Мандаринова цедра: спеція і ліки
Мандарини можна і навіть корисно їсти зі шкіркою і білою сіточкою, яку ми зазвичай знімаємо. У білій сіточці міститься багато глікозидів - речовин, що зміцнюють судини. Свіжа кірка мандарина покращує вироблення шлункового секрету і стимулює засвоєння їжі, використовується при лікуванні блювоти, болю в животі, діареї і бронхітів, а висушена - заспокоює центральну нервову систему, продовжує дію болезаспокійливих засобів.
У народній медицині популярна спиртова настоянка цедри мандарина, яка дуже добре розріджує мокротиння, і використовується для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів. Настої і відвари з мандариновою цедри застосовуються як протиблювотний, жарознижувальну, а також в'яжучий засіб при діареї.
Висушена шкірка мандарина надає заспокійливу дію, а свіжі мандарини, також як і апельсини є натуральним жарознижуючим засобом. Вживання мандариновою цедри пом'якшує кашель і має відхаркувальний ефект при бронхітах і трахеїтах. Шкірка мандаринів входить до складу суміші трав, які застосовуються в медицині для збільшення апетиту і поліпшення травлення. Приготований за спеціальним рецептом настій з цієї суміші вживають по 10-20 крапель в день за 15-30 хвилин до їжі. Вживання мандариновою шкірки допомагає знизити рівень цукру в крові. Шкірку 3-х мандаринів кип'ятять 10 хвилин в літрі води, відвар проціджувати не потрібно. Такий напій потрібно пити щодня перед їжею, залишок зберігають в холодильнику.
При проблемах з травленням, такими як блювота, діарея або болі в животі, також рекомендується пити настій цедри мандарина. Настоянку свіжої шкірки мандарина застосовують при нудоті по 25-30 крапель 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди. При захворюваннях кишечника порошок сухий мандариновою кірки (0,5 ч. Ложки (краще висушити і перемолоти в кавомолці) 2 рази на день) сприяє поліпшенню травлення. Пропонуємо вам приготувати дуже смачний і корисний чай, рецепт якого дійшов до наших днів з Китаю.
Вибираєте будь-який сорт чаю, добавляетет в нього шматочки імбиру, мандаринову цедру, м'яту і п'єте. Це смачно і підвищує настрій)))
Відвар цедри після обіду - профілактика діабету!
Діабетикам корисно робити такий засіб: цедру з трьох мандаринів помістити в 1 л води, варити 10 хвилин починаючи від закипання води, дати охолонути і тримати в холодному місці. Вживати можна в необмежених кількостях. Нормалізує кількість глюкози в крові. І взагалі, заварку з подрібненої сушеної шкірки можна пити як десерт після основної їжі. Вона проведе дезінфекцію шлунково-кишкового тракту і сприятиме поліпшенню травлення і секреції жовчного міхура. Мандарини допомагають знищувати хвороботворні мікроби, так як в них багато фітонцидів. Вони можуть допомогти навіть при такому важкому кишковому захворюванні як дизентерія. А найбільша їх кількість в цедрі.
*** Для лікування запалення бронхів слід 3 ст. ложки подрібненої сухої цедри заварити 400 мл окропу, потримати 2 години, пропустити через сито, туди ж покласти 2 ст. ложки меду. Вживати по 100 мл 4 рази на добу в підігрітому вигляді. Щоб не хворіти застудами та грипом, слід 2 ст. ложки дрібно нарізаної цедри (свіжої) залити 200 мл горілки, потримати 7 днів. Пити по 20 крапель вранці, в обід і ввечері за 20 хвилин до прийняття їжі.
Засіб від маститу
Шкірка мандарина швидко пригнічує ріст стафілококів, які зазвичай викликають гнійний мастит, тобто відвар мандариновою шкірки можна використовувати як нешкідливий засіб при лікуванні післяпологового маститу: 100 г цедри мандарина і 20 г солодки перемелений, додати 400 мл води, прокип'ятити на малому вогні 0,5 години, пропустити через сито, це кількість випити за добу, за 2 прийоми. Цей же відвар використовують для зовнішньої примочки до затверділому ділянці грудей.
Очищення суглобів мандаринами
Є приголомшливий спосіб очищення суглобів за допомогою мандарина. За день треба з'їдати 7 мандаринів або пити чай з висушеної шкірки: 1 ч. Ложка подрібненої шкірки мандарина, 1 ч. Ложка листя смородини, перемішати, залити 1 склянкою окропу, настоювати 30 хвилин, процідити, випити за 30 хвилин до їди. Пити цей чай слід 3 рази на день, для кожного пиття готувати свіжий чай. Процес очищення суглобів триває 1-3 місяці. Однак при появі перших ознак поліпшення не варто припиняти очищення. Протягом 2-3 тижнів після поліпшення продовжуйте лікування-очищення.
Маска з мандариновою цедри.
Ця маска підійде для сухої і нормальної шкіри і відноситься до живильних. Склад: 1 мандарин, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка борошна, 1 яєчний жовток. Від мандарина вам потрібно взяти тільки шкірку і добре її висушити. Отриману цедру потрібно подрібнити до стану борошна (використовуйте для цього кавомолку). Далі беремо борошно і перемішуємо зі сметаною, в кінці додаємо жовток і мандаринову цедру. Складом покриваємо шкіру обличчя, шиї і область декольте не більше ніж на 15 хвилин. Знімаємо маску теплою водою.
*** Подрібнена в кавомолці цедра мандарина - це дивовижна спеція до ваших страв. Надає аромат, покращує травлення. Підходить виробам з борошна, до салатів і соусів. Загалом, все залежить від вашої фантазії. Пропорції? Всього 1/4 чайної ложки))))