Правильне харчування для школяра має ще більше значення, ніж будь-коли в його колишнього життя. Адже з початком школи у дитини змінюється режим: з'являється посилене навантаження на головний мозок і неминуче знижується фізична активність. Батькам не тільки важливо стежити за тим, щоб дитина щодня встигав гуляти на свіжому повітрі, але споживав необхідне для зростаючого організму кількість корисних речовин.
Режим, який впливає на здорове харчування
Для школяра вкрай важливо повноцінно снідати. Щоб перший прийом їжі пішов на користь і був з'їдений цілком, рекомендується раніше піднімати дитини з ліжка. Варто запропонувати йому склянку води і зробити кілька фізичних вправ. Щоб зарядка робилася охочіше, батьки самі повинні подати приклад підростаючому поколінню.
На сніданок гарні каші, наприклад, вівсяна або гречана. З молочною кашею непогано поєднуються ягоди і фрукти, до того ж зазвичай це робить блюдо солодшим, завдяки чому воно охочіше з'їдається. Будь-які страви з яєць також дуже хороші для малюків, оскільки містять найпростіший білок, такий важливий для будівництва тканин.
Оскільки молочні - найкорисніші продукти для дитини, після основного блюда школяреві варто випити молока або какао на молоці.
Протягом дня дитині обов'язково потрібно погуляти на свіжому повітрі, бажано поєднуючи прогулянку з фізичною активністю. Це дозволяє порушити апетит і переробити спожиті вуглеводи, щоб попередити утворення зайвої ваги.
Обід повинен включати два блюда - перше і друге, з м'ясом або рибою. До речі, риба - одна з найважливіших складових правильного харчування для дітей. Вона містить вітамін D, який зміцнює кістки, і вітамін А, відповідальний за зір.
Вечеря для школяра повинен починатися не пізніше, ніж за 2 години до сну. Його слід готувати з простих легко засвоюваних продуктів: страви з сиру, яєць, каші, овочі та фрукти, оброблені паром.
Корисні рецепти для дітей
Гарбузовий сирник. Буде потрібно 200 г гарбуза, 300 г сиру, 2 яйця, 3 ст. л. манки, 2 ст. л. сметани, цукор за смаком. Розім'яти сир, змішати з яйцями і цукром, додати сметани і манки. Гарбуз максимально подрібнити на тертці або блендером, з'єднати з сирною сумішшю. Отриману масу викладаємо у змащену маслом форму для випікання і відправляємо в духовку хвилин на 40 при 180оС або в пароварку до готовності.
Молочний селянський суп-затирка. Основу (затірку) можна готувати заздалегідь, потім заливаючи теплим або холодним молоком. Вона складається з яйця і склянки борошна, ретельно перетертих, а потім всипати в киплячу воду і проварити кілька хвилин, помішуючи, щоб не злиплося в одну грудку. Потім цю кашку можна зберігати в холодильнику кілька днів, а перед подачею на стіл залити молоком.
Фарширована картопля в пароварці або мультиварці. Знадобиться 4 картоплини, 200 г м'ясного фаршу, яйце, цибуля. У фарш додаємо яйце і нарізану цибулю, сіль за смаком. Картоплини розрізаємо навпіл і вичищаємо серединки. Начиняємо половинки картоплі фаршем і готуємо в пароварці при режимі, що зберігає вітаміни, хвилин 40. В якості соусу можна подати сметану.
