Багато вчених геронтологи стверджують, що людина може пожити більше 100 років і при цьому перебувати при здоровому глузді і добрій пам'яті.
Така довга життя можливе в тому випадку, коли людина має хорошу спадковість, у таких людей рідкісна форма генів, у них занадто підвищена активність генів, які дають можливість реставрувати теломери, а вони є біологічним годинником життя організму людини.
Теломери, це особливі ділянки на кінцях хромосом і їх ДНК складається з цілої серії повторюваних фрагментів нуклеотидів, але вони коротшають при кожному повторному розподілі клітини і це служить своєрідним лічильником для числа клітинних поділів. У тому випадку, коли пройшов певний число поділок, то клітина завмирає, вона починає старіти.
Самі теломери здатні захищати ДНК, але у них є і власна захист у вигляді ферменту теломерази і цей фермент здатний добудовувати нукліди на кінці ДНК і це дає можливість відновити самі теломери, а значить збільшити.
Головна> Харчування для літніх людей: рекомендації і зразкове меню на тиждень Харчування для літніх людей
Щоб підтримувати життєдіяльність організму і коригувати різні стану літнього організму, необхідно забезпечувати організм енергією і різними живильними речовинами. Ключову роль в цьому процесі відіграє правильно підібране харчування. Важливо врахувати, що сповільнюється метаболізм, різні захворювання і спосіб життя повинні бути основними факторами при виборі раціону і меню здорового харчування. Облік цих принципів дозволить сформувати повноцінний раціон, який буде враховувати індивідуальні потреби кожної людини.
Особливості та принципи раціонального харчування людей похилого віку
Енергетична збалансованість харчування
Варто вести строгий підрахунок калорій: шкоди завдають як переїдання, так і вживання великої кількості жирної їжі і їжі, багатої вуглеводами (хліб, каші, цукор). Найчастіше, саме переїдання завдає основний.