Вітаю, друзі! Сьогодні Юра Ванян відповість на дуже важливе питання, яке стосується схуднення і його впливу на здоров'я.
Схуднення і здоров'я - Черговий питання від Максима
До речі, питань на цьому тижні надійшло просто нереально величезна кількість, але більшість з них, на мій погляд, було б не цікаво іншим читачам. Однак Максим цього разу прислав мені таке питання, на який я просто зобов'язаний був відповісти і, власне кажучи, не стримався!
Отже, чергове запитання від Максима (цитую, як було в листі):
Чи не могли б ви відповісти в який-небудь темі про негативний вплив схуднення і обмеження в харчуванні на організм? Як це впливає на серцево-судинну, ендокринну систему, які ризики в цілому?
І справді, недобре якось виходить! Я зробив цілий цикл статей "все про схуднення", де розповідав про те, як схуднути. А про те, як це саме схуднення впливає на наш організм - я так і не сказав. Точніше, я думав про це написати, але якось призабув, чи що. Загалом, печалька
Однак наш читач Максим - хитрий дядько, і своїм питанням змусив мене все-таки написати цей випуск. Ну що ж, дорогий Максим! Якщо так і далі триватиме - то ми, можливо, перейменуємо рубрику «FAQ» в рубрику «Питання від Максима»
Відповідаємо на запитання
Ну що ж, дорогі друзі! Насправді питання Максима набагато складніший, ніж здається на перший погляд. Тут дивіться, яка ситуація: я вважаю, що схуднення і обмеження в харчуванні - це не завжди одне і те ж. Тому тут в одному питанні заховані цілих два:
- Вплив схуднення на організм;
- Вплив обмеження в харчуванні на організм.
1. Вплив «схуднення» на організм.
Насправді я дуже здивувався, побачивши в питанні Максима термін «негативний». який можна застосовувати до «схудненню». Тому що, на мій погляд, позбавлення від зайвого жиру завжди супроводжується тільки позитивними змінами. за винятком тих випадків, коли це відбувається швидко і мимоволі, як у випадку з раковими захворюваннями.
Якщо ж схуднення відбувається, завдяки усвідомленому зміни способу життя. зокрема, завдяки коригуванню харчування і додаванню жиросжигающих тренувань. то в такому випадку позбавлення від зайвого жиру може не тільки виправити похибки в естетиці, але і зменшити ризики виникнення цілого ансамблю захворювань і, отже, може значно продовжити життя.
2. Вплив обмеження харчування на організм.
У свою чергу, питання про те, як впливає «обмеження харчування» на організм, можна теж поділити на 2 окремих питання:
- Обмеження якогось певного компонента харчування (нутриента)
- При повному або частковому обмеження надходження в організм усіх макро- і мікронутрієнтів (повне або інтервальний голодування).
Ну. У першому випадку можна сказати, що абсолютно будь-який компонент їжі, будь то макронутріент, будь то мікронутрієнтів, виконує ту чи іншу функцію в нашому організмі.
Про функції харчових компонентів можна розповідати годинами! Наприклад, чого тільки варті функції макронутриентов:
Отже, повністю відмовившись на тривалий час від будь-якого з вище перерахованих компонентів харчування, Ви дуже сильно зіпсуєте своє здоров'я, причому, можливо, навіть є незворотнім. До речі, про те, що буде в разі відмови від того чи іншого макронутриентов я коротко писав у статті про абсурдність підрахунку калорій.
У другому випадку під «обмеженням харчування» ми розуміємо так зване «голодування». Відразу скажу, що голодування може бути лікувальним, а може бути і згубним.
Якщо ми говоримо про «лікувальному голодуванні», то даний процес дійсно актуальне в сучасній медицині, так як допомагає істотно оздоровити організм відразу за багатьма параметрами. Однак я хочу, щоб Ви підкреслили наступне:
Те, що голодування «лікувальна» означає наступне:
- воно повинно проводитися лікарем;
- воно повинно проводитися в лікувальному закладі;
- їм не можна займатися самостійно. без курирування лікарем.
Я не просто так акцентую на цьому Вашу увагу, так «лікувальне голодування» останнім часом з лікарської практики вилізло в народ і тепер подібно модного тренду пропагується різними блогерами і зірками шоу-бізнесу.
На жаль, ця тенденція, завдяки всяким жіночим формами і псевдо-фахівцям типу «народних знахарів» та інших істот, зростає зі швидкістю геометричної прогресії. А, адже, люди, практикуючі голодування (в тому числі і періодичне), навіть не уявляють, наскільки це небезпечно!
Самостійно практикуючи голодування з метою схуднення або оздоровлення свого організму, ці безмозкі ідіоти в кращому випадку нічого хорошого не доб'ються, а в гіршому - запрацюють камені в жовчному міхурі, і помруть в страшних болях від гострого панкреатиту.
Запам'ятайте мої слова!
Через пару десятків років у значної частини жіночого населення нашої країни буде видалений жовчний міхур, внаслідок «голодування після 18.00» з метою схуднути, або внаслідок неправильної практики «лікувального голодування».
Загалом, ще раз повторюю: голодування, дійсно, може нести приголомшливий оздоровчий ефект, однак має проводитися виключно в спеціалізованому підготовленому для цього методу медичному закладі, при постійному курируванні професійного лікаря, що спеціалізується на цьому методі.
