Знаю не дуже багато. Приблизно так:
- "Дорадо, запечена на солі" - блюдо з ресторанного меню;
- риба, яка мешкає в східній частині Атлантичного океану і в Середземному морі;
- дорадо- це просто морський карась. Але росіянам пропонують, як екзотичну, незвичайну рибу;
- дорадо і сібаз риби взаємозамінні, тому що за смаком похожі.Поетому на ринках і в магазині можуть мати різні назви;
- риба дивна в плані розмноження. Є протандріческім гермофрадітом. Тобто, приблизно до одного-двох років це самець, після двох років перетворюються в самок.
- розмножувати її можна фермерським шляхом. Цей спосіб поширений у Франції, Італії, Туреччини. Розлучається в найчистішій воді, тому дуже якісна і. дорога)
- риба низькокалорійна. Для дотримуються дієти дуже цінний продукт.
Дорадо. Морський карась (Sea Bream) - ця риба поширена в основному в жарких тропічних і субтропічних областях всіх океанів і знаходяться поруч з ними морях. Риба на вигляд з тупою головою і довгим спинним плавцем. Оригінальне забарвлення - жовта і синьо - зелена, яка правда зникає після того, як риба спіймана і заснула. М'ясо цієї риби зовсім нежирне і є дієтичним. Але зате вона багата білком. Приготувати дораду можна будь-якими можливими способами - вона чудово збереже свої неповторні ніжні смакові якості. Але є у неї і свій недолік - це дрібні кісточки. І тому її небажано давати дітям.
