Дослідження Л. Мозера
Глобальні дослідження в галузі сумісності овочевих і садових культур з виноградом були проведені австрійським виноградарем Ленцом Мозером, видавцем відомої книги «Виноградарство по-новому». При написанні своєї наукової праці вчений на особистому практичному досвіді відчув більше 17 десятків різних овочевих культур, висаджених поблизу винограду. До яких же висновків дійшов Мозер?
Кращі сусіди
Позитивний вплив на виноградну лозу надають чистотіл і кріп. Завдяки їм саджанці стають менш вразливими перед різними захворюваннями. Високий урожай винограду допомагає отримати посаджений поблизу нього щавель, причому, що цікаво, ця особливість зберігається навіть при недостатньому забезпеченні кущів винограду водою. До числа сумісних з виноградом рослин також відносяться представники цибулинних, а саме тюльпани, нарциси та гіацинти.
Активному зростанню і розвитку виноградної лози сприяють також такі представники флори як шпинат і базилік. Справа в тому, що зазначені рослини містять в своєму складі сапонін - біологічно активна речовина, що надає благотворний вплив на виноградні кущі. Мозер в своїх працях також констатує факт позитивного сусідства винограду з посівним горохом, ріпчастою цибулею, городньої редькою, цвітною капустою, столовим буряком, динею, суницею, морквою, кущовий квасолею, маком, крес-салатом.
Кущі винограду і троянди
З давніх часів в Європі поряд з кущами винограду висаджували троянди. В ті часи трояндам відводилася захисна функція: коні завжди паслися в бажаних їм місцях, але вколовшись про шипи троянди, повертали назад, чи не топчучи виноградники. Однак в сучасний час достовірно встановлено, що троянди і виноград є відмінними сусідами, які до того ж мають схожі агротехнічні особливості вирощування.
Так, хвороби у цих рослин однакові, але ознаки того чи іншої недуги завжди першими виявляться на кущах троянд, що дає можливість своєчасно провести профілактичні обробки винограду, тим самим врятувати рослина і зберегти врожай.