І так. плов спробували? Тепер я розповім як я готую гречану кашу. Теж в казані.
Нам знадобляться овочі, будь-які, які у вас є. У мене - цибуля, морква, солодкий перець, баклажан і помідори.
М'ясо, у мене свинина, але я ще роблю з куркою і гречка.
Ріжемо все приблизно однаковими кубиками.
Ставимо казан на вогонь, нагріваємо його і наливаємо масло.
Все робимо на сильному вогні. Даємо маслу розжаритися і кидаємо моркву
Її треба добре прожарити, щоб віддала колір, тепер черга м'яса
Злегка обсмажуємо мяско
трохи обсмажити і закидаємо баклажан
Тепер нарізаємо помідор
Перемішуємо і теж трохи прітушіваем, вогонь поки не зменшуємо.
Наливаємо водички.
Як тільки вода закипить, можна зменшити вогонь і накрити казан кришкою. Нехай все протушкувати хвилин 20.
Кладемо спеції, хто які любить, у мене ось така сьогодні.
Промиваємо гречку, додаємо вогонь і відправляємо її в казан, у мене її приблизно пів-кіло
Розрівнюємо. Вода повинна повністю покривати крупу.
Як тільки закипить, зменшуємо вогонь і закриваємо кришку. Чекаємо 20 хвилин.
За цей час ріжемо зелень, яку любите. У мене сьогодні зелена цибуля, кріп і петрушка, але ще я люблю покришити кінзу і базилік.
Через 20 хв. відкриваємо кришку і бачимо, що вода майже повністю вбралася в крупу
Якщо цього не відбулося, додайте вогонь і відкрийте кришку, нічого страшного, почекайте ще 5 хвилин
Тепер засипаємо зелень
Перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо настоятися ще 5 хвилин.
Відкриваємо кришку, отримаємо задоволення ароматом і покладемо кашу в тарілку.
Мій маленький любить її є з огірком.
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка
Ось читаю я пости часті, сльози дівочі, що життя замужем не ладиться, що родина не кріпиться, а з кожним днем все більше розлад, так сварки і образи з'являються. А предки наші секрети знали, досвід древній, багатовікової, як жити правильно. Ось тільки забули ми досвід предків, забули настанови, а потім дивуємося, мовляв мужик кволий став. Вирішила поділитися з вами - прості поради для сімейного щастя, якими багато хто зараз нехтують.