Що можна їсти при стоматиті лікувальна дієта для дорослих і дітей

Попередня ↔ Наступна

При стоматиті хворобливі висипання на слизових оболонках ротової порожнини роблять скрутним кожен прийом їжі, але відмовлятися від їжі ні в якому разі не можна, адже вона приносить в організм необхідні поживні речовини, вітаміни. Дієті і щадному харчуванню при стоматиті потрібно приділити особливу увагу.

Особливості харчування при стоматиті

Що можна їсти при стоматиті лікувальна дієта для дорослих і дітей

Стоматитом частіше страждають діти, підлітки. Його причиною є слабка імунна система. У дорослих він буває викликаний неповноцінним харчуванням, яке призводить до вторинного імунодефіциту, тому дієта в період захворювання спрямована на зміцнення імунної системи.

З огляду на болючість слизової рота, необхідно відмовитися від їжі, що викликає роздратування:

цитрусові;
кислі овочі, фрукти;
гостра їжа;
мариновані, солоні продукти.

Щоб полегшити хворобливі відчуття, лікарі рекомендують при стоматиті харчуватися дрібно і часто, збільшивши число прийомів їжі до п'яти-шести разів на день. Подразнення слизові ротової порожнини триватиме недовго, а укорочені проміжки між прийомами їжі не дозволять зголодніти.

щадні продукти

Дієта при стоматиті - одна з умов швидкого одужання. Важливо при цьому дотримуватися деяких правил харчування:

їжу бажано подрібнювати до пюреобразного виду;
м'ясо, птицю вживати у вигляді фаршу - котлет, биточків;
дотримуватися оптимальної температури - їсти потрібно трохи теплу їжу, щоб не викликати додаткового подразнення слизової;
віддавати перевагу протертим крем-супів, а не тим, де продукти знаходяться в вигляді шматочків;
їжа повинна бути насичена усіма поживними елементами, утримувати велику концентрацію вітамінів групи B і C.

Правильний догляд до і після їжі

Хворобливі виразки в роті роблять прийом їжі скрутним. Щоб уникнути потрапляння у відкриті ранки ротової порожнини хвороботворних мікробів (що ще більше посилить хвороба), необхідно ретельно стежити за гігієною рота.

Перед прийомом їжі обробіть слизову анестезуючу засобом. Знеболити допоможуть анестетики на основі лідокаїну, Холісал. В аптеці рекомендується замовити мазь з персикового масла для змазування порожнини рота і анестезуючий засіб для місцевого застосування. Через брак інших засобів змастіть слизові маслом обліпихи.

Якщо виразок і хворобливих ерозій в порожнині рота багато, і прийом їжі вкрай болюче, можна «пити» їжу в рідкому вигляді через трубочку. Це дозволить уникнути зіткнення їжі-подразника з хворобливими ділянками.

Після кожного прийому їжі і між ними потрібно полоскати рот. Спочатку це роблять звичайною теплою водою, потім - за допомогою антисептиків. рекомендуються:

розчин хлоргексидину 0,05% - для дорослих, 0,02% -ний - для дітей (можна розвести 5-відсотковий розчин в пропорції 1: 3);
фурацилин;
відвари трав (шавлія, ромашка, календула).

Полоскання протимікробними препаратами дозволять знезаразити відкриті ранки в порожнині рота, позбавлять від патогенних мікроорганізмів, що провокують вторинні інфекції. Після полоскання рекомендується змастити порожнину рота маслом персика, обліпихи. Вони мають заспокійливу дію, сприяють швидкому загоєнню ерозій.

Рекомендовані продукти і зразкове меню для дорослих

Лікувальна дієта під час лікування стоматиту не передбачена, але є страви і продукти, які бажано включати в меню. Рекомендації лікаря допоможуть зробити їжу смачною, корисною, калорійною, не дозволять голодувати, коли в роті є виразки і ерозії.

Рекомендується включати в раціон:

Молочні, кисломолочні продукти - джерела вітамінів груп В, A, D, E. Кефір, сир, йогурти повинні бути присутніми на столі щодня.
М'ясо у вигляді фаршу, приготоване на пару. Його періодично потрібно замінювати печінкою у вигляді паштету, суфле.
Жирні морські сорти риби - в них багато вітамінів, білка, крім того, вони містять Омега-3 жирні кислоти.
Нежирні бульйони, протерті супи.
Каші: манна, вівсяна, рисова. Вони містять вітамін В і мають обволікаючу властивість.
Запіканки.
Овочі: картопля, гарбуз, кабачок. Після термічної обробки вони мають м'яку консистенцію і годяться як гарнір.
Сири. М'які види багаті кальцієм і поживними речовинами.
Соки: овочеві, ягідні, фруктові (абрикосовий, грушевий, виноградний).
Некислі фрукти, банани, диню, кавун.
Морозиво - пломбір.

Запивати їжу краще простий теплою кип'яченою водою, трав'яними настоями без цукру. Корисні також трав'яні чаї, настої, особливо ранозагоювальні, що володіють протизапальним ефектом.

Їжа повинна бути максимально насичена корисними речовинами, вітамінами. Зразкове меню при стоматиті буде виглядати так:

На сніданок: каша або сир зі сметаною, чай - він підвищить тонус, підбадьорить.
Перекус: сік або йогурт.
Обід: курячий бульйон із зеленню, картопляне або овочеве пюре з паровою котлетою, м'ясним суфле, компот або відвар шипшини.
Перекус: банан.
Вечеря: запіканка, желе з ягід. Як варіант - риба у вигляді суфле або котлети з овочевим пюре.

Хліб (без грубих кірочок) краще розмочувати, до загоєння ран відмовитися від пшеничного, житнього хліба на користь батонів або зрізати кірки, використовуючи тільки м'якуш. Намагайтеся, щоб їжа була одноманітною: м'ясо замініть рибою, суфле або паштетом з печінки (досить буде одного прийому м'ясних продуктів в добу, а риби - раз або два в тиждень). Обов'язковою є присутність в щоденному раціоні кисломолочних страв.

Чим годувати дитину, якщо у нього стоматит?

Нагодувати малюка в період хвороби складніше, ніж дорослого. Хворі виразки заподіюють дискомфорт, і маленька дитина вередує, відмовляється від їжі. Проконсультуйтеся з лікарем, що можна їсти дитині, щоб їжа не приносила больові відчуття дитині. Вона повинна бути м'якою, щоб не дратувати ніжні слизові оболонки ротової порожнини малюка.

У гострій фазі

Їжа повинна бути рідкою або пюреобразной. Каші і овочеві пюре (картопляне, гарбузове) мають м'яку напіврідку консистенцію і подобаються дітям. Якщо малюк на грудному вигодовуванні, питання з харчуванням не виникає. Головне - не відучувати його в цей період від грудей, годуєте на вимогу. Після кожного годування або прийому їжі дитині потрібно пропонувати попити водички. Давайте відвар ромашки, який володіє знезаражувальним ефектом.

Не вводьте нових страв в прикорм, виключіть алергенні продукти. Запропонуйте малюкові рідкі кашки, білі овочі (картопля, пюре з цвітної капусти, кабачок).

Якщо навіть дитина вже підріс, нагодувати його допоможуть спеціальні дитячі пюре - фруктові, овочеві. Вони мають м'яку однорідну консистенцію, не містять солі та спецій. За допомогою готових страв можна організувати повноцінне харчування малюків, де будуть і вітаміни, і необхідні поживні речовини.

У період одужання

М'ясні протерті страви, кисломолочні продукти, якщо дитина адаптований до них, можна давати щодня. Не забувайте при цьому, що дитина повинна полоскати рот після кожного прийому їжі. Якщо він ще малий, можна проводити обробку порожнини рота за допомогою стерильної марлевої серветки, намотаною на палець і просоченої заживляющими, антисептичними засобами. Якщо дитині більше 7 місяців, змащуйте йому ротик маслом шипшини, обліпихи.

Годувати дитину потрібно чотири рази на день, не даючи в проміжку нічого, крім води і трав'яних відварів. Запивати їжу можна тільки водичкою, а трапезу завершувати неміцним чаєм, краще трав'яним, компотами, морсами, щадними, некислими соками.

Від чого варто відмовитися при стоматиті:

Кислі овочі, фрукти і ягоди.
Соуси: солоні і кислі краще замінити на сметанні або приготовані на основі вершків.
Солодкі, гіркі продукти. Якщо хочеться солодкого, з'їжте пломбір, диню, кавун.

Часто лікарям задають питання, чи потрібно відмовитися від алкоголю на час лікування. Кислі вина, горілка, коньяк можуть обпалювати рот, дратувати виразки, тому на час терапії краще не пити алкоголь.

Дієта - необхідна складова при лікуванні стоматиту. Дотримуючись простих правил, відмовившись від усіх дратівливих компонентів, ви наблизити одужання.