Перше, що бажано виключити зі святкового меню, буде страви з м'яса птиці і цільних яєць. Краще, якщо Півневі не буде підстав для гніву.
М'ясо, будь то свинина, яловичина або баранина, бажано приготувати цільним шматком. Ну, або порційними. Тут складності символ року не оцінить. Ідеальним варіантів стане запечене м'ясо. У фользі, рукаві або в гусятниці, воно добре пропреет, а пряні трави додадуть чудовий смак і аромат.
Солодкі десерти не повинні відходить від загальної теми новорічного меню. Торти, печиво, тістечка - все повинно містити хоч трохи, але цільних злаків. Півень обожнює зерна і крупу. Тому краще врахувати це невелике побажання.
Як легких десертів чудово підійдуть ягідні і фруктові муси і желе. Вони менш калорійні і сподобаються господареві року.
Для різноманітності, можна звернути увагу на коктейлі, рецептів яких досить велика кількість.
Підійдіть до підготовки новорічного свята грунтовно. Адже рік Півня триватиме більше 12 місяців, тому краще заздалегідь подбати про його настрої.