Шоколад в листковому тісті
Якщо вам потрібно швиденько приготувати солодкий десерт-випічку, то швидше такий слойки з шоколадом важко що-небудь придумати. Сподобається всім любителям шоколаду, за вуха не відтягнеш, з'їдається вмить. Але знадобляться плитки шоколаду, причому будь-якого (чорного або молочного) або хоча б одна. Для зручності листкове тісто можна купити вже готове в магазині, що дозволить нам просто розкачати лист тіста, укласти правильно шоколадку, правильно закрити її тестом і ... в духовочку. Це настільки смачно - дух захоплює! Дуже рекомендую випробувати цю просту і чудову випічку. Хочу ще також порекомендувати листкові конвертики з шинкою і сиром за 10 хвилин або баницу з гарбузом (ця випічка також з листкового тіста). Пробуйте!
Рецепт Шоколад в листковому тісті:
Горіхи будь - за бажанням
Як готувати Шоколад в листковому тісті:
1.Ліст тесту розморозити, викласти на пергамент і розкачати прямокутник по висоті на 2 см більше, ніж сама шоколадка, а в ширину в три рази більше, ніж шоколад.
2.На середину тесту кладемо шоколадку, можна посипати зверху горішками - взагалі «бомба» буде (але не обов'язково).
Щільно загортаємо верх і низ тесту, щоб шоколад не витік. Бічні частини тесту ріжемо на смужки шириною 20 мм по косій лінії або прямо, відступаючи від шоколаду 0,5 см. А тепер будемо ці смужки з тіста укладати на шоколад по косій, як косу плетемо.
3.Обязательно смажена слойку для краси яйцем, зверху можна посипати подрібненими горіхами, якщо ви не маєте нічого проти них.
4.Помещаем слойку з шоколадом в заздалегідь розігріту духовку, печемо при температурі 200 градусів приблизно 20-30 хвилин, це залежить від вашої духовки. Печемо до золотистої скоринки.
Виходить шедевральна випічка - Шоколад в листковому тісті!
Приємного всім чаювання!
Всім кулінарних успіхів і всього найкращого!