Весь навколишній світ складається з мікроскопічних часток. Об'єднуючись, вони утворюють прості і складні речовини різні за властивостями і характером. Як відрізнити одне від іншого? Чим характеризуються складні хімічні речовини?
суть речовини
Науці відомо 118 хімічних елементів. Всі вони представляють атоми - найменші частинки, які можуть вступати в реакції. Від їх будови залежать хімічні властивості елементів. Самостійно вони не можуть існувати в природі і неодмінно об'єднуються з іншими атомами. Так вони утворюють прості і складні речовини.
Простими вони називаються, якщо складаються тільки з одного виду атомів. Наприклад, оксиген (О) - це елемент. Два його атома, з'єднані разом, утворюють молекулу простого речовини кисню з формулою О2. При об'єднанні в молекулу трьох атомів оксигена виходить озон - О3.
Складним речовиною є з'єднання різних елементів. Наприклад, вода має формулу H2 О. Кожна її молекула складається з двох атомів водню (H) і одного атома кисню. У природі таких речовин набагато більше, ніж простих. До них відносяться цукор, кухонна сіль, пісок і т. Д.
складні речовини
Складні сполуки утворюються в результаті хімічних реакцій, при цьому відбувається виділення або поглинання енергії. В ході таких реакцій в світі здійснюються сотні різних процесів, багато хто з них безпосередньо важливі для життя живих організмів.
Залежно від складу складні речовини поділяють на органічні та неорганічні. Всі вони володіють молекулярною або немолекулярное будовою. Якщо структурною одиницею речовини є атоми і іони - це немолекулярное з'єднання. У нормальних умовах вони тверді, плавляться і киплять при високих температурах. Це можуть бути солі або різні мінерали.
При іншому типі будови два і більше атомів об'єднуються в молекулу. Всередині неї зв'язку дуже міцні, але з іншими молекулами вона взаємодіє слабо. Вони бувають у трьох агрегатних станах, зазвичай летючий, часто володіють запахом.
органічні сполуки
У природі існує близько трьох мільйонів органічних сполук. У їх складі обов'язково присутній вуглець. Крім нього, з'єднання часто містять деякі метали, водень, фосфор, сірку, азот і кисень. Хоча, в принципі, вуглець здатний з'єднуватися практично з будь-якими елементами.
Ці речовини є частиною живих організмів. Це цінні білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти і вітаміни. Вони зустрічаються в складі продуктів харчування, барвників, палива, утворюють спирти, полімери та інші сполуки.
Органічні речовини, як правило, мають молекулярну будову. У зв'язку з цим вони часто існують в рідкому і газоподібному стані. Вони мають більш низькі температури плавлення і кипіння, ніж неорганічні сполуки, утворюють ковалентні зв'язки.
Вуглець з'єднується з іншими елементами, утворюючи замкнуті або відкриті ланцюжка. Головна його особливість - здатність до гомології і ізомерії. Гомологи утворюються, коли до пари CH2 (метан) додаються інші пари CH2. формуючи нові сполуки. Метан може перетворюватися в етан, пропан, бутан, пентан і т. Д.
Ізомери ж представляють з'єднання з однаковою масою і складом, але відмінні за способом з'єднання атомів. У зв'язку з цим їх властивості теж різні.
неорганічні сполуки
Неорганічні складні речовини не містять вуглець. Винятком є тільки карбіди, карбонати, ціаніди та оксиди вуглецю, наприклад, крейда, сода, вуглекислий і чадний газ і ще деякі з'єднання.
Складних неорганічних сполук в природі менше, ніж органічних. Для них характерно немолекулярное будова і освіту іонних зв'язків. Вони формують гірські породи і мінерали, присутні у воді, ґрунті та в живих організмах.
Виходячи з властивостей речовин, їх можна розділити на:
- оксиди - зв'язок будь-якого елементу з киснем зі ступенем окислення мінус два (гематит, глинозем, магнетит);
- солі - зв'язок іонів металів з кислотним залишком (кам'яна сіль, ляпіс, магнієва сіль);
- кислоти - зв'язок водню і кислотного залишку (сірчана, кремнієва, хромова кислота);
- підстави - зв'язок іонів металів і гідроксидів іонів (каустична сода, гашене вапно).
Кращі міста Америки, в яких можна весело провести час Сполучені Штати Америки є однією з передових держав в світі. При цьому США також можуть непогано розважити своїх гостей і жителів.
Ціни на BLUBOO S8 + впали: розпродаж 11.11 триває День холостяка в Китаї, а разом з ним і грандіозні розпродажі 11.11 закінчилися, але у компанії BLUBOO є хороші новини для всіх шанувальників якост.
