піч в режим гриль приблизно на 25-30 хвилин. Дуже важливо періодично перевертати шашлик, тоді він рівномірно прожариться і зверху покриється апетитною, хрусткою скоринкою.
Особливості приготування курячого шашлику в СВЧ-печі:
Дуже важливо в процесі приготування, для рівномірного прожарювання, перевертати шампури. Щоб блюдо не вийшло сухим, поставте разом з підготовкою м'ясом стакан або тарілку з водою.
Крім курячого шашлику на моєму сайті ви зможете знайти і інші рецепти страв з курки.