Вирощування томатів на присадибній ділянці
Любительське овочівництво, звичайно ж, відрізняється від професійного сільського господарства. У кращу або гіршу сторону, як то кажуть, час покаже. Але в тій і іншій формі організації процесу отримання овочів обов'язково присутні насіння. Ми в своєму селянському господарстві користуємося якісними стандартними голландськими насінням, вони оброблені фунгіцидами та покриті захисною плівкою. Остання характеристика є дуже важливою.
Справа в тому, що часто з насінням передаються такі шкідливі захворювання, як вірус тютюнової мозаїки (ВТМ), бактеріальний рак, антракноз, чорна бактеріальна плямистість, фузаріозне в'янення. Є підстави вважати, що навіть фітофтороз переноситься через насіння - зимівля збудника відбувається на насінні, у вигляді ооспор. Тому з обережністю ставитеся до насіння, які вам дав "добрий" сусід. Правильно знезаразити необроблені насіння - завдання досить складна. Ми вирощуємо на своїй ділянці гібриди і сорти овочевих культур, виведені класичними методами селекції і генетично стійкі до багатьох хвороб.
Кажуть, існують професійні та аматорські насіння. Якщо наші насіння називаються професійними, то нас це цілком влаштовує. Сільське господарство не відноситься до точних наук, тому однозначне визначення тут дати важко. Якщо розширити тему про "аматорстві", то, напевно, виникнуть такі поняття, як аматорські і професійні сорти, але цю тему зручніше розвинути на конкретних прикладах, тому почнемо з вирощування помідорів. Зазвичай цей процес починається з покупки насіння. Розповім про власний підході до свого городу.
Що таке сорт рослин. Що таке лінія рослин.
Зазвичай сортом називають групу рослин, що володіє комплексом подібних господарських ознак (скоростиглість, урожайність, характеристики плодів і т.д.). Ці характеристики можуть коливатися в значній мірі, наприклад, в межах одного сорту деякі рослини можуть мати високу врожайність, інші - низьку, одні - скоростиглі, інші - пізні. Це слід пам'ятати тим, хто збирає свої насіння.
Більш однорідні сорти, отримані селекціонерами методом відбору кращих рослин. Скажімо, є сорт томата Пето, провели селекціонери його багаторічний відбір, одержали Пето 86. Найбільш однорідними є лінії. Лінії отримують відбором і тривалим самозапиленням кількох поколінь рослин (зазвичай не менше 4-5). Однак при тривалому самозапилення виявився ефект гомозиготного (самозапилення) схрещування (інбредних депресія - зменшення життєвої сили рослини).
Що таке гібрид рослин F1
Проблема інбредних депресії була вирішена за допомогою гібридів F1, які отримують схрещуванням двох і більше ліній. Гібриди першого покоління позначають F1 (від італ. Filli - діти). Іноді гібриди F1 по ряду господарсько цінних ознак (врожайність, скоростиглість, стійкість до хвороб і т.д.) перевершують обох батьків. Це явище назвали гетерозис, а гібриди -гетерозіснимі. Їх одержують у такий спосіб. Виводять чисті гомозиготні лінії. Потім особини з чистих ліній схрещують між собою і досвідченим шляхом визначають, при схрещуванні яких саме ліній виникає гетерозис. При цьому всі рослини F1 однакові за всіма ознаками. Схематично можна проілюструвати це так. Виділили селекціонери 100 ліній на сорті Пекмор, провели їх схрещування, і ось при якійсь, їм тільки відомої комбінації, отримали найбільший Пекмор F1, можливо, навіть і змінили його назву, але F1 в ньому буде присутній.
Наближено можна назвати такі гібриди сучасними сортами. Всі вони отримані методом класичної селекції. Ми в господарстві висаджуємо професійні сорти, тобто такі, де є потрібний для наших умов набір відповідних сортових ознак. Ці ознаки підтверджені відповідним набором генів. Кожен живий організм має свій генетичний паспорт. Тому і кожен гібрид має тільки властиві йому якості. Тут теж не все так просто. Ознаки сорту будуть проявлятися тільки при певних зовнішніх умовах - світло, температура і т.д. Вони визначають необхідну середовище проживання організму, з'являється більше можливостей для впливу навколишнього середовища на прояв ознаки. Тому дуже важливо знати, які можливості у даного сорту, і шляхи їх реалізації.
Вимоги до умов зовнішнього середовища для томата:
Тепло. Оптимальна температура повітря для росту і розвитку томата 20. 24 ° С вдень і 16. 18 ° С вночі. Світло. Для вирощування розсади мінімальна освітленість повинна бути не менше 8 тис. Люменів, а для рослин після посадки - не менше 10 тис. Люменів. Оптимальна освітленість - 20 тис. Люменов.'
Волога. Рослини томата вимагають низької відносної вологості повітря (60-65%) і високої вологості корнеобитаемой середовища. У літньо-весняний обороті томат споживає 690-750 л води на 1 м2 (при врожайності 12-15 кг з 1 м2). Мінеральне живлення: на 100 кг продукції томат виносить від 900 до 1550 г NPK. Тільки при цих оптимальних умовах будуть реалізовані скоростиглість, врожайність та інші характеристики сорту, зазначені в анотації до нього. Ви спокусилися, скажімо, такою характеристикою сорту, як ультраскоростиглий. Але ви зовсім не подивилися на інші його якості. Ваш "ультра" став плодоносити пізніше, ніж середньостиглий, поруч зростаючий гібрид. В чому справа? Не вір написаному? Ні, характеристика дана, може, і правильно, просто ваш "ультра" виявився чи дуже світлолюбна, або з переважанням вегетативного розвитку, а середній гібрид міг переносити затінення і з генеративних типом розвитку. Генеративний тип розвитку виключає "жирування" рослин при вирощуванні в грунтових теплицях.
Томати з генеративних і вегетативних типом розвитку
Вплив зовнішнього середовища на конкретний сорт вносить певний внесок. Здавалося б, тип кисті томата - ознака, за яким можна визначити сорт. Але при низькій температурі нічний 11 ° С при формуванні першого суцвіття збільшується ступінь розгалуження кисті, при високих нічних температурах в ній зменшується число квіток. Більшість фізіологічних характеристик (зростання, стійкість, продуктивність) є гормонально регульованими фізіологічними процесами, здатними протікати в певних умовах. Добре підібраний сорт для вашої ділянки - це лише шанс отримати урожай, а все інше, що потрібно рослині, в ваших руках.
Вирощування розсади томатів
Відзначено, що різні сорти по-різному реагують на стресові фактори зовнішнього середовища. Треба мати це на увазі, коли знайомитеся з характеристикою сорту, стійкість до стресів - дуже корисна властивість сорту. А що таке стрес для рослин - це різка зміна зовнішніх умов зростання. Скажімо, у вас переросла розсада, ви її похило садите.
Навесні грунт ще не прогрілася, закопані стебло і корінь потрапляють в зону з несприятливою температурою, при цьому різко сповільнюється життєдіяльність охолодженої частини рослини, через що відбувається значна затримка в зростанні, про ранній урожай говорити не доводиться. Наприклад, при різкій посухи для деяких сортів характерно вигодовування невеликого числа плодів.
Зовсім по-різному реагують сорти на перегріви, слабку освітленість та інші стресові фактори. Дуже вимогливі до інтенсивності освітлення сходи томату і розсада. У своєму селянському господарстві грунт для посіву насіння ми беремо звичайний - стандартний пакет "Садовій землі", змішаний навпіл з річковим піском. Оптимальна температура для росту і розвитку, яку ми забезпечуємо, 20. 25 ° С, глибина загортання насіння 1,5 см. Після появи сходів, на 5-6-й день, температуру знижуємо до 17. 18 ° С вдень і 12. 14 ° С вночі. Пікіровку робимо, коли з'являються два справжніх листочка, в суміші 1/4 частина піску і "Садовій землі", а краще - 1 частина агроперліту і 2 частини "Садовій землі", в будь-якому випадку кислотність pH 6-6,5.
Розпікувати розсаду ми притіняти на 2-3 дні (від прямих сонячних променів) і в перший тиждень підтримуємо температуру 20. 22 ° С, в похмуру погоду - 15. 16 ° С. Поливаємо в міру необхідності, рідко і невеликими порціями. У поливну воду, якщо є необхідність, додаємо розчинні комплексні мінеральні добрива 2 г на 1 л. За 10-12 днів до висадки розсаду загартовуємо, поступово знижуючи температуру вдень і вночі. Під час висадки в грунт коріння засипаємо землею до сім'ядольних листків. Посадочні лунки ми обприскуємо з пульверизатора розчином циркону 1 крапля на 1 л води.
Висаджувати розсаду томатів і догляд за нею
Після посадки - рясний полив, мульчування сухим розкислення торфом, тирсою шаром 1 см. Далі, до масового утворення плодів, помірний полив з додаванням мінеральних добрив в поливну воду (5 г на 10 л води). Через два тижні після посадки рослини томата підгодовуємо комплексними мінеральними добривами, де азот в мінімумі (20-30 г на 10 л води і на м2).
Надалі норму добрив в підгодівлі, при необхідності, збільшуємо до 40-50 г. При внесенні добрив слід пам'ятати, що органічні добрива вносять під попередню культуру, при мінеральних підгодівлі норма калію повинна перевищувати норму азоту в 2-2,5 рази. Якщо грунт погано заправлена з осені, то навесні на 1 м2 вносять 10-15 кг старого перегною, 20-50 г азотних і фосфорних добрив, 80-100 г калійних добрив.
Занадто високі дози азотних добрив викликають сильне зростання і витягування рослин, можуть відстрочити плодоношення. Наприклад, волога, яка містить занадто велику кількість солей, які не буде пересуватися по корінню рослин і може викликати симптоми посухи, навіть якщо цієї вологи достатньо. Таким чином, в грунті повинно бути оптимальне співвідношення всіх елементів живлення, в концентрації, не гнітючою рослини. Це краще коригувати поливної водою з малими дозами мінеральних солей.
Формування куща томата
Ще один необхідний прийом - видалення листя. Для забезпечення гарної асиміляції поживних речовин і зростання на рослинах завжди має бути мінімум 15 молодих, ефективно працюють листя. Старі та пошкоджені листя в нижній частині рослини видаляють вже на ранніх стадіях вирощування з тим, щоб поліпшити циркуляцію повітря і знизити ризик зараження сірою гниллю через густого листя, особливо якщо теплиця погано провітрюється. Надалі, починаючи з часу, коли на першій кисті почнуть дозрівати плоди, нормальним вважається видалення 2-3-х листків на тиждень.
Про видалення пасинків, вершкованіі томата (обрізка верхівки до передбачуваного останнього збору врожаю) можна прочитати в будь-якому посібнику, а головне, це потрібно обов'язково робити - у нас не південь. Більше шести кистей томата на одній рослині в нашій зоні, в звичайною аматорською плівковою теплиці, отримати не завжди вдається.
Ми в свою теплицю за краще садити індетермінантні гібриди. Їх легко формувати, залишаючи тільки головний втечу і видаляючи всі бічні пасинки, тобто в одне стебло. Детермінантні сорти можна вести в два стебла. Томат, як світлолюбна культура, добре розвивається при тривалому інтенсивному сонячному освітленні. Не саджайте густо, особливо в теплиці: не більше 2-3 рослин на м2. При нестачі світла вуглекислота повітря засвоюється повільно, ріст і розвиток рослин уповільнюються.
Взагалі, краще в теплицю посадити кілька сучасних інтенсивних гібридів з хорошим потенціалом освоєння простору верхнього ярусу, ніж багато низькорослих рослин, які затінюють один одного, що часто призводить до їх захворювання сірою гниллю. Як я вже зазначав, розповідаючи про вегетативної та генеративної тенденції розвитку томата, важлива їх збалансованість.
Збалансованість генеративного і вегетативного розвитку досягається шляхом регулювання температури, вологості, вентиляції, освітлення, числа листя і плодів на рослині, а також вмісту доступних поживних речовин в грунті. Для того щоб закласти хорошу основу збалансованої продуктивності, спочатку необхідно отримати потужне рослина. Тому на початку обробітку робиться ставка на вегетативний розвиток. При правильному розвитку вважається нормальним освіту однієї нової кисті в тиждень і по три листа між кистями. Верхівки нормально розвиваються рослин повинні бути відповідної товщини і форми і мати злегка пурпурову (ліловий) забарвлення.
На початку дня у здорових рослин листя повинні бути прямостоящими (НЕ поникаючими), а до кінця дня - скрученими, що буде вказувати на те, що в рослині цілий день активно протікали процеси життєдіяльності. Надмірне вегетативний розвиток рослин у багатьох садівників зустрічається часто. Воно характеризується поганим зав'язуванням і відносно невеликою кількістю плодів на рослині. Можуть зустрічатися і дуже великі, "королівські" плоди. На верхівці кисті можуть утворюватися листя або бічні пагони. Стебла більш густо опушені. В цьому випадку потрібно стимулювати генеративное початок в рослині. Це забезпечується збільшенням різниці між денною та нічною температурами: вдень 25 ° С, вночі 16 ° С, а також зниженням відносної вологості повітря шляхом посилення вентиляції, але не нижче рівня 65%, щоб не знизити ефективність запилення.
Крім звичайного видалення листя в нижній частині рослини, можна видалити невеликий лист з верхівки рослини. Допомагає також підвищення поживних речовин в грунті за рахунок фосфору і калію. Добре в такій ситуації внести в грунт пічну золу - по склянці на кущ.
Володимир Степанов, доктор біологічних наук, голова селянського господарства "Еліта"