Інгредієнти для однієї трояндочки:
Гурток шинки або ковбаси 2-4 штуки Скибочку сиру, шириною 1 см 4 штуки Томатний соус 1 чайна ложка Смужка листкового тіста, шириною 2 см 1 штука
Як приготувати листкові трояндочки з сиром і шинкою?
Щоб змастити листкові трояндочки, ви можете використовувати кетчуп, сацебелі, ткемалі або будь-який інший соус на основі томатів. Ви навіть можете приготувати його самостійно: тушкуйте 100 грамів томатів в оливковій олії близько десяти хвилин, потім роздушіть їх дерев'яною ложкою, додайте натертий на тертці часник, спеції, сіль і дрібку цукру. В якості начинки для листкових трояндочок беріть свій улюблений сир (наприклад, моцарелу або гауду), докторську ковбасу, салямі або шинку. Також за бажанням додайте петрушку, кріп, цибулю.
Розріжте кружечки шинки або ковбаси навпіл (якщо вони великого діаметра). Разморозьте тісто.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте лист - покладіть на нього папір для випікання. Маслом можете не змащувати - листкове тісто досить-таки жирне і не підгорить.
Змастіть смужку тесту томатним соусом. Для цього можете використовувати кулінарну кисть.
Покладіть на тісто ковбасу або шинку так, щоб круглий край опинився над тестом. Потім в середину смужки покладіть скибочки сиру. Акуратно скрутіть смужку - у вас вийде справжня трояндочка! Розправте «пелюстки» і відправте в духовку на 10-12 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб тісто не підгоріло.
Дістаньте трояндочку з духовки і їжте відразу ж. Якщо блюдо охололо, ви можете підігріти його в мікрохвильовці або в духовці. Смачного!