Практично всі знають про користь часнику, хоча, в основному, згадують про його користь для зміцнення імунітету і при боротьбі з застудою, а інші його корисні властивості часнику менш відомі. А ось про шкоду часнику майже ніхто нічого не знає.
Коли заходить мова про шкідливі властивості часнику, зазвичай згадують лише викликається ним неприємний запах з рота. Проте, часник має і інші негативні властивості, які можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю. У цій статті наводиться найбільш повна інформація як про користь часнику, так і про шкоду часнику.
Що ж робить часник особливим? У чому причина користі і шкоди цього продукту? Справа в тому, що в часнику міститься безліч біоактивних речовин, що дозволяє вважати його біоактивної добавкою. У той же час, часник містить токсичні речовини. До часнику слід з обережністю, тому що він може принести як користь, так і шкоду.
Наприклад, часник сприяє природній виробленні сірководню. У великих концентраціях ця речовина стає отруйним і може завдати значної шкоди. Разом з тим, їм же і обумовлена значна частина корисних властивостей часнику - сірководень є антиоксидантом, стимулює кровообіг і сприяє розслабленню судин.
Давайте по-порядку розберемося з усіма корисними і шкідливими властивостями часнику.
користь часнику
При багатьох захворюваннях часник безсумнівно може бути корисний, але деякі його корисні властивості сильно перебільшують. Давайте розглянемо всі корисні властивості часнику:
Користь часнику в лікуванні вірусних захворювань.
Користь часнику при лікуванні застуди, вірусних захворювань, обумовлена компонентом часнику алліцин. Цей компонент блокує утворення ферментів, які сприяють вірусів потрапляння в організм.
Ефективність часнику в лікуванні вірусних захворювань лише трохи поступається антибіотиків.
Користь часнику для імунної системи організму.
До складу часнику входить білок, що сприяє виробленню антитіл, які захищають організм від несприятливих впливів.
Користь часнику - антибактеріальні властивості.
Антибактеріальні властивості часнику викликані містяться в немфітоцідамі. Завдяки фитоцидов, часник:
перешкоджають розмноженню бактерій, токсичний для дріжджових грибів, токсичний для стафілококів, токсичний для дифтерійних паличок, знищує збудників дизентерії.
Фитоциди найбільш активні в весняний період, тому для боротьби з бактеріямічеснок особливо корисний навесні, а в інші пори року менш ефективний.
Користь часнику для зниження рівня холестерину.
Згадуваний вище аллицин знижує рівень поганого холестерину в крові, перешкоджаючи виникненню атеросклеротичних бляшок. Але! Часник тільки запускає процес. Користь часнику спостерігається протягом перших кількох місяців, а потім рівень холестерину знову підвищується до колишнього стану.
Таким чином, часник може використовуватися для короткочасного курсу очищення судин, але не здатний утримувати низький рівень холестерину тривалий час. Тому часник не можна вважати альтернативою іншим способам боротьби з підвищеним холестерином, основним з яких є здоровий спосіб життя і, зокрема, правильне харчування.
Користь часнику для лікування і профілактики серцево-судинних захворювань.
Користь часнику для профілактики серцево-судинних захворювань пов'язана, зокрема, з його здатністю знижувати рівень поганого холестерину. Ця користь носить короткочасний характер.
Але, крім того, часник корисний при підвищеному тиску: він розширює судини, що сприяє зниженню тиску. Для отримання потрібного ефекту, досить з'їдати 1 зубчик часнику в день, протягом декількох місяців. Про більш тривалому застосуванні часнику для зниження тиску, інформації немає.
Користь часнику для профілактики інфаркту і інсульту.
Біологічно активна речовина Аджоа, присутнє в часнику, знижує в'язкість крові і перешкоджає злипанню тромбоцитів, що помітно знижує ймовірність утворення тромбів.
Більшість останніх досліджень показало здатність часнику запобігати або гальмувати утворення в тромбів судинах. А саме тромби є причиною інфарктів та інсультів. Таким чином, часник знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту.
Користь часнику в боротьбі проти раку.
І знову мова піде про аліцин.
Аліцин - сильний антиоксидант. Він нейтралізують знаходяться в крові вільні радикали, які здатні пошкоджувати ДНК клітин і провокувати розвиток ракового захворювання. За деякими дослідженнями, часник не тільки сприяє профілактиці раку, але і гальмує ріст пухлини.
Але чи так це насправді? Нечисленні експерименти на тваринах показали ефективність часнику для боротьби з раком на різних стадіях захворювання. Але дослідження людей однозначного результату не дали. Справа в тому, що серед шанувальників часнику більше людей, що вживають переважно рослинну їжу. А ті, в чиєму раціоні переважають рослинні продукти, і так рідше хворіють на рак. Таким чином, поки невідомо, чи приносить часник користь для профілактики і лікування раку.
Користь часнику для підвищення чоловічої потенції.
Відомо про користь часнику і цибулі для чоловічої потенції. Можливо, причина в здатності цих продуктів розширювати судини, а, може, вся справа комулятивний ефекті різних біологічно активних компонентів, що містяться в цих продуктах. Але користь часнику і цибулі для потенції - це факт, в якому легко можна переконатися дослідним шляхом. Втім, найкращий, ефективний і безпечний спосіб відновлення і збільшення потенції - здоровий спосіб життя.
шкода часнику
Всім відомо про неприємний запах, що викликається часником. Також, часник протипоказаний при деяких захворюваннях. Але найбільшої шкоди завдає міститься в часнику отруйна речовина сульфаніл-гідроксильний іон, проникаюче в мозок і викликає ряд украй неприємних наслідків!
Шкода часнику при зайвій вазі.
Часник посилює апетит, що небажано при наявності зайвого вазі.
Шкода часнику при захворюваннях шлунка, печінки і нирок.
Часник може завдати серйозної шкоди, при захворюваннях шлунка, печінки і нирок. Він протипоказаний при:
виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях почек.Вред часнику для травлення.
Токсичні елементи, що містяться в часнику, шкідливі для травлення:
Токсичні елементи роз'їдають стінки шлунка і порушують хімічні процеси, пов'язані з піщевареніем.По тієї ж причини часник надає відчутніше подразнюючу дію на печінку і почкі.Вред часнику при епілепсії.
Часник протипоказаний при епілепсії. Він може спровокувати напад.
Шкода часнику при геморої.
Часник також протипоказаний при геморої.
Шкода часнику при вагітності і годуванні груддю.
Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю. Зокрема, через шкоду, який часник може завдати мозку.
Шкода часнику для мозку.
Користь і шкода часнику: висновок
Перш за все, варто відзначити, що майже всі корисні властивості часнику проявляються тільки при його вживанні в сирому вигляді. Чого не скажеш про його шкідливі властивості.
Отже, підіб'ємо підсумки.
Доведено користь часнику: в лікуванні і профілактиці простудних захворювань, як антибактеріальний засіб, при підвищеному тиску, для профілактики інфаркту і інсульту.
Часник надає короткочасну користь для зниження рівня поганого холестерину.
Є ймовірність, що часник може допомогти в профілактиці і лікуванні раку.
Часник надає короткочасне позитивний вплив на чоловічу потенцію.
Часник є причиною неприємного запаху.
Часник шкідливий при таких захворюваннях, як: захворювання печінки, захворювання шлунково-кишкового тракту.
Часник може викликати нетравлення шлунка і алергічну реакцію.
Часник отруйний для мозку! Отрута проникає в мозок і викликає такі неприємні наслідки, як:
головний біль, зниження швидкості реакції в 2-3 рази, неуважність, неуважність, затьмарене мислення.
Висновок: Часник має ряд корисних властивостей і може допомогти при певних захворюваннях. Але чи станете Ви вживати будь-якої отрута, наприклад, миш'як, якщо з'ясується що він лікує застуду?
Часник, звичайно, не настільки отруйний, як миш'як, але ті, хто займаються садівництвом, знають, що за допомогою часнику можна знищувати шкідників, замість ДДТ!