Шоколадна паста в домашніх умовах

Шоколадна паста в домашніх умовах

Незважаючи на те, що в сучасних гіпермаркетах можна зустріти на прилавках десятки різновидів шоколадних ласощів і кремів, шоколадна паста в домашніх умовах набагато смачніше і не містить рослинні жири та інші харчові добавки, які не зовсім корисні для організму.

Причому в процесі приготування цього десертаможно використовувати найрізноманітніші інгредієнти.

Шоколадна паста «Ніжна»

Шоколадна паста в домашніх умовах на швидку руку

Вам буде потрібно:
  • Молоко 1,5 склянки
  • Склянка цукру
  • Борошно півсклянки
  • Вершкове масло 1 ст.л.
  • Какао 1,5 ст.л.
  • Ванільний цукор ½ пакетика
Змішайте в алюмінієвій ємності всі сухі інгредієнти. Потроху підливайте молоко і перемішайте. Поставте каструльку на невеликий вогонь і додайте вершкового масла. Не припиняючи помішування, дочекайтеся загустіння, але не кип'ятіть. Готовність можна визначити за першими з'явилися бульбашок. Гарячу шоколадну пасту розлийте по банках.

Шоколадна паста з малиною

Як зробити шоколадну пасту з сиром

Вам знадобиться:
  • Сметана 3 ст.л.
  • Шоколад 20 гр.
  • Сир 250 гр.
  • Ванілін за смаком
  • Вершкове масло 2 ст.л.
  • Цукор 2 ст.л.
  • яйце
Сир протріть через сито і помістіть в керамічний посуд. Додайте сире яйце, сметану, цукор, ванілін і добре розмішайте. Масло розтопіть на водяній бані і покладіть натертий шоколад, чекаючи повного розчинення. Коли маса охолоне, влийте її в сир і збийте блендером. Розкладіть пасту в підготовлені баночки і помістіть на добу в холодильник.

Як ви бачите рецептів приготування шоколадної пасти в домашніх умовах досить багато, тому експериментуйте і вибирайте для себе улюблений рецепт, яким будете балувати свою родину і приходять гостей.

Схожі статті