Головна → Що корисніше - яблука або моркву?
Отже, ви збираєтеся на роботу або привели дитину з дитячого садка, готуєтеся до іспитів або просто кудись поспішаєте. Вам потрібно перекусити - але перекусити так, щоб не нашкодити своєму шлунку.
Будучи грамотним споживачем, ви відразу згадаєте про моркву і яблука. Яблуко досить помити - і воно вже готове до вживання. Фрукти солодких сортів можна з'їсти в будь-якій кількості і досить швидко. Та й морква, якщо у вас вистачає часу її очистити, дозволить швидко перекусити не тільки вдома, але і по дорозі.
Так що ж краще - яблука або моркву? Що принесе більше користі? Що, врешті-решт, вам взяти в дорогу або дати дитині?
Яблука - найкорисніший, на думку деяких вчених і багатьох журналістів, які пишуть статті для глянцевих журналів, фрукт. Його корисність, на їхню думку, вище того ж якості цибулі, риби і, звичайно, моркви. Чи так це насправді?
Дійсно, в яблуках багато заліза, багато вітаміну С, амінокислот, корисних для всіх систем і органів нашого організму. У минулому було поширена думка, що кілограм яблук в день повністю компенсує шкоду, принесений організму курінням. На жаль, це не так: яблука корисні, але усунути шкоду від нікотину і смол вони не зможуть. Однак зможуть нормалізувати обмін речовин і травлення, зроблять колір обличчя більш здоровим, активізують ріст волосся і нігтів. Для тих, хто страждає від анемії, спричиненої нестачею заліза, яблука будуть найкращими ліками.
Кажуть вчені і про профілактику раку і хвороби Альцгеймера. Дійсно, в цьому фрукті стільки вітамінів, що можна не просто підтримати здоров'я організму, але і відновити його після серйозного захворювання або, наприклад, хіміотерапії. Є одне «але». Яблуко яблуку ворожнечу. Найбільш корисними вважають соковиті, кислуваті на смак фрукти із зеленою або жовтуватою шкіркою. У більш солодких більше цукру, а це не завжди корисно навіть для здорової людини.
Жорсткі, зелені кислі яблука - найкорисніші. Але з'їсти їх багато, на жаль, не вийде.
Морква - найсолодший овоч, який можна їсти сирим. Жорстка структура тренує м'язи, очищає порожнину рота, зміцнює зуби - і для цього достатньо всього однієї морквини. Крім того, вона багата бета-каротином (вітамін А), вітамін С і іншими речовинами, які активізують зростання, покращують зір і пам'ять, зміцнюють волосся і нігті. Сира морква корисна не тільки для зубів. Груба клітковина змушує шлунок працювати краще і очищає кишечник.
Існують різні сорти моркви. Можна зустріти навіть білу або блідо-жовту моркву. Найбільш корисною вважаються яскраво-помаранчеві, молоді овочі, але і інші можна вживати в їжу.
Як бачимо, корисні і морква, і яблука. Що з них корисніше для вас конкретно? Все залежить від того, в яких речовинах ви потребуєте. А це можна дуже просто вгадати - організм сам підказує нам, що йому потрібно, у вигляді бажання з'їсти той чи інший фрукт або овоч. Тому якщо вам потрібно терміново перекусити, не варто довго думати - виберіть той овоч чи фрукт. який на вас «дивиться», і виявитеся праві.