Напевно всі ми пам'ятаємо самий неймовірний смак дитинства - льодяники на паличці, які робили нам батьки. У багатьох були спеціальні формочки, що б зробити їх не лише смачними, але і красивими. Найвитонченіші додавали трохи барвників, що робило ці льодяники просто чарівними. Але минув час і цю солодкість поступово стали забувати. Що б відновити колишні традиції, ми розповімо вам про те, як створити неймовірні цукерки з цукру в домашніх умовах.
Цукати з апельсинових кірочок - швидко, смачно і корисно.
Якщо ви хочете здивувати свою сім'ю оригінальними солодощами, тоді ці цукати саме для вас! Вони дуже прості в приготуванні і не вимагає багато старань і часу. Що б приготувати такі цукати вам знадобляться апельсини середньої величини, дві склянки цукру і вода. Цукор необхідно розчинити в гарячій воді і засипати в неї кірки. Вода повинна їх покривати чуть-чуть, але її не повинно бути занадто багато. У вас повинен вийти густий цукровий сироп смарагдового кольору, тоді цукати вийдуть смачними. Всю цю суміш прокип'ятіть декілька хвилин і вимкніть вогонь. Коли цукати охолонуть, їх можна буде їсти. Вони відмінно замінять будь-який десерт і стануть знахідкою для великої родини. Як бачите, апельсини можна їсти безвідходно, і використовувати навіть їх скоринки.
Льодяники на паличці - солодкий смак родом з дитинства.
Що б приготувати домашні льодяники, вам знадобитися багато цукру і заздалегідь приготовані формочки і палички. Робити такі цукерки потрібно дуже швидко, адже цукор застигає в одну мить, так що тут немає часу прохолоджуватися. В першу чергу вам необхідно зробити хороший цукровий сироп, який буде досить тягучим. Готувати його краще всього на водяній бані, так як саме так цукор буде танути поступово, і ви зможете уникнути появу грудочок в ньому. Коли сироп буде готовий, в нього можна крапнути трохи барвників або джему для смаку і кольору. Так ваші льодяники виходити набагато цікавіше. Після цього розлийте сироп по формам і дайте затвердіти цукеркам. Ось і все, смачні льодяники готові до вживання і ви можете побалувати всю свою сім'ю!