Мене долає ностальгія!
хто про що? а лисий про гребінці. Я як завжди про їжу ...
Моє дитинство припало на початок дев'яностих, ох, і дивне були часи.
Пам'ятається батьки з утреца мене на вулицю випустять, так я до вечора вдома не показувалася, а ввечері предки по всьому селу з лозиною ходили щоб нас - діточок додому загнати ...
Виходить що гуляли ми майже весь день, і адже додому пообідати не забігати, а харчувалися так сказати пашею.
Найкраща їжа дитинства це зелені яблука з сіллю. Це просто райська насолода. У мене в шортах завжди лежав сірникову коробку, в якому була сіль, а у всіх яблонок по вулиці з нижніх гілок були обірвані яблука. Навіть зараз будучи старою целлюлитной тіткою я люблю поцупити у сусідів зелене яблучко (у сусідів-то смачніше) і захомячіть його з солюшкой.
Але яблука це дитяча забава будучи дітьми ми жерли багато всього-і смолу з дерев і гудрон і виноградне листя, а ще є така рослина начебто свербига називається, але ми звали його «сери-бери-ешка» або «сергейбус». Так ось у цієї рослини товстий м'ясистий стебло, ми його чистили аки банан і їли, за смаком щось середнє між капустяної качаном і редискою. Смакота!
А бабуся моя робила нам з братом офігенскіе бутери- хліб поливала соняшниковою олією і посипала сіллю, це взагалі річ!
За пінкою з варення і парного молока ми взагалі в чергу вишиковувалися.
А ще раніше в магазинах продавалося нереально смачне морозиво у вафельних стаканчиках, на нього ще така кругла папірчик була наліплено, воно було божественно смачним, коли чутка підтане, а вафельний стаканчик розмокне.
Тоді у продажу почали з'являтися розчинні напої Юппі і Зукко, так ми їх лопали сухими, а потім вихвалялися один перед одним різнокольоровими мовами.
Взагалі крім яблук, в дитинстві ми їли дуже багато всякої «зеленки»: це і недостиглі сливи, і агрус, і абрикоси, і полуниця, і смородина, а ще ми їли дикий щавель і ягоди пасльону чорного, але ми його чомусь « бздюквой »величали))).
Ще ми робили набіги на колгоспний горох, коли тільки-тільки з'являються стручки, ми рвали їх і їли, тоді вони здавалися нам дуже солодкими.
Поле з соняшниками теж страждала від наших набігів, причому лопали ми не насіння, а таку білу вологу м'якоть, яку виколупувати з соняшнику.
Пам'ятається, ще ми протикали стеблами від трави мурашник, а потім з цих стебел злизували мурашину кислоту.
Не гребували ми і абрикосовими косточкамі- розбивали їх половинками від цегли, а
там всередині горішок схожий на мигдаль, ох, і вкусён був зараза!
А вечорами «після корів», ми пекли картоплю. До цього священного таїнства допускалися ті, хто здавав картоплю в загальний котел, а ті хто доставляв до нашого столу солоні огірки, помідори, або сало були взагалі королями вечора.
Взимку ми лопали горобину, коли вона добряче проморожені то чи не здається гіркою, ми їй змішували зі снігом і лопали, типу морозиво таке. А коли вся горобина яка нам була доступна була зжерла, ми не впали у відчай і гризли бурульки. Адже і не хворіли!
Ось наїсися за день всіх цих «делікатесів», а суп і котлети вже не хочеться ...
Пам'ятаю, на нас ще батьки постійно лаялися: «ви як з Голон краю!», «Зайдіть в будинок і поїжте по-людськи!» ...
Але навіщо нам проста їжа, коли на вулиці навіть звичайний шматок хліба стає смачнішою?