Шкільні їдальні погляд зсередини

Шкільні їдальні погляд зсередини
Як вирішують, хто буде годувати учнів, за якими нормами і чому навіть в цьому малому бізнесі жорстка конкуренція.

Послухайте про страви: група підприємців з райцентру Ауліеколь пише листи в прокуратуру, чиновникам і до редакції «КН». За словами бізнесменів, потрібно розібратися з системою шкільного харчування, переглянути ціну обідів, а чиновникам з цього виду послуг не влаштовувати в рік по два тендери. Розповідь про закулісся шкільних обідів бізнесмени щедро приправили фотокомпроматом з мишками в приміщеннях їдалень.

В їдальні СШ №1 райцентру Ауліеколь порожньо - канікули. За столом три жінки розклали паперу, фотографії. У паперах історія нелегкого бізнесу по годівлі дітей в школах, на фото - компромат на конкурентів або колег по столовому цеху.

Правила змінилися: раніше головним показником була ціна. Хто з бізнесменів вказав нижче вартість шкільного обіду, той і отримав право годувати дітей. Таку просту систему в непростому і надзвичайно відповідальній справі ще кілька років тому фахівці вважали однією з причин отруєнь у шкільних їдальнях.

У Ауліекольском районі (і не тільки в ньому) до смішного доходило - бізнесмени на конкурсі вказували ціну одного обіду в 0,01 тенге!

Три бізнес-леді з райцентру Ауліеколь розкритикували бальну систему. За критеріями відбору досвід роботи оцінюється в п'ять балів. А немає досвіду, так ці бали можна добрати, поставивши в табличці, що у тебе є дві машини. За це дається вісім балів. Читай, це крутіше, ніж досвід! Хоча навіть в одному автомобілі великої потреби немає - поставщики самі доставляють продукти, та й за законом, якщо магазин розташований не далі 500 метрів від школи, продукти можна хоч в сумці нести.

Є ще одні бали, які в прямому сенсі дорогого коштують. Вони нараховуються, якщо у підприємця є сертифікат відповідності на його об'єкт (наприклад, їдальня, кафе, ресторан). Але багато бізнесменів, які забезпечують школи гарячим харчуванням, нерухомості в вигляді того ж ресторану не мають, вони ж на конкурсі і борються за право взяти в оренду шкільну їдальню. Так що Національному центру експертизи та сертифікації (НАЦЕКС), який видає такий документ, і досліджувати щось нічого. А якщо є що, то це задоволення, за словами підприємців, коштує понад 300 тисяч тенге.

Втім, такий сертифікат знову ж за кілька сотень тисяч тенге може видати приватна фірма, - цей ринок в конкурентному середовищі, і з цього приводу, можливо, ще будуть хворіти животи у дітей і голови у дорослих. Причому фахівці цієї фірми навіть нікуди не їдуть і нічого не досліджують, досить просто привести їм ряд документів і заплатити круглу суму.

Так і зробили кілька підприємців, які обслуговують шкільні їдальні в Ауліекольском районі. І отримали додаткові бали, які дозволили виграти тендер. «Шкільне харчування - найвразливіше і відповідальне місце - має контролюватися державою, а не приватними фірмами», - кажуть три бізнес-леді. Ні, вони не пролетіли. Кожна виграла право на обслуговування однієї або більше шкільних їдальнях. Дами говорять про те, що ця бальна система перетворює на профанацію конкурс на шкільне харчування.

Шкільні їдальні погляд зсередини

До речі, про це говорив і аким області Нуралієв Садуакасов: «Можливо, необхідно укладати договори з підприємцями не на один рік. Продовжити терміни договорів до 5-7 років, і тоді їм буде вигідно вкладати в розвиток своєї справи. Якщо підприємці будуть пропонувати неякісні послуги, то завжди можна розірвати договори ». Але, на жаль, законодавство робити це не дозволяє.

Цю тему не раз останнім часом обговорювали на нарадах. За словами чиновників, картинка виходить милостивої, обіди обіцяють бути смачними. А перше ж детальне знайомство з ситуацією на прикладі шкіл лише одного райцентру переконує в зворотному. Бізнесмени вважають тендери за новою бальною системою профанацією, кажуть про родинні зв'язки чиновників і підприємців, які також впливають на підсумки конкурсів, та ще й перчать блюдо фотокомпроматом. І головне, на відміну від чиновників, бізнесмени проблеми не замовчують, впевнені, що з системою треба розбиратися зараз, а не після масових отруєнь. Такі в нашій області недавно були.

післясмак

Нагадаємо, що в минулому і в цьому році регіон прославився масовими отруєннями в їдальнях навчальних закладів.

З першої школи райцентру Узунколь після обіду в лікарню відвезли 47 дітей і шість дорослих. А потім було два поспіль випадки отруєння в Казахської-турецькому ліцеї Костанов, учні також зверталися за медичною допомогою. І в тому і в іншому випадках перевірки виявили порушення в роботі їдалень. А кримінальні справи до суду не дійшли через примирення сторін (потерпілих і тих, хто їх так нагодував).

Бесіда за столом

Рустем ЖУМАШЕВ, заступник керівника обласного управління освіти:

- У кожному районі ціни різні. Вони самі складають меню, вважають його вартість. Її з управлінням освіти не узгоджують.

- І тому у вас немає інформації, скільки обіди в сільських школах?

Турехан ЖУМАБАЄВ, керівник Ауліекольского відділу освіти:

- Чому в минулому році двічі проводили конкурси на шкільне харчування?

- По-моєму, це було пов'язано з бюджетом.

- Ціна харчування однієї дитини на цей рік була визначена в сумі 149 тенге. З якого розрахунку?

- Складали калькуляцію з розрахунку ціни продуктів харчування, витрат орендарів їдалень.

- А склалося враження, що бюджет виділив на харчування дітей якусь суму, ви її поділили на кількість учнів, яким належить безкоштовне харчування, ось і вийшло 149 тенге.

- Ні, ми погоджували з департаментом по захисту прав споживачів меню, вартість.

Саулі АЙМУХАМБЕТОВА, керівник обласного управління фінансів:

- І в чому сенс бюджетного планування на три роки, якщо ті ж тендери на шкільне харчування все одно потрібно щороку проводити?

- Виходить, що в окремих випадках сенс втрачається.

Смачного

Шкільні їдальні погляд зсередини

Шкільні їдальні погляд зсередини

Олег Гурський [email protected] 54-29-93

Шкільні їдальні погляд зсередини

Схожі статті

Copyright © 2024