На думку дієтолога і ендокринолога Асмік Абовян, краще, що сьогодні можна зробити з залишилася після новорічних свят їжею, - це викинути її. Деякі люди, за її словами, намагаються смажити старі новорічні страви, особливо м'ясні, але ні до чого хорошого це насправді не призведе, оскільки старі продукти небезпечні, навіть якщо їх повторно піддати термічній обробці.
«Наше тіло і наше здоров'я - це найдорожче, що у нас є. Наше тіло - НЕ відро для сміття, щоб викидати в нього стару їжу. Якщо у Вас залишилася стара їжа, не шкодуйте її, сміливо викидайте у смітник! Якщо Ви через стару їжі опинитеся в лікарні, Вашому здоров'ю і Вашого гаманця буде завдано більш серйозної шкоди, ніж якби Ви просто викинули цю їжу », - сказала фахівець.
Деяким людям, звичайно, шкода викидати продукти харчування, однак, за словами фахівця, якщо зробити це сьогодні, це буде хорошим уроком на майбутнє - ми зрозуміємо, що не потрібно готувати для свят так багато їжі - інакше потім її доведеться викидати, і це буде неприємно. Так люди навчаться готувати для свят зовсім небагато їжі, з'їдати її дуже швидко, і отруєнь старої їжею після свят буде набагато менше.
«Нещодавно мене запитали, що можна зробити з окостом, які залишилися з Нового Року - посмажити і з'їсти? Ні, просто викиньте цей окіст, не потрібно його смажити і їсти разом з його токсинами і бактеріями ще і жир від смаження », - зазначила фахівець.