При роботі зі своїми пацієнтами у себе в клініці і в онлайн-спільноті я часто чую багато однакових висловлювань. Серед них звучать такі заяви:
"Я дотримуюся всіма правилами, але все одно ніяк не можу втратити вагу".
"Я просто старію, і мій метаболізм сповільнюється. Це все гени. Я не можу нічого вдіяти, щоб скинути вагу ".
"Я ніяк не можу скинути залишилися 4 кілограми - відчуваю, мені пора вже з ними звикнутися".
"Мене постійно тягне на одні і ті ж продукти, які я ніяк не можу перестати їсти, хоча підозрюю, що вони шкідливі для мене".
"Може бути, у вас є таблетки для схуднення?"
"Я пробувала все, щоб схуднути. Може бути, мені потрібно прийняти той факт, що я завжди буду товстою, і позбутися від одягу, яку я носила, коли була худою ".
"Здається, що харчові та дієтичні рекомендації, які допомагають іншим, на мені не працюють".
"Я схудла на 2 кілограми, а поправилась на 3. Це так неприємно!"
Чи знайомі вам ці твердження? Якщо так, то, можливо, ви не знаєте найважливішого: саме дисбаланс гормонів заважає вам схуднути.
Будучи сертифікованим гінекологом, я розумію з професійної точки зору все ті страждання, які жінки відчувають, набираючи зайву вагу і соромлячись свого тіла. Але важливіше навіть те, що у мене самої була зайва вага. Я використовувала свої професійні медичні знання, щоб схуднути. І тепер я хочу поділитися ними з вами.
Хоча гормонів багато, можна виділити 4 головних, які заважають нам схуднути, якщо вони знаходяться в дисбалансі, особливо у жінок. У даній статті я розповім, як вони впливають на наш вагу і на спалювання жиру, і запропоную прості кроки, які допоможуть вам досягти гормонального балансу.
Перший блокатор ваги - Естроген
Естроген - це жіночий гормон, який відповідає за округлість нашої грудей і стегон, змащує наші суглоби. У чоловічому організмі теж присутній даний вид гормону, але в меншій кількості. Однак як жінки, так і чоловіки можуть відчувати підвищений рівень естрогену, навіть під час менопаузи.
Цей гормон продовжує вироблятися в яєчниках і надниркових і після менопаузи. Цікаво, що в той час, коли естроген знижується в цей період, якщо у вас знижений прогестетрон, то естроген все одно буде домінувати.
Поряд з іншими гормонами, естроген відповідає за те, як ви ставитесь до їжі, напоїв і добавкам. Простіше кажучи, підвищений рівень естрогену - головна причина, чому жінки важче скидають вагу з віком по сравенію з чоловіками.
Як привести гормон в норму: щоб знизити рівень естрогену (і таким чином схуднути), я рекомендую з'їдати 500 грамів овочів в день. Клітковина, яка міститься в овочах, допомагає виводити естроген, що запобігає його цікулірованіе в тілі. Жінки повинні намагатися з'їдати від 35 до 45 грамів клітковини в день (чоловіки - від 40 до 50 грам). Поступово щодня підвищуйте цю норму на 5 грамів, щоб уникнути здуття і газоутворення.
Крім того, з'їдаючи більше овочів протягом дня, ви скоротите вживання м'яса. Це важливо з двох причин: по-перше, м'ясо серйозно впливає на кліматичні зміни; по-друге, швидкі зміни в сільськогосподарської індустрії і культурних очікуваннях протягом останнього століття випередили здатність наших генів до адаптації. Тобто наше ДНК не встигло ще пристосуватися до сучасного вигляду м'яса. І жінки тут знаходяться в особливій зоні ризику через те, що вживання м'яса впливає на рівень естрогену. Зв'язок м'яса і естрогену дуже сильна. Якщо ви їсте неорганічне м'ясо, то з більшою ймовірністю у вас підвищений рівень цього гормону.
Я не кажу, що ви назавжди повинні відмовитися від м'яса, але є вагомі аргументи на користь того, щоб скоротити його вживання. Палео дієта підходить жінкам, але далеко не всім, хоча на чоловіках вона працює краще. Немає будь-яких досліджень про користь чи шкоду м'яса, навіть органічного. На жаль, немає і достовірного підтвердження того, що вживання м'яса краще, ніж рослинний протеїн, морепродукти або м'ясо птиці.
Другий блокатор зниження ваги - надлишок інсуліну
За деякими даними, кожна друга людина в Америці схильний до ожиріння і як наслідок - до діабету. Коли у вас зайва вага або нормальну вагу, але маса жиру в тілі висока, інсулін виходить з рівноваги і ваші клітини не реагують на гормони. В результаті у вас відбуваються скачки цукру і організм відкладає жир, так як ваш регулятор глюкози порушується. Інсулін не працює.
Третій блокатор втрати ваги - надлишок кортизолу
Рівень кортизолу підвищується в нашому організмі, коли ми знаходимося в стані стресу. Проблема в тому, що сьогодні ми перебуваємо в такому стані більшу частину часу. Я детально писала про цю проблему в своїх книгах, тому що вважаю, що надлишок кортизолу - основна проблема багатьох жінок, які прагнуть схуднути. Коли справа доходить до гормонального дисбалансу і збільшення ваги, всі дороги ведуть назад до кортизолу.
Більшість з нас знає, що надлишок кортизолу погано впливає на наше самопочуття, але ніхто не надає цьому особливого значення. Перебуваючи в стані постійного стресу, ми завдаємо шкоди нашим гормонам, що змушує їх відкладати жир в тілі - особливо вісцеральний в області навколо живота, найнебезпечніший вид жиру.
Високий рівень кортизолу пов'язаний також з харчовою залежністю і нашої тягою до солодкого, наприклад, до печива і обробленим харчовим продуктам.
І що в результаті? Ви товстішає.
Як привести гормон в норму: щоб знизити рівень кортизолу, вам потрібно відмовитися від кофеїну. Постарайтеся не пити кофеїн напої протягом наступного тижня, і ви помітите поліпшення сну і зниження рівня стресу. Спершу перейдіть на каву, яке містить половину кофеїну, потім - на зелений чай. І далі, якщо необхідно відмовтеся від зеленого чаю на користь білого. В ідеалі замініть ваш кави на теплу воду з лимоном і дрібкою перцю. Добре починати свій ранок з цього напою, так як він запустить ваше травлення і дозволить вам звільнитися від токсичних гормонів природним шляхом.
Четвертий блокатор втрати ваги: недолік гормону адипонектину
Адипонектин - один з ключових гормонів, який дає тілу команду спалювати жир. Відомий в медицині як ADIPOQ ген, що виробляється жировими клітинами людини, він регулює рівень глюкози в крові і сприяє окисленню жирних кислот. Деякі люди генетично схильні виробляти меншу кількість цього гормону, і коли його рівень знижується, ви повнієте.
Коли справа доходить до зниження ваги, наш мозок грає в цьому важливу роль - центральна нервова система і жирова тканина вступають в «діалог». Адипонектин - один з учасників цього діалогу, який відповідає за запалення і стрес, викликаний окисними реакціями в організмі. Обидва ці фактори впливають на набір маси тіла.
Як привести гормон в норму: щоб привести цей гормон в норму, я рекомендую є фісташки. Звучить дивно, але цей горіх дійсно може підвищити рівень адипонектину. В ході експерименту, в якому приймати участь 60 добровольців з метаболічним синдромом, пацієнти їли фісташки кожен день і в результаті поліпшили стан даного гормону. Крім того, поліпшення також спостерігалися в зниженні рівня цукру в крові, загального і «поганого» холестерину, обсягів талії, а також високої чутливості С-реактивного білка, серед інших біомаркерів.
Коротке голодування також може допомогти підвищити рівень адипонектину. Найпростіший спосіб - не їсти після 6 години вечора до 12 дня (повинен бути проміжок в 18 годин між прийомами їжі. Чоловікам досить 16 годин.). Також рекомендується займатися фізичними вправами, а в раціон, крім фісташок, включити ще авокадо і темний шоколад.
Коли я намагалася схуднути і була одержима думками про цифри на вагах, я підозрювала, що вся справа в дисбалансі гормонів. Як тільки мій гормональний фон поступово прийшов в норму, я зрозуміла, що це ключ до боротьби із зайвою вагою. Найголовніше, чого ви повинні навчитися - це слухати своє тіло і приймати правильні рішення про те, що є і який спосіб життя вести, щоб досягти гормонального балансу.
Жінки і вага - це велика тема, яка зачіпає не тільки проблему втрати ваги, але і поліпшення вашого життя і гармонії з собою. Коли ви відчуваєте себе енергійною, сильною і в контакті з вашим тілом, з вами відбуваються дивовижні речі. Ви більше не відчуваєте себе роздратованою і незадоволеною, нервової і не відчуваєте почуття провини перед своїм тілом - ви нарешті можете сконцентруватися на головному в своєму житті - справжні цінності, свої цілі і мрії. Ви можете виявити, що дозволяє вам по-справжньому відчувати себе живою.
Дякую за переклад Олександра Лукичевої